Mida süüa õhtusöögiks liha

Erinevalt puu- ja köögivilju, mis on hea maitse ise ja võib süüa toorelt, liha vajab tähelepanu, kulinaarsed oskused ja aega. Viimati tänapäeva inimene on tavaliselt ei piisa. Kuid see ei ole põhjus loobuda tükk aromaatne liha õhtusöögile.

Lihatoidud vajavad pikka toiduvalmistamiseks. Mõned liha tuleb keedetud, hautatud või küpseta kuni 3-4 tundi. Need, kes õhtusöök lihata õhtusöögile ei usu see on parim Main liharoogade eelnevalt ettevalmistatud.

Nädalavahetustel saad teha lihapallid Kotletid: erinevaid rahvusköökidestCook kapslites külma liha või linnuliha tarrendis, küpsetatud sink või keedetud sealiha. Ja nädala jooksul toiduvalmistamise ja lihtne garneering taimsed salat Taimsed salatid: helde kingitus looduse.

Teine võimalus - alates erinevaid lihatoite valida sellised, mis ei nõua palju aega, et valmistuda.

Praad

Nõu on väga lihtne, kuid see eeldab teadmisi teatud nüansid. Liha praad peaks olema värske ja kvaliteeti. Sobib veise sisefilee.

Liha lõigatakse tükkideks 3-4 cm ja veidi lapik palm või kindla objekti, andes sellele kuju karbonaadi. Liha määritakse taimeõli ja puista maitseained. Oluline on, et kompositsioon ei ole lõpetanud vürtse soola. Soolatud praad lõpus! Laid liha väga soojendusega kuiv pann. Praetud 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kuni keedetud praed tuuakse ahjus, kus pannakse 20-30 minutit. Pärast seda, liha vajab puhata. Vaja katta see foolium ja lase seista 10-15 minutit. Suursaadik ja õhtusöök on valmis.

Böfstrooganov

Suuresti kiirendab toiduvalmistamise liha tükeldamine. Üks traditsioonilised vene road on böfstrooganoviks.

Koostis (2 inimest):

• 400g veiseliha (sisefilee)
• 1 sibul
• 40 g iga rasva
• 4 spl hapukoort Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi
• 2-4 spl ketšupit või kaste Krasnodar
• 2 tl jahu
• näputäis must ja punane pipar, sool

Veise- ja lõika kuubikuteks tabamine (5-10 cm laius, paksus 1-1, 5 cm), sibul - semirings. Kuumuta pann õli, liha praadida kuni pruun 3-5 minutit. Fry ei tohiks olla pikem kui liha kaotada mahlakus. Ülekanne kastrulis. Prae sibul jäänud rasv, lisada liha. Segage hapukoor, tomatikaste, jahu, vala segu veiseliha sibulaga. Simmer kuni pakkumise madalal kuumusel 20 minutit kuni 1 tund sõltuvalt liha kvaliteeti. Vahetult enne hooaja lõppu ning maitsesta soola.

Böfstrooganoviks saab teha kana, sealiha, maks. Põhimõtteliselt valmistada sama, ja toidud on täiesti erinevad.

Chops

Teine tõestatud viis protsessi kiirendada toiduvalmistamise liha - heidutada teda. Õhem võitlus maha, liha valmistatakse kiiresti, kuid selgub kuivemaks.

Moodsad kiirendada koostamise protsessi, lõika liha väikesteks kuubikuteks ja kasutatud täitematerjaliks ettevalmistamisel originaal kotletid või oladushek.

Liha friikartulid

Koostis (2 inimest):

• 200 g viljaliha tahes liha või linnuliha
• 1 sibul
• 1 muna
• 1 spl majoneesi ja jahu
• 20 g iga rasva
• vürtse ja soola maitse järgi

Liha ja sibul peeneks hakitud, segatakse kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud naftast. Fat sulama. Pan levima väike kogus "test", praadida kuldpruuniks.

Et roog osutus rohkem õhku ja valgust saab lisada "test" peeneks hakitud maitseroheline, porgand või kapsas.

Liha prantsuse

See retsept on peaaegu vene rahvamuusika kõigile postsovetlikus ruumis. Võib-olla ei ole isik, kes ei ole proovinud liha prantsuse. Retsept on väga lihtne. Liha lõigatakse nagu karbonaadid, põrkab. Hakib sibulaid pool rõngast.

Liha sätestatud küpsetusplaadile, vala vürtse. Top lagunenud sibul. Määrduda majoneesi või kaste Bechamel. Küpsetatakse ahjus temperatuuril 160-170 kraadi 25-35 minutit. 10 minutit kuni keedetud puista riivitud juust ja tagasi ahju kuldpruuniks juust.

See retsept on hea, sest see võib olla kuni lõpmatu erinevaid, iga kord üha uusi huvitavaid tulemusi. Esimene kiht võib olla kartuli. Lisaks panna peal sibul valida seened, tomatid, paprika, viilud konserveeritud ananassi.

Seotud artiklid

Õhtusöök kiirusta: koolis osav meistrid

Lihtne ja kiire õhtusöök: mõned retseptid

Õhtusöök küünlavalgel: Retseptid romantiline seiklus

Romantiline õhtusöök: festival armastus kahe