Sõna "sandwich" on saksa päritolu ja tähendab sõna-sõnalt "leiba ja võid." Kuid õli enam vajalik koostisosa valmistamiseks selle tassi: leiva määris (või asetatakse) erinevaid tooteid. Luksuslik kõrghoone võileibu, suletud võileibu või väike canapes bankett tabel - võileibu võib olla väga erinevad, kuid nad on alati maitsev ja rõõmsameelne.

Need erinevad võileivad

Mis on saladus populaarsus võileibu? Nad on hästi küllastunud, lihtne valmistada, lihtne transportida ja ei vaja kasutamiseks söögiriistad. Kõik need omadused teevad võileibu ideaalne suupiste Madala kalorsusega suupistedMis võib võtta piknikule või tööle.

On huvitav legend päritolu võileibu. Arvatakse, et õli on algselt levinud leib sai mitte parandada oma maitseomaduste ja toiteväärtust, ja selleks, et puhastada seda leiba koos küljes mustuse. Legend räägib, et viis reostuse leiba pakutakse Nicolaus Kopernik. Suur teadlane kahtlemata oli tuntud "seadus sandwich", mille kohaselt tükk võileib alati jääb võid pool all seda. Kaitsjate linnus, mis on välja pakutud originaalsel viisil võidelda infektsioonidega, millele nõu Kopernik. Seega oli võimalik võita haigus ja samal ajal leiutada uus roog, mis sai kiiresti populaarseks.

Huvitav, õiguse sandwich, mis on pikka aega peetud koomiline näide puudused selles maailmas, uuritakse mõned füüsikud. Banaalne viilu leiba ja võid on pühendatud mitmeid uuringuid. Järeldused asjatundjad siiski üsna vastuoluline: teaduslikud eksperimendid pühendatud intsident võileibu jätkata.

Nafta on ammu enam oluline komponent võileibu. Täna viilu leiba määrdunud pehmed juustud ja pasteedid, sandwich erilist mass purustatud toodete ja isegi salateid. Kui õli on kasutatud, siis on alati võimalik "vääristada" lisades maitsetaimi, küüslauku, riivitud mädarõigas Mädarõigas: jõuline root või erinevate vürtside. On oluline, et võileibu niiske toppings (nt majonees salatid) ei tohiks ette valmistada - muidu leiba saab sulatada ja roog näeb päris unappetizing.

Mõnevõrra hiljem ilmus suletud võileibu - võileibu. Neid peetakse leiutaja Lord Sandwich, kes oli nii ohtlik, et ei jätnud kaardi lauda isegi lõuna ajal. Et mitte rikkuda kaardid rasvane sõrme, ta tuli teha võileibu kaks viilu leiba, mis asus vahel täidis. Suletud võileibu kasutatakse tavaliselt õhukesed viilud leiba - mitte rohkem kui pool tolli paks.

Aja jooksul kuuma võileibu. Ajastul mikrolaineahjud süüa neid natuke raskem kui tavaliselt võileibu, kuid need toidud võivad ka asendada tavalise lõunasöögi. Niipalju kui muutus on võrdne - vaieldav küsimus, aga palju sooja võileibu saanud tõeline lunastuse.

Kui tavaline võileibu - mis kuuluvad kodu, igapäevaste nõud, väike canapes - pidulik eine. Need väikesed võileibu - populaarne pidulik eine, mis ühendab madal omahind, elegantne välimus ja maitse hea. Enamasti suupistetega valmis lokkis tükki röstitud leiba. Need võileibu on kaunistatud rohelised, viilutatud köögiviljad ja puuviljad. Erinevad canapes näevad väga dekoratiivsed, see on suurepärane valik neile, kes tahavad teha luksusliku ravida ilma veeta palju raha.

Kasulik võileibu

Leitakse, et võileibu, et asi, mis tahes kiirtoit, ei saa omistada tervislikku toitu. Kombinatsioon leib toidab hästi, kuid selle kasutamine on väga küsitav. Kirg võileibu võiga (samuti rasvasisaldusega juust, vorst, lihapallid Kotletid: erinevaid rahvusköökidest ja muude toitudega) kindlasti välja kujuneda ülekaal.

Aga ei ole põhjust meeleheidet. Toitumisspetsialistid soovitavad lihtsalt asendada traditsioonilisi koostisosi teha võileibu teistega, ja siis Sandwichi võluväel muutuda tervislik roog. Näiteks selle asemel saia on soovitatav kasutada rukis või nisu leiba. Fit ja leiba rohkesti kliid. Selline pagaritooted sisaldavad mitte ainult kaloreid, vaid ka toitaineid: vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid.

"Täidis" võileibu tuleb valida madala rasvasisaldusega. Keedetud kanarind - suurepärane võimalus. Bold paste võib asendada madala rasvasisaldusega, omatehtud. Selle asemel, et vorsti või sinki on soovitatav kasutada poolsünteetilisi küpsetatud tailiha, keedetud keele või kõik sama kanarind. Ketšup tomatipasta saab asendada, ja majonees - vähem rasva kastmed. Juust on ka parem kasutada madala rasvasisaldusega. Ideaalne lahendus sandwich oleks kasulik, näiteks kasutamine juustu või feta.

Lisades köögiviljad ja maitsetaimed kaunistavad iga võileiva ja rikastada oma maitse. Viilu tomati või kurgi viilud ilusti esile maitse liha, oksaraag petersell ja lehtsalat orgaaniliselt täiendavad maitse kala täidisena. See ei ole keelatud süüa võileibu köögiviljadega ainult. See võib olla taimsed kaaviar ja marineeritud peet, päikesekuivatatud tomatite või hõõrutud oad küüslauguga. Väga hea lisada köögiviljad ja erinevaid Levib - määritav segu, mida kasutatakse tihti asemel võid.

Muidugi kasulik ettevalmistamisel võileibu sa ei peaks prae leiba õli. Aga kuivatatud röstitud leiva- - suur valik, sest vastavalt toitumisspetsialistide seda leiba parem imendub organismi. Võite kasutada ka valmis maisi leib, mis annavad keha vähemalt kaloreid ja maksimaalselt kasu.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Sandwich: kiirtoit liikvel