Äädikas marinaad on üks levinumaid marinaadis grill. Vardas kana äädikas cooking on kiire ja on iseloomulik traditsiooniline maitse kerge happesus. Ja teha seda tassi isegi kogenud piisavalt loominguliselt läheneda ette valmistada marinaad.

Toode alati

Usutakse, et äädikas avati enne meie ajastu. Selle tulemusena prokisaniya vein on valmistatud toodet, featuring väga hapu maitse ja üsna terav maitse. Esiteks äädikat oli täiesti loomulik - see on valmistatud vein, puuviljad ja marjad, õlu naistepuna, ja isegi riisi. Aja jooksul kauplustes, nn äädikas saadakse äädikhape, mis omakorda oli sünteetilist päritolu. Tänu madalale selle toote hind sai kiiresti populaarseks, kuid selle kasulikkust on küsitav.

Nagu looduslik sorti äädikas, nad ei ole mitte ainult meeldivat hõrk, kuid sageli ka tervisele kasulikud. Natural äädikas on pikka aega kasutatud rahvameditsiinis, seda kasutatakse ka valgendamine naha ja annab juuste Juuksed: struktuur, omadused kasvu ja arengut elavad läige. Paljud arstid soovitavad tervetel inimestel mõõdukas kasutamine loomulik äädikat toitu. Näiteks arvatakse, et õunasiidri äädikat aitab kaalust alla võtta. Special juua õunaäädikat meega pärsib söögiisu, aitab kaltsiumi imendumist ja kiirendab rasvade lagundamiseks.

Aukohale on hõivatud looduslikud sordid äädikat toiduvalmistamiseks. Salatikastmed, marinaadid ja mõnda liiki test on lihtsalt võimatu teha ilma selle ravimi kasutamise kohta. Väike kogus punase või valge veini äädikat Ylevöittää toidud värske köögivili, andes neile unustamatu aroomiga ja õrn maitse. Konserveerimiseks puu-ja köögivilju sageli puu äädikas. Malt äädikas, mis on valmistatud õlut naistepuna, mida traditsiooniliselt valmistatakse marinaadid. Erinevaid hiina, jaapani ja korea köök Korea valmistatud kasutades veiniäädikat, vähetuntud Euroopas.

Kõige väärtuslikum peetakse toodet palsamiäädikat, mille valmistamisel kasutatakse eritehnoloogiat. Naistepuna küpsetest viinamarjade hoolikalt filtriti ja hoitakse madalal temperatuuril, mille järel üks tooraine kääritatud ja muud kontsentreeriti. Seejärel ühendage vedelik ja laagerdunud barrelit lehisest ja tamm. Seega on valmistatud paks palsamiäädikat erineb luksuslik lõhn ja ainulaadne magushapu maitsega. Palsamiäädika tihti maitsestatud toiduvalmistamise protsessi, rikastades seda uute toonidega maitse.

Natural maitsestatud äädikas on lihtne ja kodus. Selleks kaussi äädikat panna maitsetaimed (estragon, till, meliss, piparmünt, basiilik, rosmariin, jne) ja jäta tõmbama. Maitsestatud äädikas infundeeritud maitsetaimi võib kasutada salatites ja marinaadide, sealhulgas valmistamiseks kebab Šašlõkk.

Vardas Valges veinis marineeritud äädikas

Et valmistada maitsev roog, peate ühe kilogrammi kana, kaks või kolm supilusikatäit valge veini äädikat, kolm või neli supilusikatäit sinepit oad, kaks supilusikatäit Dijoni sinepit või söögituba, neli küüslauguküünt, üks supilusikatäis mett ja sojakastmes Paar varred värsket rosmariini, paar tl jahvatatud paprika ja soola maitse järgi. Värske rosmariin ja küüslauguküünt lihvima, segada suures kausis äädikas, sinep, kaste, mesi, paprika ja soolaga.

Hoolikalt Sega marinaadi panna kana tükkideks lõigatud sama, sega liha üleni kaetud segu. Pärast seda, kata fooliumiga ja jäta kauss 3-4 tundi marineerimiseks. Pärast seda, saate praadida kebabi grill või ahi, jääda on vardas.

See grill on pehme ja luksuslik vürtsikas lõhn, mis on väga erinev tavalisest grill maitse äädikas. Nõu saab kätte marineeritud ja värske köögivili, maitsetaimed ja värske pita leib.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Vardas kana - Yum!

Vardas kana jogurt - alati hea tulemus!

Vardas kana veini - flavorful tassi piknikule

Vardas kana apelsinimahl - lõhnav ja maitsev