Romantiline õhtusöök tema

See õhtusöök koosneb retsepti hakkama iga mees. Muidugi, vahel tugevam sugu on palju fänne cooking, but not least, on tõsi ka see, et paljud mehed ei tea, mida pannil, rääkimata võime neid kasutada. See on mõeldud algajatele kokad selle imelise romantiline õhtusöök, mida saab teha. Kuid neil on omadus: need toidud sobitada naiste maitse (kuigi see ei tähenda, et nad ei meeldi ja mehed). Kõik peale praadi võib valmistada ette, et algaja kokk ei pea kulutama kogu päeva köögis, mitte - pigem vastupidi.

Vaata ette! See maitsev kokteil raskem kui see võib tunduda, ja juua seda kiire ja lihtne. Mõned joogid, muidugi, ei ole valus, aga kõike mõõdukalt: romantiline õhtusöök Romantiline õhtusöök: festival armastus kahe ei peaks olema ainult hea algus, kuid mitte vähem meeldivat lõpuni.

Koostis

• 1 pudel (750 ml) kuiva valget veini Precooled
• ½ st. viina, jahutatud
• 4 keskmise suurusega laimi
• ½ st. suhkur
• 1 sidrun
• toonikuga maitse
• piparmündilehed kaunistamiseks

Cooking retsept

2 pigistada laimi. Ja ülejäänud 2 sidrunid lõigatakse õhukesteks viiludeks.

Sega kõik koostisosad (va toonilis) in keskmise suurusega potti.

Külmkapis 1-2 tundi.

Serveeri jääkuubikute ja toonikuga. Lisandid mündiga.

Retsept on mõeldud 2-6 portsjonit.

Parim osa selle retsepti - kastmes. Muidugi, kui aega on vähe, mida teha, et kokk kaste poest, kuid see ei ole nii hea. Mida teha, kui soovite esitada oma armastatud hämmastav salati ja kastmega jama ei soovi? Etendus saab osta kaste igal restoran, kus maitsev keedetud salat "Caesar".

Koostis

Sest salat

• ½ pea rooma salatit, loputada obsushennogo, mille osadeks lehed
• 1 ½ art. suur röstsai küüslaugu lõhn
• 3 spl. l. lihtsalt riivitud parmesani juustuga
• värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi

Sest kastmega

• 2 anšoovis fileed
• 2 väikest küüslauguküünt
• 1 spl. majonees (soovitavalt madala kalorsusega)
• ¼ tassi. piima ja koore segu (vahekorras 1: 1)
• ⅓ Art. lihtsalt riivitud parmesani juustuga
• 2 spl. l. sidrunimahla
• 1 spl. l. Dijoni sinepit
• 2 h. L. Worcestershire kastmega
• soola ja pipart maitse järgi

Cooking retsept

Kaste

In blender või köögikombain lihvima anšoovis filee küüslauguga.

Lisa ülejäänud koostisosad. Segatakse segistis 30-45 sekundit. Lisa soola ja pipart maitse järgi. Kui saadud mass on liiga paks, võid lisada väike kogus piima.

Külmkapis 3 tundi.

Lisa kaste ja Roman salat krutoonidega. Kaunistage parmesani ja värskelt jahvatatud pipart.

Märkus

Isegi suur armastus küüslauk, on oluline meetme täitma. Pärast paari tundi külmkapis lõhna küüslaugu kastmes suureneb, nii et kui nihe küüslauk, kerge romantiline vahepala Madala kalorsusega suupisted võib hirmutada ... vampiirid ja inimestele.

Paneb 4 suur osa, kuid arvu vähendada koostisosad ei ole vaja - järgmisel päeval kindlasti tahan veel!

Koostis

• 170g linguine (soovitavalt värske)
• 1 spl. l. või
• 100 g värskeid seeni, viilutatud
• ¼ tassi. või
• 2-3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 80-90 g toorjuustu (soovitavalt madala kalorsusega)
• 2 spl. l. värsket peterselli, peeneks hakitud
• ¾ h. L. kuivatatud basiilik
• Soola maitse järgi
• ¼ h. L. värskelt jahvatatud pipart
• ½ st. keeva kanapuljong
• 230 g keedetud kalmaar
• ¼ tassi. riivitud parmesani juustuga

Cooking retsept

Küpseta linguine in kergelt soolatud vees, vee äravooluks.

Kaste

Kuumuta 1 spl. l. võid pannil keskmisel kuumusel. Lisa seened. Röstitud pehmeks. Pane seened väikese kausi ja tühistada.

Kuumuta ¼ tassi. või pannil. Lisa hakitud küüslauk, siis - toorjuustu, pidevalt segades.

Postitage juust sula, siis lisa petersell ja basiilik. Hauta 5 minutit.

Vala keev (või väga kuum, näiteks kuumutatakse mikrolaine ahi), kanapuljong, kuni kaste saavutab ühtlaseks. Lisa kalmaari ja seened ja küpseta umbes 2 minutit.

Sega keedetud pasta kastmega, puista parmesani ja serveeri.

Märkus

Kasutamine ready-to-süüa kalmaari teha seda tassi veelgi lihtne. Raw kalmaar peaks esimese puhta ja alles siis segada seened ja küpseta.

Ideaalne täiendus tassi teenib vürtsikas focaccia, leotada "Itaalia võid" (nn oliiviõli Oliiviõli: kasulikud omadusedTäiendatud värskelt jahvatatud pipart). Yum!

"Tiramisu" Itaalia tähendab "tõsta mind üles" - ja peen dessert elab kuni oma nime: tõsta tuju ta lihtsalt juhtub. Muidugi, kui kokk heauskselt reageerida valikut koostisosade ja ei asenda mascarpone toorjuustu, mis on pisut erinev maitse, mis paratamatult mõjutab kogu tassi. See retsept on mõeldud kuni 8 portsjonit: rohkem - parem, sest see dessert jagada.

Koostis

• 2 muna toatemperatuuril, valged ja munakollased eraldi
• ¼ tassi. tuhksuhkrut lisatasu
• 300g mascarpone juust
• ½ st. vahukoor
• 15 maasikad, puhastatud, pestud ja lõigatud 4 tükki
• ⅓ Art. kanget kohvi (soovitavalt espresso)
• 2 spl. l. Roma Aného (Añejo)
• 14 tk. Savoiardi (Itaalia küpsised)
• kakao ilma suhkruta kaunistamiseks

Cooking retsept

Klopi munakollased ja suhkur mikseriga kuni segu pakseneb ja muutub valgeks. Lisa mascarpone juustu ja peksid kuni sile.

Teises kausis vahusta munavalged pehmeks piigid moodustavad. Aeglaselt sega, lisa toorjuust segusse ning seejärel - munavalged.

Aeglaselt sega, lisa maasikad.

Väikeses kausis rumm ja espresso. 7 Savoiardi pistma segu (mitte täielikult, niikuinii küpsiseid murenema) ja siis pane need roog, mida serveeritakse magustoit.

Jaotuma ühtlaselt üle poole segu juustu ja maasikad Savoiardi.

Kasta ülejäänud 7 Savoiardi segu kohvi ja rummi, levis üle esimese partii. Mustamine oma allesjäänud segu juustu ja maasikatega.

Külmkapis 4 tundi või rohkem. Enne serveerimist puista kakaod. Saab panna iga tükk pool maasikaid kaunistamiseks.

Seotud artiklid

Mida süüa õhtusöök: igavene küsimus

Õhtusöök kiirusta: koolis osav meistrid

Lihtne ja kiire õhtusöök: mõned retseptid

Romantiline õhtusöök: festival armastus kahe