Kodujuust pizza taina - ei tohi olla ükskõikne

Iga küpsetatud juust muutub ebatavaliselt lopsakas, õrn ja väga "juust" maitse. Kohupiim kiibid kuumuse ja sulada paisuda. See majutusasutus kohupiim kokad edukalt kasutada küpsetamisel. Neutraalne maitse, mis annab juustule tainas, see võimaldab teil sisestada suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad, pähklid ja sidrunikoor.

Täitematerjaliks kodujuustu pizza taina sobib nii liha ja puuvilju. Lisaks kodujuustu ja sulatatud juustu baasi puistata, sest see on kogu kimp maitse, mis kannab kreemjas täidis pizza pilv.

Saia juustu ei nõua palju kogemusi, ainult - vajalikud tooted ja hea tuju Hea tuju: Secrets positiivne.

Enne pane põll ...

Kuidas cooking, on soovitatav arvesse võtta mõned nõuanded, mis annavad kokad:

• Parimate tulemuste kohupiim peab tingimata olema värske;
• Kui juust on kuiv, siis peaks hakkima;
• jälgida, et segamise segatud jahu küpsetuspulber ja juustu muna ja hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiAlles seejärel ühendada need ühendid üheks tervikuks;
• Kui õli asemel kasutatakse margariini, soola tainas on parem mitte lisada;
• enne toiduvalmistamist alus pizza taina soda on soovitatav hoida pool tundi külmkapis.

Kolm kook kook ja kõik kodujuustu

Ülim kodujuustu ja pärmi pizza taina saadakse 250 g. kodujuustu, üks muna, kaks supilusikatäit taimeõli, veerand tassi piima, pooleteise kotid kuivpärmi (või looduslik) ja poolteist tassi sõelutud jahu. Segage tainast, lase tal seista ja ronida. Kui pärm hakkab "tööle", korralikult sõtkutud uuesti. Alus valtsitud tortillasid koos velje serva ümber ja pane eelsoojendatud ahjus. Kui juust on sulanud, tainas muutub kleepuvaks, nii et sihtasutus on parem küpsetada, enne kui see laotada täitmine, mis omakorda peab olema mahlane. Siis kook määrduda tomatikaste, puista juust ja levitada seda õhukeselt viilutatud kiht vorst, seened, oliivid ja marineeritud kurk, kiht tomatid, konserveeritud suhkrumais, ananassi ja riivitud juust. See pizza küpsetatakse 20-30 minutit 180-200 kraadi.

Retsept neile dieedil. Kodujuustu pizza taina jogurti Keefir: ainulaadne jook Tervise ja harmoonia vaja 200 grammi kodujuustu, pool tassi jogurtit, üks muna, neli supilusikatäit taimeõli ja soola maitse järgi. Segage tainast, kuni see on homogeenne ja mitte kleepuv. Siis jäetakse soojuse pool tundi ronida. Valmista täidis, sätestatud alusele ja küpseta eelsoojendatud ahjus.

Tainas küpsetuspulber. Segage tainast 300 g sõelutud jahu, küpsetuspulber ja sool kotikest, 150 grammi kodujuustu, pool tassi piima ja pool tassi taimeõli, deodoreeritud oliiviõli parem. Esiteks, võid segada kõike blender, ning tuua, ukatyvaya - käsitsi. Samuti andke valtsitud ja kujuga kook - alus pizza. Ta määris tomatikaste, puista riivitud juust ja toppings kogutakse. See võib olla kiht värsked tomatid, hakitud paprika, suitsukana, oliivid, majonees, küüslauk ja lopsakas puistata riivitud kõva juustu. Küpseta 180 kraadises vähemalt 30-40 minutit. Kui ots on roosiline, kuid pizza ei ole veel propeklas, siis on vaja panna külma küpsetuspaberiga ahjus pitsa ahju ja lüliti madalam režiimis.

Maitsev ja tervislik

Kodujuust on unikaalne toode, valgurikas seeduvus kõrgem kui liha ja kala. Ta ainult nõutud toidu ja imikutoidud. Vitamiinide ja kaltsiumi, fosfori, magneesiumi ja kalgendi valmistamiseks kasulikud profülaktilised ateroskleroos, tugevdades luu ja närvisüsteemi. Sellised aminohapete nagu metioniini soodustab taastamist maksarakkudes. Niisiis, kasutades cooking juust, mida serveeritakse lauale mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik küpsetamine.

Alates magus kohupiim alused võite suure pizza puuviljadega, näiteks täis viilu apelsini ja banaani küpsetatud ringid alusel. Sest tal oleks vaja kastmes. See on keedetud neljas apelsinid, värsked riivitud sidrunikoort, 80 grammi võid, 100 grammi suhkrut ja kolm supilusikatäit brandy, siis äravoolu ja jahe. Orange kaste imendub värsked puuviljad, pidulik muundurid tavaline pizza maitse.

Üldiselt rolli kaste on tihti alahinnatud. Näiteks rõõmsameelne ja väga toitev täidised sobivad mee kastmega valmistatud kaks teelusikatäit mett, kaks supilusikatäit õunaäädikat, üks teelusikatäis teraline sinep ja kuus supilusikatäit oliiviõli. Maitse juustu pizza kala või seene täidis sõna otseses mõttes õis, kui tal süüa maapähkli kastmes purustatud pähkleid, oliiviõli, mahla poole sidruni, hakitud sibul, küüslauk ja maitsetaimed.

Küpsetades pehme juust pizza peaks kasutama vähemalt ühte neist retseptid, tänu pingutustele jääda meie mälu ja ühise laua raamat, uue pere retsepti.

Tatiana Ovtcharova

Seotud artiklid

Itaalia pizza - lemmik tassi lastele ja täiskasvanutele

Cooking pizza: saladusi Itaalia kokad

Cooking pizza: saladusi meistrid

Pizza kana ja seened, pizza-Julienne