Wonderful traditsioon jam mitte ainult aitab hoida saagi puu, marjad ja isegi köögivilju, kuid ka saate hellitada lemmiklooma maitsvat. Selle tavalise purgid marja moosid laos end hästi ja eksootilisemad toorikud. Näiteks Hiina küdoonia moosi kindlasti muljet külalistele oma kauni mee värvi ja tugev magus lõhn.

Lõhnavad puuviljad Hiina

Hiina küdoonia, kui ei ole imelik, ei ole lähisugulane ühise küdoonia - see kultuur kuulub sugukonda Psevdosidoniya. Siiski vilju tavalised ja hiina küdoonia on sarnased: nad paistavad silma paljude väikeste seemnetega, tugev maitse ja tihke viljalihaga rohkesti seemneid.

Ovaalne puuviljad Hiina küdoonia võib kaal ulatub pooleteise kilo. Need puuviljad on tugev meeldiv aroom ja kuna rohkesti eeterlikke õlisid tunduda veidi õline puudutamisel. Värske puuviljad on väga raske ja hapu, et nad kipuvad kasutada ettevalmistamisel kompotid ja moosid. Lõhnavad hiina küdoonia moosi kaunistavad tahes tabelis.

Juicy hiina küdoonia - väga tervislik puu, mis sisaldab palju vitamiine Vitamiinid igaühele. See puu on hea maksa ja seedetrakti ja seda kasutatakse valu lihastes, alaselja ja põlveliigesed. Samal ajal, kuritarvitamise hiina küdoonia arstid ei soovita: puuvili võib põhjustada allergiat.

Nüansid cooking maitsev moos

Et jam osutus edukaks ja õnnelikuks söövad helge maitse ja tugev aroom, piisab jälgida mõningaid lihtsaid reegleid. Esiteks tooriku pead valima tervikuna, terved kvaliteediga puu, küpsed või veidi ebaküps. Teiseks on soovitav teha moosi traditsioonilise vase basseini ja väikese või lai roostevabast terasest köögitarbed. Kolmandaks, kui keedetud tuleb hoolikalt eemaldada kõik vaht. Kui vaht on eemaldatud, siis tuleb puhastada lapiga leotada jäävesi, pühkige serva nõu, et nad ei jääks terad suhkrut.

Lõpuks on oluline süüa kuni keedetud jam kuid mitte seda seedima. Pooltoores moosiga halvasti hoitud ja on seeditav palju hullem maitse. Kui siirup on liiga vedel (piisake levib taldrik) ja puuviljad viiludeks float pinnale, mis tähendab, et moos ei ole veel valmis. Kui moos on liiga tume ja maitse nõrgeneb - märk seedimist, cooking tuleks koheselt lõpetada.

Lõhnavad hiina küdoonia moosi õuntega

Kuna Hiina küdoonia on tavaliselt väga mahlane, moosi saab keedetud ilma veeta. Kilogrammi töödeldud ja vabastab kuprad küdoonia vaja võtta kakssada grammi kilogrammi suhkrut. Küdoonia tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja osaliselt katta suhkru mahlas anda. See protsess võib kesta mitu tundi. Pärast seda võite alustada cooking moos.

On väike soojusmahtuvus koos küdoonia ja suhkur peab olema kuumutatud kuni suhkur on lahustunud, aeg-ajalt segades ettevaatlikult. Kui suhkur on lahustunud, tulekahju saab suurendada ja anda moosi keedetakse kümne-viieteistkümne minuti jooksul. Pärast seda, keera kuumus maha, kata pann moosiga rätikuga ja jäta tõmbama 10-12 tundi.

Pärast infusiooni jam peaks uuesti keema ja lisatakse kolm või nelisada grammi kooritud õunad, lõika viiludeks. Küpseta, kuni teinud. Viilutatud puu peaks olema läbipaistev ja paks siirup. Jam tuleks siiski laiendatud sooja steriilne purgid ja sule metallist kate.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Küdoonia - lõhnav delikatess

Kuidas kokk küdoonia: saladusi maitse

Retsept: küdoonia moosi - kontrollige põlvkondade

Jaapani küdoonia moosi: maitsev ja tervislik