Maailma vähe inimesi ükskõikseks head toitu. Aga mõnikord tervislik seisund ei võimalda ise anduma oma lemmik grillitud karbonaadi või friikartuleid. Aga auru toidud sobivad kõigile, sealhulgas ka seedekulglast haigusi. Need, kes on tervislikku toitu paar liiga elevil: see toiduvalmistamise meetod säilitab loodusliku toidu maitse.

Mis aurutatud?

Aurutamine - peaaegu universaalne toiduvalmistamise viise. Nii saab süüa liha ja kala, linnuliha ja juurviljad, teraviljad ja seened - igal juhul auruti tagab suurepärase maitse, vähene liigne rasv ja säilitamise toodete kõik kõige kasulikke aineid. Paar väga erinevaid tooteid, mis on saadud teksti (pelmeenid Pelmeenid. Kas maailmas midagi maitsvat?, Manta rays), ja vormiroad Vormiroad. Mitmekesisus ja kokkuhoid, Fruit magustoidud ja koogid. Kas õnnetu, võib-olla ainult maitsev krõbeda kooriku sõbrad: saan seda kui toiduvalmistamiseks paar täiesti võimatu.

Mõned toidud, aga kokk kahe katla sobimatu. Näiteks paar Zhulan ole tavaliselt: oad, herned ja läätsed valmistatakse nii liiga pikk. Samuti ei eksperimenteerida pasta pehme nisu sordid: nad kipuvad keeda pehmeks ja kokku hoidma. Ei sobi steaming ja tooted, mis tuleb seeditav mitmes vetes eemaldada omapärane lõhn või toksiine. See on näiteks teatud tüüpi seente ja teatud kõrvalsaadused (neerud, sisikonna, kopsu-, udar).

Toitlustamine kõik

Aurutatud nõud alati kaaluda parim toit haige, alatoidetud, kurnatud inimesed, lapsed ja vanurid. Delicate maitse, meeldiv tekstuur, madala rasvasisaldusega, pole kahjulikke aineid, mis tekivad praadimine ja säilitamine vitamiine ja mineraalaineid - kõik see teeb auru toidu kergesti seeditav, toidu ja väga abivalmis.

Need toidud on eriti soovitatav põevad haiguseid seedetraktis. See on kasulik auru nõud ja need, kes on kroonilised haigused, südame ja veresoonte, nagu ateroskleroos Ateroskleroos - kui probleeme veresoonte. Asendamatu roogasid auruti ja toitumine, kes kannatavad ülekaalulisuse või lihtsalt tahab kaotada paar kilo.

Terved inimesed teatud perioodidel elu, kui keha vajab eriti hoolikat ravi, on ka parem valida paar roogasid. Näiteks taastumise aja pärast haigust või operatsiooni sellised toidud on väga asjakohane: keha peaaegu ei pea kulutama energia seedida, mis tähendab, et taastumine on kiirem. Paar kokk ja väetid. Kuid pediaatrite soovitada laste ja eakate annavad seda auru, keedetud ja küpsetatud, mitte praetud toidud. Lõpuks rõhu pliit on suurepärane kingitus vanematele inimestele.

Viimastel aastatel on toit aurutatud, on kandepinda. See ei teeni mitte ainult toidu söögisaali, vaid ka luksus restoranid. Ja see ei ole üllatav: see toit ei ole mitte ainult äärmiselt kasulikud ka väga maitsev, kui loomulikult valmistada seda korralikult.

Nipid ja trikid

On mitmeid meetodeid toidu valmistamisel kuuma auruga. Näiteks saate pott veega ja metallist kurn, sõel, metallist grill või isegi puhta linase riide. Müügil leiad spetsiaalse metallist tarvikud, mis sobivad igas suuruses pannile ja võib paigaldada ka mitu tasandite.

Ideaalis muidugi kasutada elektri auruti - lihtne, kuid väga mugav seade, mis võimaldab teil valmistada tervislikku ja maitsvat toitu. Valides kahe katla peaks pöörama tähelepanu mõned punktid:

• At odavaim Aurik Juhtimine Mehhaaniline. See tähendab, et saate sisse lülitada auruti ühe liigutusega, keerates lülitit. Need aurikud harva murda, nad on väga usaldusväärne, kuid paljud funktsioone (nt viivitades kandmise või säilitamine toidu soojas) nad lihtsalt ei pakuta;
• Aurikud elektrooniliselt juhitav intelligentsemaid ja samal ajal rohkem "veidrad". Nad on funktsionaalne ja võib, näiteks, valmistada sööki oma teatud aja;
• Müügil on auruti korvid erinevate number - üks kuni kolm. Kõik on lihtne: mida suurem kogus toitu tuleb valmistada, seda rohkem korve vaja;
• Soovitav on, et pöörata tähelepanu kõrgus kaubaaluste: mugaval aurustiga mudeli salve kõrgus vähemalt 2, 5 cm.

Cook topelt boiler on kergem. Enne paned auruti tooteid, siis peab võimaldama vee keema. Ei tohi unustada, et kanda kaitsekindaid, avades seade - kuum aur põhjustab põletusi lihtsalt.

Kui tooted valmistatakse mitmel tasandil, tuleks sätestada kõige mahlakad toidud, et vältida niiskuse tilkumist neile sisu teistele korvid. Ei ole vaja täita tihe aur korvis: see on parim, kui tooted asuvad veidi eemal üksteist, nii et aur võib vabalt liikuda.

Ärge katsetada, lisades, veepaak tahes muu vedelikuga peale vee. Sarnased katsed võivad põhjustada kahjustusi seadme. Need, kes on maitse paar sööki tundub liiga lahja, maitsva roa saab anda Kiehtovuus vürtside abil või kastmete. Maitseained sõna otseses mõttes muuta jahu ja teha menüü mitmekesine. Samas tuleb silmas pidada, et ravi menüü vürtsi kasutamine ei ole üldiselt soovitatav.

Komplektis kahe katla sageli müüakse spetsiaalseid kaussi aukudeta - nn "riis kaussi." See võimsus saab valmistada erinevaid teravilja, samuti keetmiseks supid, kastmed, kreemid ja magustoidud.

Maria Bykov