Kuidas süüa hernesupp

Kedagi, kes kunagi maitsnud hernesupp. Aga kui sõna hernesupp te esindate kollakas vedelik mõned kuubikud kartul ja tosin ei Kividest herned, pakutakse toitlustusasutustes, siis sa ei tea, mida hernesupp.

See hernesupp paks, lõhnavad imeliselt mitmekesine. Kaks korda süüa täpselt sama hernesupp ei saa isegi kogenud perenaine. Hernesupp võib olla taimetoitlane, lihapuljong seente ja suitsutatud. Supp võib olla erinevaid kooskõla: harva, paks, pigem Kübar, supp, supp lihatükid, köögivilja või küpsiseid. Peaasi on ette valmistada supp peaks olema väga vähe tooteid. Et valmistada supp baasi on vaja kõigi nelja tooted: hernes, porgand, sibul ja sool. Kuid sel juhul kõige primitiivse, kuid üsna söödav variant. Kõik muu sõltub sisu külmkapp ja kujutlusvõimet.

Korraldus algajatele

Cook hernesupp ei ole raske. Sa pead ühe tassi herneid, kaks liitrit vett, üks sibul ja porgand.

Alustuseks herned, leotada 4-6 tundi, saab öösel. Kui sul ei ole see 2-3 korda enam süüa. Peas toiduvalmistamiseks settib põhja ja kui see aeg-ajalt ei sega, põletused. Seetõttu on parem oodata, kuni herned ja kuumuta seda saab märjaks tunnis kui seista pliit kolme tunni lusikas käes.

Vesi, mis leotatud herned tuleb tühjendada, lisada külma veega ja pane vaiksel tulel. Enne potid akumuleerub pinnal vaht. On parem eemaldada ja kõrvaldada. Et kiirendada protsessi cooking herned vees võib lisada veidi soodat (0, 5-1 tl 2-3 liitrit vett).

Kuni keedetud herned, sibul ja porgand puhastada ja lõika väikesteks kuubikuteks. Köögiviljad praetud veidi õli. Kui soovite kokk madala kalorsusega dieet ja supp, köögivilja lisatakse supp ilma eelneva küpsetamiseks.

Pärast poolteist tundi peas peaks olema pehme ja keedetud pehme hakata järk-järgult. Sel ajal, lisada supile köögiviljad. Küpseta veel kümme minutit. Järgmine, sool ja vürtsid, milles: loorberileht, must pipar, piment, lisage pune, kuivatatud till, köömen või köömned, humal-suneli. Pärast seda, küpseta kuni valmis. Peas peab olema kerge või täiesti keema. Kuidas keegi niimoodi.

Teeb erinevaid

Selleks, et saada mitte ainult hernesupp ja maitsetaimed meistriteos, peate näitama vähe kujutlusvõimet. Supp saab keedetud liha puljong. Selleks, herned ei täidetud külma veega ja puljongi ja jätkatakse keetmist nagu tavaliselt.

Saab lisada supp või suitsuvorst: vorst, rinnatükk, suitsuvorst, ribid, kanatiivad. On võimalik, nagu kotti Saltwort, Sega paar erinevat liiki liha. Siit maitse supp saavad rikkamaks ja võidavad. Lõppenud lihatooted ei pea kokk pikka aega, nende ülesanne - lõhnav seahernes puljong, nii et panna neid koos köögiviljadega.

Et supp oli paks ja rahuldust, võite lisada kartul. Kartul lõika kuubikuteks ning lisada pool tundi kuni keedetud supp. Samal ajal saab sisestada seened.

Enne serveerimist kaussi lisada rohelised, roheline sibul või küüslauk krutoonidega. Hernesupp on väga tolerantne eksperimente. See saab olla ainult rikkuda põlenud peas. Kõik muu - mitmekesisus.

Kuidas valmistada kuiva split herned

Küpseta kuiv split herned piisavalt lihtne. Ta kokad kiiremini kui teised kaunviljad. Mis natuke tava, ning valmistada erinevat suppi herned viib teid minimaalse aja.

Mida on vaja - üks tass kuiva split herned.

• Jätate herned, herned ja eemaldada rikutud prügikasti (mõnikord on ka mõned väikesed kivid) ja pesta.
• Vala herned potti ja vala kolm tassi vett. Kas lisada maitseained kohe. Üks teelusikatäis õli ei anna herned perekipat, kuid siis on vaja lisada soola - sool takistab herned keeta pehmeks.
• Aetakse keema, kata pann kaanega nii, et aur ei pääse, vähenda kuumust ja lase podisema.

Split herned keedetud umbes tund. Mahu herneste pärast küpsetamist kasvab umbes kaks ja veerand tassi.

Tips

Äädikas, sidrunimahl, tomatid ja muud happelised toidud saab panna ainult keetmise lõppu või toiduvalmistamise ajal suureneb märgatavalt.

Galerii

• Hernesupp kikerherned

• Äge hernesupp chorizo ​​nuudlid

• Lõhnavad hernesupp Provence'i ürdid

• Õrn supp kikerherneid koriandri

• Hernesupp köögivilja vana

• Hernesupp Hollandi

• Sibul ja hernesupp

• Hernesupp Maroko

• Hernesupp röstitud päevalilleseemned

Seotud artiklid

Hernesupp retseptid: Kulinaaria saladused

Hernesupp püree - supp toitumine lastele ja täiskasvanutele

Kuidas teha kindlaks kalorite hernesupp: uuring koosseisu

Hernesupp suitsulihaga ribid - cooking saladusi