Mitte alati aega, soov ja võimalus teha palju Easter koogid. Enamik retsepte koogid võtab vähemalt viis või kuus muna, ja mõned - isegi 40. Teiselt poolt, võib leida Easter koogid retsept, mis kestab vaid 3-4 muna. Cooking ajal ka palju vähem, ainult umbes 1 5/2 tundi. Nii valmistab pärmitainas kiirustades. On võimalik panna sama lisaainete klassikalise kulichnoe tainas, kuid väiksemates kogustes. Kiire ja vähenõudlik kooki valmistatakse tavaliselt rosinad ja vanilje Vanilla: magus hellus.

Mis võib pidada koogid ja mis mitte

Taignast koogid valmis palju mune ja võid, hapukoort Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiSuhkur. On tavaline, et pärmitainas. Suures koguses suhkrut, rohkem mune ja hapukoort muudab taina raske. On oht, et tainas ei vasta eriti, ja ahjus propechetsya ainult õhuke väliskiht. Aga sajandeid vana kulinaaria tavade andis hämmastav retseptid test koogid. See on eriti paistab suuresti tainas koogikesi. Ja samal ajal kooki - see ei ole kook, ja kindlasti mitte lihtne leib. Paljud koogid, mida müüakse kauplustes enne lihavõtteid, mis on valmistatud magus pärmitainas, parimal juhul biskviit. Välimusega nad ei jää käesoleva koogid, kuid koogid maitsvad, aromaatsed, enam ladustada. Seetõttu on parem küpsetada kooki kodus, siis see on kindlasti olemas.

Kui uurite test koogid retseptid, leiad, et lisaks klassikalisele pärmi kasutatud iidsetest retseptid valgu ja Mantelimassa. Kulutõhus võimalus bezoparnym tainas tuntud kui "Easter leiba." See ei pane palju toidulisandeid, kuid kaunistatud samamoodi kui tavalised koogid. Valge glasuuri valkude ja suhkrute, piserda ja värvilised tähed XB. Lihavõtted leib on salvestatud umbes nädala ja kvaliteedi test, maitse ja lõhn ei ole väga erinev teistest koogid. See kook on tihe kiuline tainas, mis maitseb ei kuiva nii biskviit, pehme ja kerge, mida ei ole lihtne tainast leib.

Cake pan

Keetmine kook võtab tund ja väikese koguse toiduga, kui vaid üks suur "pere kooki." Need koogid on tavaliselt küpsetatud ole suur tina vormid ja pot poprizemistee. Selgub kook Lihavõtted koogid - retsept vana, kuid tõestatud otsaga suur ala, mis võtab palju magusat glasuuri. Seega, kõige väärtuslikum osa kook peaks olema piisavalt kõigile. Leia kujuline kook pere, isegi lihtsam kui tavalise kõrge. Perfect emailitud potis maht 1-2 liitrit. Vahapaber leviku seintele nii, et servad olid välja kuju umbes 3-5 cm.

Vaja: üks kotike kuivpärmi, kolm muna, 800 g jahu, 150 ml piima, 70 g margariini, 50 g suhkrut, soola ja vett. Et valmistada tainas kuumutatakse piima. Pool tl suhkrut, soola ja sama kott pärm lahustatakse 50 ml soojas vees ja segatakse piima 200-250 g jahu. Klopi ühtlaseks ja nõudma, kuni mullid ilmuvad. Siis munade lisati ülejäänud suhkur, sulanud margariin, sool ja jahu. Tainas peaks mitte liiga järsk. Tainas sõtkutakse ja lastakse seista 10-15 minutit soojas kohas suurendada kaks korda. Tema löödud loobuda vähe ja mudima jälle teist korda. Selles etapis saab lisada rosinaid. Vormis levikut tainas nii, et see okupeeritud poole mahust. Ahju temperatuur 400 kraadi esimese 15 minuti vähendatakse 350 ülejäänud 40 minutit küpsetamist.

Nagu võib näha, tehnoloogia ettevalmistamise katse kiire kook on väga sarnane sellele, kuidas teha tainast normaalse kook. Põhietappi ettevalmistamisel käsn, kahe perioodi tõsta tainas ja sõtkumine ta. Rosinad lisatakse lõpus, nii et see ei Murda tainas ja ei häiri tema lähenemine. Erinevus on lisatud tainas, et terved munad ja munakollased ja valged ei ole individuaalselt. Samuti ärge kasutage hapukoorega. Kui sa tahad teha rohkem koogid, kõik tooted pead võtma rohkem, aga pärm - veidi vähem. Kahekordsete maht 1, 5 kotikest triple - 2-2, 5, ja nii edasi.

In retsept ei maini tooteid, mida on vaja, et valmistada glasuur. Peaks piisama ühe tassi suhkrut ja valku. Aga see on parem võtta paar valkude ja peksid neid mikser tahke vaht tuhksuhkrut. Vaht on peal kooki paksu, mida saab rakendada ebaühtlaselt. See pilv seejärel puista peeneks värvusega pulber. Aga sa võid teha teisiti, ja küpseta kooki teenetemärkide test. Et jätta see osa eksamist, mille summa on kindlaks peal. Kook kaunistused valmistatud Kergitamise ahjus natuke hullem kui ilma nendeta. See ei pruugi katta glasuuriga, siis on parem määrida peal ahju kook võitis vahustatud munarebu või taimeõli.

Seotud artiklid

Kui Püha lihavõtted koogid ja lihavõttemunad: kirik reeglid

Koogid toorjuustu: ettevalmistused leiva tegija

Kui koogid: Mida sa peaksid teadma

Sisustus koogid jäätumist ja arve test: kunstiline käsitlus