Bataat - maguskartul, mis ei ole päris kursis Euroopas, kuid Lõuna-Ameerikas, kus ta esineb, seda süüakse suur rõõm. Tundub, et kartul on kasvatatud sajandeid, ja Peruu ja Colombia, kus ta sündis, bataat levinud edasi Antillide ja kindlalt sisestatud Polüneesia kööki. Tänu Christopher Columbus maguskartul tulid Euroopasse, kus ta hindan tema teeneid. Ta oli väga populaarne Prantsusmaal alates Napoleon ja Josephine Beauharnais ise, mis oli algselt Martinique, oli väga kiindunud bataat isegi kasvatada seda oma aeda. Võib-olla ta nagu teisedki armastavad selle juurvilja, hinnatud seda aphrodisiac.

Kaks värvust, kaks maitse

Maailmas on umbes viissada liiki maguskartul, kuid neid võib leida peamiselt kahte tüüpi toodet. Esimene on pikliku kujuga ja lilla nahk, ja kui nahk on pisut kriipida küünega, näed kahvaturoosa vilja. See sort on pärit Egiptusest. II klass maguskartul - see on rohkem ümardatakse ja värvi puu varieerub kollasest oranžiks. Viljad on rikkalikult antioksüdante, on kena väike maitse ja pulbrilised tekstuuri.

Kui kunagi te otsustate kasvab kartul tema aed, pea meeles, et võite proovida ka mitte ainult vilja, kuid lehed maguskartul, mis on midagi nagu spinat.

Kuidas süüa bataat

Mis maguskartul on väga lihtne - see on võimalik valmistada samamoodi nagu tavalised kartulid - praadida, keeta, küpsetada, kokk praetud, hautatud köögiviljadega. Et päästa nii palju vitamiine Vitamiinid igaühele kartul, saab tarbida seda oma nahad, kuid kõigepealt pead good clean see harjaga.

Bataat võib küpsetada tervikuna, pakitud kilesse ja panna ahju temperatuuril 180 ° C. Ta on väga maitsev tavaliste või peal, ja te saate süüa nagu on kombeks Louisiana - cob popcorn või küpsetada seda söed ja süüa liha. Lõika kartul, õlis praetud, moodustab meeldiv magus kooriku.

Ja üks lihtsamaid viise süüa - koos teiste köögiviljadega hautis. Maksimaalne kakskümmend minutit köögiviljad kokk top võite valada nende koort või piima, mis sobituvad hästi magus maitse magus kartul. Neile, kes tahavad proovida maguskartul kujul pakkumise, seal on teine ​​võimalus - supp. See võib olla valmistatud maguskartul, kõrvits Pumpkin Tervise: royal taimsed kodus apteek, Pirnid, lisada sinna ürt, koriander, või katsetad pärast oma maitse.

Seotud artiklid

Taimsed hautis: täis plaat tervis

Baklažaan toidud: liha asemel

Täidetud paprika: maitsvaid koduseid lõunasöök

Taimsed salatid: algne maitse ja kasu tervisele