Hernesupp suitsulihaga ribid - klassikaline hernesupp. Toitev, flavorful, toitev, kasulik ja väga lihtne valmistada see supp on armastatud palju. Kui teada saladusi selle koostamise, hernesupp on tõeline kulinaarne meistriteos.

Nüüd on väga raske kindlaks teha, kes esimesena leiutatud ja keedetud hernesupp suitsulihaga ribid. Peas on haritud ja kasutatakse toidu kiviajal. Esivanemate kodu herned peetakse India ja Kesk-Aasias, kuid nüüd kasvab kultuuri kogu maailmas.

Hernesupp suitsulihaga ribid keedetud Saksamaal ja Hollandis, Prantsusmaal ja Itaalias on väga populaarne Ida ja herned Lõuna-Ameerikas. Populaarsuse hernesupp seletada lihtsus ettevalmistamisel, minimaalset koostisosade ja seega hea maitse. Kokk hernesupp suitsulihaga ribid ei pea olema erilisi oskusi. Siiski on saladusi teda.

Miks herned leotada enne keetmist

Esimene võimalus on ettevalmistamisel hernesupp - esialgsed leotamine oad enne keetmist:

• herned tavalise kuus kuni kaheksa tundi;
• Baltic hall hernes neli või viis tundi;
• kikerherned kuus tundi;
• puder kaks tundi;
• läätsed kolmkümmend minutit - tund.

Kui herned ei leotamiseks, küpsetusaeg suureneb kaks kuni kolm korda. Seetõttu on vaja lisada kaks või kolm korda nii palju vett, mis keeb off küpsetamise ajal.

Lisaks hernes maitse niisutatud tavalisest erinev, kuiv ja veidi meenutab pähklid. Konkreetsed hernes lahtist lõhn annab tassi kuivatatud herneste õhuke nähtamatu kile, mis katab hernes, mis laskub ajal leotamiseks.

Toote diktaator

Peas, nagu kõik teised kaunviljad, võib olla tingitud toidu diktaatorid, sest nad on väga valiv, kui kuumtöötlemisel.

Peas on vaja süüa väga madalal kuumusel. Alles siis saab ta hästi keedetud ja õrn maitse. On herned võimatu unustada mõnda aega, nagu keetmine, näiteks liha. See peab olema kogu aeg segada, herned settib panni ja põletada. Lisaks on vaja muuta laeva asukoha kus keetmine on, et seinad on kuumutati ühtlaselt.

Pannil herned igal juhul ei saa lisanduvad külma veega, kui vett keedetakse ära ja herned ei ole veel valmis. Äärmuslikul juhul on vaja lahjendada Papusoppa keedetud veega, kuid see on parem arvutada vedeliku enne kuumutamist.

Salt hernesupp Hernesupp: meditsiini- ja maitsev peaks olema enne, kui herned on peaaegu valmis.

Klassikaline hernesupp retsept

Ettevalmistamiseks parim supid vaja:

• suitsutatud searibi - 500 g
• herned - 500 g
• porgandid - kaks tükki
• vibu - kaks tükki

Teil on vaja ka natuke taimeõli, sool, loorberileht, must ja paprika, petersell.

Ligunenud herned kokk, hoides kõik eespool tarkust, kuni pooled (40-60 minutit). Sel ajal, puhas ja lõika väikesteks sibul ja porgand. Viimane võib hõõruda riiv. Fry sibul ja porgand võis keskmisel kuumusel. Nii et anna porgand õli värvi ja maitset ilma jalamile ja porgandi supp saab kauni värvi. Puhasta ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.

40-60 minuti möödudes, kui peas on pehmendatud, aga veel keema, panen kartulid, köögiviljad ja ribid. Keeda kartulid pehmeks. Seejärel lisa sool ja maitseained. Viie minuti pärast, keera kuumus maha ja jäta supp keris kümne-viieteistkümne minuti esitada.

Enne serveerimist lisada maitseroheline. Selle asemel, et leib on parem esitada crunches.

Ettevalmistamine hernesupp võib tunduda raske esimesel pilgul. Supp valmistub elementaarne tõde nõuab tähelepanu. Väike kogemus ja klassikaline hernesupp on osa tassis oma lauale.

Galerii

• Hernesupp kikerherned

• Äge hernesupp chorizo ​​nuudlid

• Lõhnavad hernesupp Provence'i ürdid

• Õrn supp kikerherneid koriandri

• Hernesupp köögivilja vana

• Hernesupp Hollandi

• Sibul ja hernesupp

• Hernesupp Maroko

• Hernesupp röstitud päevalilleseemned

Seotud artiklid

Hernesupp: meditsiini- ja maitsev

Hernesupp retseptid: Kulinaaria saladused

Hernesupp püree - supp toitumine lastele ja täiskasvanutele

Kuidas teha kindlaks kalorite hernesupp: uuring koosseisu