Supid on nn hooajalisi roogasid. Kevad Soup rõõmu tarbijate esimene värskeid ürte; kerge värskendav suvel supp soojust; Sügisel võimaldab teil nautida rikkalikku taimse maitse ja soe talv. Selline soojenemine talvel supid on peamiselt kuulsaks supp retsept on väga mitmekesine.

Peamine saladus supp

Kõige tähtsam juustu supp - saavutada oma ühtlaseks, õrnalt lahustades juust kuuma vedelikuga. See ei ole lihtne ülesanne, sest see võib tunduda esmapilgul. Tehnoloogia sõltub eelkõige sellest, millist juustu kasutatakse.

Lihtsaim viis süüa suppi sulatatud juust, mis segatult kuum vedelik (puljong või vesi) ei eemaldata ja ei kihistunud. Pehmed sulatatud juustu lisatakse kuuma suppi ja hoolikalt segada lusikaga. Paks koor juust (näiteks "seisma" või "laine") enne lisamist suppi tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Võib jahutada juustu sügavkülma ning seejärel rest - see hõlbustab nende lahustumist supp. Sõltuvalt retsepti, sulatatud juustu saab paigutada alguses valmistamiseks, enne laadimist Abiained, ja lõpuks.

Feta juustu ja lahustub kergesti supp. Tuleb siiski meeles pidada, et kuna soolvees juust sisaldab palju soola, lisada veidi soola supp lisaks olema väga ettevaatlikud. Liigne soolsus võib kaduda, lisades supile tärkliserikkad toidud: kartul, riis, pasta.

Seevastu sulatatud juust, kõva juust sordid on lisatud supp väga keetmise lõppu. Riivjuustust võib lisada otse plaadil, ja võib segada väikese koguse sooja puljongit, õrnalt panna suppi pidevalt segades ja kohe keera kuumust maha. Re reheat see supp ei ole lubatud, siis tuleb seal kohe pärast valmistamist. Pehmed juustud on tavaliselt lisatud supid, kreemid. Enne lisamist suppi vaja lihvida ja segada piima või koort. Seejärel segu õrnalt sisestatakse suppi lõpus keetmine.

Paks ja flavorful supp

Ettevalmistamisel juustu supp on väga oluline, et vältida kokkuklapitavad ja kihilisus juustu - see on lootusetu häving tassi. Soovi korral saab veelgi paksemaks supp jahu või tärklist - see aitab vältida kokkuklapitavad juustu ja hõlbustada selle segunemine vedelik.

Et supp tuli väga maitsev, ei räpakalt juust: liitri vee kohta tuleb võtta vähemalt sada grammi sulatatud juustu. See võimaldab rikas juustu maitse ja lõhn, samuti ilmutab piisav tihedus puljong. Ei ole lubatud kokkuhoidu mitte ainult kvantiteet, vaid ka kvaliteedi juust peab olema loomulik, ilma taimseid preparaate.

Rõõmsameelne supid juust

Delicious supp saab valmistada, lisades sulanud juust seened või metsaseened. Ja lisades graanulid-võrke teha selline rõõmsameelne supid. Selle asemel, et keedetud pasta saab kasutada ja omatehtud nuudlid - muidugi, valmistades suppi võtab kauem aega, kuid roog osutub väga maitsev.

Kolm liitrit vett võtma kolmsada grammi toorjuustu (soovitavalt võtta juust ürtidega või seened), kakssada grammi seeni, üks suur sibul ja seitsekümmend grammi kuiva nuudlid. Vesi peaks olema keedetud, lisada sellele hakitud seened ja küpseta kümme minutit. Pärast seda, lisada peeneks hakitud ja praetud sibul ja riivitud sulatatud juust. Supp keedetakse veel viis minutit ja lisage kodulehelt või graanulid nuudlid. Küpseta, kuni pasta. Valmis supp soola ja pipart maitse ja serveeri koos tilli.

Kui soovite, võite kasutada asemel seened sink, vorst või vorsti - see on piisavalt kakssada grammi kolm liitrit vett. Ülejäänud koostisained on võetud summadele eelmisel retsept, keetmine tehnikat Ka on sarnane tehnoloogia supp seente ja nuudlitega.

Mitte ainult juustu

Lihtsaim supp koosneb juust, vesi ja kergelt praetud sibul. See retsept võib raskendada lõpmatuseni lisades porgandid, seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid, Petersell, kartul, kapsas (kapsas, lillkapsas, brokkoli), riis, nuudlid, munad, liha, kala ja seentega. Suppi võib valmistada mitte ainult vett, vaid ka mis tahes supp: köögiviljade, liha, kana, seened, kala. Mida väiksem on lõigatud koostisosad, maitsvam saada keedetud supp: Pole ime, et prantsuse eelistavad süüa juustu erinevaid supid ja supid, kreemid.

Valmis supp kokad soovitavad puista maitsetaimed. On soovitatav kohaldada selle lauale kohe pärast keetmist, ennetada jahutamiseks.

Galerii

• Traditsiooniline supp Aveyroni

• Liquid juustu supp sibul

• Juust ja köögiviljasupp

• Lihtne supp brokoli

• Kreemsupp sinihallitusjuustuga

• Supp porgandid ja toorjuustuga

• Supp ricotta ja köögiviljad

• Koor kõrvitsasupp Pumpkin Tervise: royal taimsed kodus apteek Kaks juustud

• Vürtsikas supp Cheese Soup - traditsioon ja modernsus-mash üles

Seotud artiklid

Prantsuse juustu supp - maitse

Juust supp - õrn ja lihtne roog

Cheese Soup - traditsioon ja modernsus

Juust supp lihapallid - ideaalne talvel tassi