Dish hakkliha köögiviljadega maitsev, tervislik ja ökonoomne, kuid nende valmistamine mõnikord kulutatud liiga palju aega. Lazy Kapsarullid on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele täidisega hakkliha pakitakse kapsas lehed. "Superlenivye" kapsas võimaldab kokk õhtusöök vähese vaevaga ja võimalikult lühikese aja jooksul.

Gift laisk koduperenaine

Mis on topitud tea ilmselt kõik - roog hakkliha ja riisi pakitud kapsas lehed, väga populaarne. Mitmed vähem levinud taimetoitlane Kapsarullid asemel hakkliha valmistada roog on kasutatud täidis riisi ja köögivilju. Ja liha ja taimetoitlaste sort on väga maitsev, kuid keetmine kapsas võtab palju aega. Lisaks spetsiifilisi oskusi vaja hoolikalt pakitud Kapsalehtedele täitematerjaliks.

Ja mis on laisk Kapsarullid? See on sama hakkliha riisiga ja sibulaga, mis on hakitud kapsas väikesteks tükkideks. See tähendab, et koostisosade valmistamise nõud, kasutades sama, kuid erineva esitusviisi, sest kapsas pannakse otse täitematerjaliks. Taimetoit laisk kapsas ei juhtu: no hakkliha ja kapsas "ümbrise" taimsed täidis ei hoia kuju.

Ajalugu ei ole säilinud isiku nimi, kes kõigepealt tuli välja ideega lihtsustada retsept täidisega kapsast. Võib-olla oli laisk ja saamatu perenaine, kes ei saanud hakkama teha ilus kapsas lehed täidisega liha svertochki. Või äkki see oli lihtsalt hõivatud inimene, kes ei taha kulutada aega töömahukas cooking kapsas on klassikaline retsept. Aga kõige tõenäolisem, autorsuse retsept ei kuulu professionaalne peakokad ja kodus toiduvalmistamiseks praktilise, mille välimus Nõud ei ole nii oluline kui maitse.

Tõepoolest, näiliselt laisk Kapsarullid ei ole nii atraktiivne, nagu tavaliselt. Kuna nende maitse, nad ei ole halvem maitse tavaline kapsas. Vastupidi, paljud fännid see roog väidavad, et laisk Kapsarullid on mahlasem kui nende "nelenivyh" kolleegidega.

Nagu kõik valmistatud toit jahvatatud Dish hakklihaLazy Kapsarullid - liha on väga ökonoomne. See võidab olukorda, kui soovite, et toita kogu perele ja liha saadaval üsna vähe. Mis lisaks riisi laisk Kapsarullid on väga täitmine ja palju köögivilju ja muudab need kasulikud. Kuid madala kalorsusega toit ei saa kiidelda: bold täidis ja kaste põhinev roog valmistatud hapukoore ei ole liiga sobib neile, kes on dieediga. Kui aga soovite tassi saab muuta, asendades sealiha vasikaliha ja koorekastmega - on madala rasvasisaldusega jogurt.

Omadused cooking

Lazy toiduvalmistamise kapsas hakkama, tõesti, ja kõige saamatu kokk. Toores hakkliha segada riisi, sibula ja hakitud kapsas, segust moodustunud lihapallid, mis on õlis praetud ja seejärel hautis madalal kuumusel või ahjus küpsetatud tomati koorekastmes. Tundub, et kõik on väga lihtne, kuid täidisega sain tõesti maitsev, on vaja teada mõningaid saladusi nende valmistamiseks.

Näiteks täidis on parem kasutada piisavalt rasva - sealiha või sealiha veiseliha. Lambaliha ei ole alati edukalt koos kapsas, linnuliha on ka parem mitte kasutada. Aga kombinatsioon sealiha ja kapsas testitud sajandeid ja alati populaarne Poola, Saksamaa, Ukraina köök.

Järgmise koostisosa - riisi. Kapsas sobivad kõik sordid. Rice peaks valada keeva veega viis minutit pehmeks keeda soolaga maitsestatud vees. Pikemas cooking ei ole vajalik: kapsas hautatud või küpsetada on piisavalt pikk näitaja oli teinud. Rice peaks võtma umbes sama palju liha ja - vähemalt üks kolmandik, kuid mitte rohkem kui kaks kolmandikku summa täiteks. Kui riis on liiga väike, ei piisa mahlane kapsa saadakse siis, kui sama näitaja jääb peale, siis täidisega võib kukkuda, ja nende maitse ei piisa küllastunud.

In Veiseliha laisk kapsas on alati lisatud peeneks hakitud sibul - toores või siiratakse. Võite lisada ka riivitud porgand, kergelt õlis praetud. Kui soovite, võite lisada hakkliha muud köögiviljad nagu tomatid või paprika.

Kapsas - üks tähtsamaid koostisosi. Seda saab ribadeks lõigatud või väljakud, ja saad ka lihvima püree blender. Viimane variant sobib näiteks neile, kes ei taha reklaamida kohalolekut nõud köögivilju ja tahab anda laisk Kapsarullid tavalised lihapallid. Igal juhul väiksem viilutatud kapsas, nii maitsev roog saadakse.

Täidis tuleb segada põhjalikult, pipart, soola ja vormis tema üsna suur lihapallid. Siis need lihapallid on praetud kuumas õlis ja seejärel hautatud kastmega hapukoort ja tomatipasta sügav pannil või pada. Seda saab teha ilma praadimine: lihtsalt lisada kapsas lihapann, kalla kaste ja küpsetada nelikümmend minutit - üks tund temperatuuril 180-200 kraadi.

Väga laisk Kapsarullid

On olemas ka retsept "superlenivyh" kapsas. Jõupingutused, et valmistada selliseid toite kulutatud minimaalne: pole vaja isegi moodustada lihapallid ja prae neid. Hakkliha segada toores riis, sibul ja hakitud kapsas, siis hautatud vee ja tomatipasta paksu seinaga pannil või potis. Kui toit valmimiseks peaks segama vältimiseks regulaarselt põlenud. Tulemuseks on maitsev ja rõõmsameelne putru - suurepärane võimalus lunch päev.

Soovi korral segu "superlenivyh" kapsas saab küpseta ahjus. See pajaroog Vormiroad. Mitmekesisus ja kokkuhoid iseloomustab õrn tekstuur ja maitsev hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi, Tomatikaste ja küüslauk.

Maria Bykov