Diabeet - haigus, mida iseloomustab insuliini vaegus organismis. Insuliini toodetakse pankrease erilised näärmed nimetatakse beetarakud. See hormoon, mis toimib dirigent glükoosi vereplasma rakku, on vaja, et keha täielikult assimilatsiooni süsivesikuid. Diabeeti põdevatele patsientidele, ei tooda insuliini, mis viib veresuhkru suurenemine. Sellisel juhul kaotab keha oma võimet õigesti kasutada süsivesikuid toidust. Haigust ravida on peaaegu võimatu, kuid õige toitumine koos insuliinisüsti, on üks tähtsamaid suundades diabeedi ravis ja aitab vältida haiguse süvenemine.

Korralikult valitud dieet diabeedi ei tekita koormust nõrgenenud kõhunääre ja normaliseerib süsivesikute ainevahetust organismis. Kesksel diabeedi toitumine on piirata tarbimist süsivesikuid. On oluline märkida, et need piirangud ei ole nii palju kvantitatiivne kvalitatiivsed.

Asjaolu, et süsivesikud on erinev struktuur ja mida iseloomustab erineva kiirusega assimilatsioon. Seega veresuhkru suurenemine süües teatud süsivesikuid ei juhtu samamoodi. Simple süsivesikud, monosahhariidid kasvab kiiresti glükoosisisaldust, et nad söövad suhkurtõbi ei saa. Tarbimine süsivesikute suurtes kogustes põhjustab väga järsk tõus plasmas glükoosi kontsentratsiooni ja võib põhjustada hüperglükeemsed kooma.

See ei tähenda, et suhkru tooteid ei saa üldse kasutada. Vastavalt kehtivale seisukohti, maiustused võib lisada dieeti, kuid väga väikestes kogustes, mida kooskõlastatakse muude süsivesikute rikas komponendid ja narkootikumide tarvitamist. Näiteks enamus kondiitritooted nagu kompvekid, koogid, küpsised, moosi, šokolaadi (eriti valge ja piima), samuti limonaadid, hõlmavad suurt arvu kergesti seeditav suhkruid. Need tooted kasuta diabeediga patsientidel ei saa. Suhkru asemel võite kasutada suhkruasendajad. Looduslikke magusaineid valmistatud puuvilju ja marju, kasutamine on piiratud, kuna suurtes kogustes võib see põhjustada ka vere glükoositaseme tõusu. Kunstlikud magusained ei mõjuta plasma glükoosi kontsentratsioon ja võib kasutada piiranguteta.

Keerukad süsivesikud, polüsahhariide imenduvad aeglaselt või isegi eritub muutumatul. Toidud, mis sisaldavad süsivesikuid on lubatud lisada dieeti. Dieet patsient peaks kahte tüüpi süsivesikuid, nii et see on väga kasulik, nagu puu- ja köögiviljad. Need sisaldavad kiudaineid aeglustab imendumist süsivesikute ja glükoosi puu- ja köögivilju imendub järk-järgult. Ka toit võib sisaldada leib (valk diabeetikutele, rukis), mõned terad - kaer, tatar, oder, hirss ja teised.

Sama oluline eesmärk toitumine diabeet Suhkurtõbi on vähendada rasva tarbimist. Rasvad kaasa kaalutõusu ja kolesterooli tõus Kolesterool veres. Liigne rasva tarbimist võib tõsiselt mõjutada arengut diabeet, nii et need patsiendid ei söö liiga palju rasvaseid toite. Nagu rasva toiduvalmistamisel soovitatakse võid, päevalille- ja oliiviõli, seejärel süüa taimseid toiduaineid. Maksimaalne kasutamist piirata rasvase liha, vorsti, juustu, hapukoort Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiJa koor.

Halvim on toite, mis sisaldavad suures koguses rasv ja süsivesikud. Need tooted sisaldavad jäätist, šokolaadi, täidisega toidud: koogid, magus rullides, ja teised. Sellised tooted peavad olema täielikult välja dieedi.

Diabeetikutel peaks piirama alkoholi tarvitamine. Seda seetõttu alkoholi plokid hävitamise protsess insuliini, ja koos manustamist kasvuhormooni võib põhjustada hüpoglükeemiat (järsk langus veresuhkru). Eriti ohtlik joomine tühja kõhuga.

Dieet ja toodete omadused dieeti tuleks valida nii, et vältida järske kõikumisi veresuhkru taset. Toitlustamine tuleks regulaarselt, ilma pikkade pauside. Ei tohi süüa toitu, mis imendub halvasti. Sobivaim diabeediga patsientidel peetakse kuue võimu. Koostamisel toitumine peaks andma järk-järgult suurendatakse saabuvate süsivesikuid õhtusöök ja järk-järgult vähendada dieedi lõpus päeval. Arv ja süsivesikute aeg peab tingimata olema kooskõlas ajakava ravimeid.

Zhigulev Andrew

Seotud artiklid

Dieet pankreatiit - kohustuslik samm

Dieet pankrease vähk - pankreatiidi ennetamiseks

Kuidas langetada veresuhkru - aitab keha

Dieet diabeedi - tähtis on toitumine