Vanad kreeklased ja roomlased teadsid kasulikud omadused sarapuupähkleid, söö seda ja valmistada ravimeid. Arheoloogid on leidnud jooksul kaevetööde kivistised sarapuupähkli: sarapuupähkli hakkas koguma ajal Neoliitikum. Filbert oli üks põhitoiduaineid meie esivanemad, sarapuu kaitseb püha, pühitsetud, koristada kogu küla tuli välja. Kogutud ainult need pähklid et murenesid, sest ainult sellised olid kõige küps ja võiks säilitada aastaid. Nii hoolitseda majapidamise toiduga kindlustatus. Täna sarapuupähklid saab osta igal supermarket. Aga kõik ostjad teavad paranemise ja kasulikud omadused pähkli?

Sarapuupähkli: väärtuslik taim kask pere

Sarapuupähkli - puu Filbert, põõsa kase perekonnast. Me sarapuu on ka teisi nimesid - Lombard pähkel, sarapuupähkel, sarapuupähkli. Looduses bush kasvupind hõlmab Väike-Aasia ja Kagu-Euroopa, kultuuriliselt aretatud suurtes kogustes Türgi, Itaalia, Prantsusmaa, Saksamaa, Rootsi ja USA. Fruit of the sarapuu - silindrilised või piklik pähkel, mis valmib septembri keskel. Küpsed pähkleid on suur toiteväärtus ja sisaldada kuni kuuskümmend protsenti rasva, kuni viisteist protsenti valgu ja maitse sarnane mandlid.

Sarapuupähklid kasutada eraldiseisva toote ja toiduainetööstuses. Selleks, pähklid pigistada rasvõli kooki kasutatakse toorainena tootmiseks halvah. Tükeldatud pähklid maiustustes, koogid ja küpsised nendega valmistada šokolaadi ja vahvlid Vahvlid: ei saaks olla lihtsam, Koogid, maiustused ja baklava.

Kasu pähkli

Toiteväärtus võib võrrelda sarapuupähklid mõned tooted: valk seda kui liha ja rasvõli leitud selle rakendamine kosmeetika kasutamise tõttu kiiret tulu noorte ja osavalt näonaha ja keha. Samal ajal, välja arvatud rafineeritud maitsele ja ilu kasu, sarapuu võimalik võita kaotatud tervist. Veel hiljuti, avastus tehti, et tõestada, et ekstrakti pähkli sisaldab väärtuslikku ainet, mis võib aeglustada vähi.

Sarapuupähkli aktiveerib aju, sest see on soovitatav regulaarselt süüa neid vaimse tegevuse. Sarapuupähkli takistab mädanemine soolestikus, parandab immuunsüsteemi detoksifitseerib keha. Tänu nendele omadustele õhtune vastuvõtt peotäis pähkleid soovitatakse viimast toidukorda enne magamaminekut: protsesside seedimist aeglustunud öösel seedetraktis protsesside kääritamisel ja mädanemine.

In sarapuupähklid, välja arvatud valgu ja rasva, rikkalikult vitamiine B ja E, väärtuslike makro- ja mikrotoitaineid: rauda, ​​kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, niatsiin, tsiamin mis kuvab pähkel kategooriasse väärtuslikku looduslikku toitu. Lisaks koosseisu mutter sisaldab polüküllastamata rasvhappeid, mis võib aeglustada vananemisprotsessi Sisemine ja väline vananemine: mõelda enne parandades ainevahetusprotsesse organismis. Madal süsivesikute sisalduse sarapuupähklid tegi temast lemmik kõigi stroyneyuschih: pähkel võib süüa ka kõige ranget dieeti, ilma, et kaalus juurde ja soovitatavast päevasest - mitte rohkem kui kümme pähklid.

Sarapuupähkli rahvameditsiinis

Traditsiooniline meditsiin kasutab kõiki osi sarapuu - koor, lehed, oksad, puuviljad (pähklid), sarapuupähkli õli. Keetmine koor sarapuupähkel kasutatakse verejooksu ja tugevdada veresoonte seinu, Lehetõmmis sarapuu - raviks eesnäärme healoomulise. Purustatud pähkleid, segada meega võrdsetes kogustes, aitab kiiresti hakkama külm köha ja röga kopsudest tagasi. See on maitsev segu kasutatakse lühiajalist ravi aneemia, sest kõrge kalorsuse sarapuupähklid maksa ja pankrease saada küllalt suur koormus.

Regulaarne tarbimine pähklid meega Kasu mesi maitsev taastumine ja kuivatatud aprikoose võib vältida ja ravida palju südame-veresoonkonna haigused. See delikatess on laual iga "core". Keetmine lehtede ja terved kooritud pähklid, söödavad, aitab kroonilise väsimuse, hüpertensioon, veenilaiendid, tromboflebiit.

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad on alati peotäis sarapuupähkleid kuivatatud aprikoose või rosinaid "hammustada" keskpäeval. See jahu aitavad säilitada tervist, ilu ja meeleolu kogu päevaks.

Jeanne Pyatirikova

Seotud artiklid

Grilyazh: prantsuse magusus Oriental päritolu

Pähklid toiduvalmistamiseks

Pekaanipähklid: fattest pähkel