Tervislik menüü esmapilgul tundub igav ja monotoonne. Isegi toitumise toidud Dieet söögikorda: mis toimub, mida ja miks võib üllatada originaal maitsele, kui lisate neid vürtsikas rohelised - nagu ürt. Tender rohelised võrsed selle taime süüakse Vana-Egiptus, ja sel päeval ürt - tõeline kaunistamiseks palju tervisliku ja flavorful toidud.

Element tervisliku toitumise

Arstid aastaid on kõlav alarm: moodne inimene tarbib liiga vähe taimset toitu. See on puuduseks toitumises köögiviljad, puuviljad ja ürdid, arstid omistatud leviku paljud haigused südame-veresoonkonna haigused vähki. Päeval peab inimene süüa vähemalt 500 grammi köögivilja või puu, soovitavalt vähemalt osa taimset toitu tarbitakse värske, ei kuumtöödelda. Aga tegelikult ei ole kõik regulaarselt süüa värskeid puuvilju, köögivilju ja maitsetaimi, nagu salatid.

Vahepeal suur osa salat värske rohelised ja köögivilju pead sööma iga päev. Mitmekesistada taimse menüü aitab erinevate rohelised köögiviljad, mis vastavalt arstide, eriti hea tervise samas madala kalorsusega. Näiteks on soovitav on korrapärane vesikressi. Kuigi see taimsed ei saa nimetada tuntud, see on iidne ajalugu ning suur tulevik.

Grass liiki klopovnika

Ürt - on ühe või kahe aasta taimedelt perekonnast söödavad klopovnika (ristõielised). See ei kõla liiga isuäratav, kuid ürt on pikka aega kasutatud toiduks: rohtukasvanud taimsed kasutatakse vürtsi ja ravimtaime juba antiikajast. Aafrika peetakse sünnikodu taimede ja suure tõenäosusega, et esimest korda hakkas kasutama ürt toidu Vana-Egiptus.

Ürt kasvab väga kiiresti ja ei vaja erilist hooldust: mitmel pool on see taim võib leida looduses prügikasti, raudteetammi ja vabade palju. Paljud kasvada ürt ja kodu. Taimed võivad kasvada 30-60 cm pikk, kuid tavaliselt neid tarbitakse varem, ei põhjusta sellised mõõtmed. Noored võrsed on eriti maitsev ja pakkumise.

Kasutades ürt

Grassy taimsed kasutada erinevalt eri piirkondades. Näiteks Kirde-Aafrikas ürt - taim sööta. Bulls, hobuseid ja kaameleid naudinguga suupiste mahlakad võrsed vürtsikas maitse. Etioopias alates ürt Ekstraktsioonõli, mis edasi kasutada toiduainete ja seda kasutatakse tööstuses.

Isegi muistsetel aegadel ürt kasutada kui ravimtaime. See taimne parandab seedimist ja magada, on diureetiline toime, eemaldab mikroobe ja stimuleerib söögiisu. Ürt suureks abiks erinevate haiguste hingamisteede, kuid on ka võimalus, et vähendada vererõhku. Pressitud ja ürt mahl sobib gargling, nagu larüngiit. Samuti soovitatakse juua mahla kui köha. Kuna kõrge sisaldus askorbiinhape vesikressi saab kasutada profülaktikaks ja raviks hupovitaminoos C.

Raviomadused on kõik taimeosad. Näiteks mõru sest kõrge sisaldus Lepidine juured ammustest aegadest kasutatud raviks palavik. Ka palavik ja töödeldud maapealsed taimeosad. Mahl lehtedest ürt kasutatakse aneemia raviks. Plant Seemned jahvatatud pulber ja teenida aseainena sinep krohv. Ka kuivatatud seemned ja taimed segatud searasva või võid teha salvi, mis oli kasutatud rahvameditsiinis antibakteriaalsete ja tervendav vahend sügelised ja allergiad.

Te võite kasutada ürt ja ilu. Lisatud mahla selle taime, näiteks vedelikud, maskid eest hoolitsemine närbumine nahka.

Praegu vesikressi kasutatakse peamiselt toiduainete, mitte ravimit. Vürtsikas istikute lehtede kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks.

Tervis plaadil

Vesikressi lehed sisaldavad suures koguses toitaineid, sealhulgas kaaliumi ja kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit, rauda, ​​joodi, vaske ja väävel. Young võrsed on rikas vitamiinide ja Vitamiinid igaühele. Lisaks suures koguses askorbiinhapet, nad sisaldavad vitamiine B, rutiin ja karoteen. Paljud arstid hulka vesikressi toodete puhul kasutatavad vähi ennetamist. Konkreetsed maitse rohelised annab sinepiõli, kusjuures lehed ja võrsed on mõru, terav maitse. Paljud kasutavad ürt hapukas maitsestamiseks, asendades värskeid lehti redis või mädarõika Mädarõigas: jõuline root.

Roheliste ürt hinnatud nii meestele kui naistele. Lady hindan taimsed, sest see sisaldab vähe kaloreid, mistõttu ei kahjusta näitaja. Ja tänu särav ja rikkalik maitse ürt muudab terve ja tervislik toit on ka maitsev. Mehed on huvitatud sellest, et vürtsikas rohelised ürt on pikka aega peetud afrodisiaakumid säilitada tugevust.

Värske lehed ürt kasutatakse maitsestamiseks salatid, liha, linnuliha, kala ja munad, samuti suppide ja kastmete. Mõnikord ürt kuivatatud, kuid kujul kuivatatud lehed kaotavad suure osa oma kasulikud omadused ja muutub maitseainena maitsestamiseks erinevaid roogasid.

Maitsekas ja kasulik

Vastavalt nendele gourmet, meeldivalt terav maitse roheline ürt annab touch värskuse väga erinevaid toite ja seega muudab kena muutus igapäevane menüü. Ainult väike kogus ürt lõpetada tavaline omlett või võileiba juustu ilus, originaalne ja maitsev roog.

Juicy noored lehed sobituvad hästi kartuli ja riisi, neid saab lisada nuudlid ja taimsed lisandid. Mõned isegi küpsetada leiba ürt ja väidavad, et väga vürtsikas rohelised kaunistavad maitse küpsetamine. Maitsvad ja vitamiini joogid segu mahla ürt ja muud rohelised neutraalse maitse.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Hapukapsas - lihtsalt magic

Hapukapsas: vaieldamatut kasu

Hapukapsas: lihtne retsept tervis

Hiina kapsas - võti tervise ja pikaealisuse saladus