Pankreatiit - põletikuline haigus kõhunäärmes, mis võivad ilmneda äge või krooniline vorm. Ägeda pankreatiidi iseloomustab tugev, terav valu kõhus; Krooniline pankreatiit alati ei põhjusta sellised tõsised sümptomid, kuid lõpuks võib see põhjustada tõsiseid kahjustusi kudedes kõhunäärme. Dieet pankreatiit on üks peamisi vahendeid ravi.

Üldised soovitused

Patsiendid, kellel on igasuguse pankreatiit soovitatakse piirata tarbimist rasvaste toitude ja lihtsaid süsivesikuid, mis võimaldab teil kontrollida taset veresuhkru. Samuti vältida lihtsaid süsivesikuid, praetud ja vürtsikas. On äärmiselt soovitatav loobuda alkoholi tarbimisest; kui patsient alkoholi sõltuvus, ta peaks saama erikohtlemise - ilma, et see ravi pankreatiit on ebatõenäoline.

Patsientidel pankreatiit toitumine peab hõlmama värsked köögiviljad, seemned, pähklid, täisteratooted tuulutada. Kui haigus on väga kasulik tooted, mis sisaldavad seedeensüüme, nagu ananassi ja papaia.

Peamised allikad valgu dieeti pankreatiit peaks olema kaunviljad, tofu, kala, tailiha. Soovitatav on kasutada palju toidus rohkesti B-vitamiine ja rauda, ​​nagu täisteratooteid, ürte ja merevetikatest. Töö koostamisel erinevaid roogi on kõige parem kasutada oliiviõli ja muud taimsed õlid; margariin ja või tuleks vältida. Lisaks sellele tuleks lisada dieeti võimalikult palju toidus rohkesti antioksüdante, nagu marjad, puuviljad, tomatid, roheline tee (haigushoogude ajal ägeda pankreatiidi tuleb juua vähemalt 500 ml rohelist teed päevas).

Väldi toite, mis võivad raskendada tekivad pankreatiidi või põhjustada uusi rünnakuid. Kõige levinumad sellised tooted on:

• Toiduallergeenid - piimatooted, mais, värvaineid, maitseaineid ja säilitusaineid;
• Transrasvade;
• Erinevad limonaadid.

Pärast edukat pankreatiidi toidu piirangud võivad olla lõdvestunud, kuid edasise halvenemise ärahoidmise, on soovitatav järgida järgmisi reegleid:

• Piirata oma tarbimist liha ja linnuliha 170 grammi päevas. Eemalda liha, nähtav rasv;
• Söö piimatooteid minimaalselt rasva - ja kooritud piim juust, keefir Keefir: ainulaadne jook Tervise ja harmoonia, Jogurt jne;
• Söö nii vähe kui võimalik tärkliserikkad toidud ja pagaritooted, eriti need, mida kasutatakse küpsetamiseks jahu;
• Proovi tarbida kokku mitte rohkem kui üks tl taimeõli päevas;
• Väga halvasti lisada soola roog ja kõik maitseained.

Dieet kroonilise pankreatiidi

Kui patsient on diagnoositud krooniline pankreatiit, kuna see võib kahjustada kõhunääret, siis peame muutma oma dieeti pikka aega, või ehk elu lõpuni. Õnneks toitumine selle haiguse sellega ei kaasne väga kitsas - see on ainult rohkem tasakaalustatud ja tervislik toitumine kui paljud tänapäeva inimesed.

• Jogurt - oluline toote toitumine krooniline pankreatiit Krooniline pankreatiit. See sisaldab live bakterid hõlbustada sujuvat toimimist seedesüsteemi ja immuunsüsteemi.
• Köögiviljasupp - üks kasulik toitude patsientidel pankreatiit. Eriti kasulikud on erinevate tomati supid, mida iseloomustab kõrge kontsentratsioon antioksüdante. Valmistada köögiviljasupp soovitatav minimaalne kogus rasva ja vürtse. Jogurtite ja supid soovitatav süüa iga päev - aja jooksul see oluliselt paremaks toimimiseks seedesüsteemi.
• Võimalikult sageli, lisage spinat erinevaid toite - see on rikkalikult rauda.
• Punane viinamarjade ja punane vein sisaldab antioksüdant resveratrool, mis on väga kasulik patsientidele, kellel on krooniline pankreatiit. Viinamarjad võib süüa regulaarselt patsientidel ja üsna suures mahus, kuid veini tuleks juua väga säästlikult ja ainult kroonilise mitte äge pankreatiit.
• Patsiente tuleb suurendada iga päev vedeliku tarbimine - see aitab oluliselt paremaks toimimiseks seedetraktist. Kogusumma vedelikud, mida tarbida päevas, ei tohiks olla väiksem kui üks ja pool liitrit.
• Piirata oma tarbimist kohvi ja tee - nad on aeglaselt, kuid kindlalt kaasa koekahjustusi kõhunäärmes.

Pankreatiit ei ole soovitatav, sest paljud inimesed, kolm suurt söögikorda päevas. Palju tervislikum süüa iga päev neli või viis (või kuus) väikeste portsjonite kaupa toitu.

Patsiendid, kellel on krooniline pankreatiit võib olla kasulik võtta vitamiine, mis sisaldavad C-vitamiini, A-vitamiini, B vitamiine ja mineraalaineid, nagu magneesium, kaltsium, tsink ja seleen Seleen toidu - väikestes annustes kasulik. Paluge arstil aitab teil valida sobivaim lisaaineid. Mõnikord patsientidel soovitatakse võtta kapslid omega-3 (need takistavad põletiku ja immuunsüsteemi tugevdamiseks), samuti toidulisandina probiootikumid ja alfalipohape.

Seotud artiklid

Dieet pankrease vähk - pankreatiidi ennetamiseks

Dieet kõrvetised - eelistatud toode paar

Dieet podagra - alus tervendav

Dieet gastriit - saab juua piima?