Mitmete roogi, mis võib valmistada magusaid marju, eriline koht pelmeenid maasikad. Retsept pelmeenid Pelmeenid. Kas maailmas midagi maitsvat? lihtne ja teatud oskusi iga naine suudab üllatada oma lähedasi selle lõhnav ja maitsev roog. Pelmeenid saab kätte kui pearoog või rikas dessert pärast kerge lõunasöök.

Saladus maitsev pelmeenid

Pelmeenid - unikaalne koogid Pirukad. Tervitades tassi keedetud tainas, mis on seotud paljude etniliste kööki. Valmistage pelmeenid erinevate täidistega: liha, kala, juust, kartul, kapsas, seened, putru, erinevad puuviljad ja marjad. Kõik teavad kartuli pelmeenid juustuga ja kirsi, kuid vähesed teavad, et täidis saab kasutada ja lõhnav maasikad.

Saladus maitsev pelmeenid - korralikult ettevalmistatud test. Väliskest tainas peab olema piisavalt õhuke keeda kiiresti ja samal ajal piisavalt tugev ja paindlik mitte murda säilitada maitse ja maasika. Et pelmeenid oli lihtne hallituse, täites ei tohiks olla liiga vedel, pulbriline suhkruga nii lisada maasikad kartuli- või maisitärklist.

Pierogi tainas ei sisalda pärmi või muu lagundavaid aineid - ainult jahu, muna ja vesi. Kuid selleks, et saada pehme, mugav elastne tainas on väga oluline, et tehnoloogia ettevalmistust. Niisiis, sa ei saa lisada jahu külma veega - tainas on habras. Kasutage sooja veega (mitte keevat), mis annab tainas elastsust. Esimese veega, soola ja muna peaks olema väike kogus jahu segu, seejärel lisage ülejäänud. Saadud tainas on ebasoovitav kohe kasutada - parim rulli see ball, pannakse kotti ja lase seista 30-40 minutit. Selle aja jooksul, tainas muutub elastsust ja pehmust.

Soovi korral võib katse lisada lusikatäis või taimsed sulavõi - see muudab õrnema. Aga suhkru tainast pelmeenid ei tohiks lisada, see teeb toote väga habras. Suhkur lisatakse täidis ja kasutatud puistata keedetud pelmeenid.

Lõhnavad pelmeenid

Et valmistada katse peaks kaks kolmandikku tassi vett, üks muna, pool tl soola ja umbes kolm tassi jahu. Salt segada jahu, lisa muna, vala kuum vesi ja sõtkuda pehme tainas. Anna tainas seista vähemalt pool tundi, ja seejärel rulli jahusele lauale või silikoonist matt paksusega pool millimeetrit, lõika klaasi või spetsiaalselt kohandatud keetmine pelmeenid kruus.

At ringi keskele uuritava vaja panna täidis, korda ringi pooleks ja zaschepit serv. Kui kõik pelmeenid on valmis, keeda neid keevas vees 3-5 minutit pärast katte. Et tabelis pelmeenid serveeritud hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiSulavõi ja maasika hoidiseid.

Valmistada täidis peaks kilo värskeid maasikaid paks, lõika viiludeks ja vala see suhkur ja tärklis. Sugar võtma veerand tassi, tärklis - supilusikatäis. Seda saab teha teisiti: ei küpseta täitematerjaliks ette, ja iga matsakas panna maasikad, veidi suhkrut ja vähe tärklist. Võib kasutada ka täitmiseks kogu maasikad, rulli suhkur - sel juhul tärklist ei ole vaja. Teine võimalus toppings - päikese käes kuivatatud maasikaid. Nad on üsna magus ise, ja suhkru lisada neid ei vaja.

Pelmeenid maasikatega saab keedetud kohe pärast keetmist ja võib külmutada, hoolikalt, millega nähakse ette kandikul sügavkülma. Külmutatud pelmeenid võib säilitada pikka aega süüa tassi armastatud isegi talvel.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Retseptid külmutatud maasikate: loomingulist lähenemist

Retseptid koogid maasikatega: lihtne magic

Küpsetamine Retseptid maasikad: teeõhtu teenetemärgi

Retseptid maasikad: suvel meeleolu