Lapsed keskpaigast XX sajandi täiesti mäletan bellied kolme liitrine purk läbipaistva kasemahla toidupoodides. Kuigi klaasi jooki maksab kaheksa senti ja oli odavaim muu hulgas mahlad. Koguda neid "kask pisarad" on apt sõnad luuletajaid, tehes sisselõike barbaarse "elu" naha - koor belostvolnoy ilu.

Mis on kasemahl?

"Ma nägin kevadel metsa kasemahla" - emotsionaalselt laulsid Nõukogude psühholoogiline detektiiv "eksimust" (1968) Michael Nozhkin. Kas see lemmik terve põlvkond film või kättesaadavus läbipaistva klaasi juua ja selle võrreldamatu maitse tehtud kasemahla kõige populaarsem dessert põlvkondade hilja XX sajandil.

Koivunmahla - värvitu vedelik lastud lahti lõigata oksad ja tüved kase juure mõjul rõhu all. Sap vool väike puu algab varakevadel esimese tilka ning lõpeb bud õitsevad. Kuna üks puu päevas toodetud kahe kuni kolme liitrit mahla, samas täiskasvanud, suured puud ja võib anda kuni seitse liitrit päevas. Juice ekstraheeritakse tavaliselt avades terava noaga koor puu ja lisatakse pessa erilise toru, mille kaudu voolab rippuvas konteinerisse. Mõnikord mahla ekstraheeritakse käsitsi avades väike filiaal, lisatud cut pangas või kilekotti. Pärast õige kogus mahla pesa plug sambla või ebaselgeks sulanud vaha barrel ei saanud kahjulikke baktereid.

Slaavlased, et ristimine Rus oli kultus kased, ja nõutakse mahla selline barbaarne meetodid on rangelt keelatud. Kogutud iidse slaavlased mahla erilist rituaalid, mille korrektuur palved ja väited andestust puult. Mis ristiusuga Venemaale tootmise kasemahl on levinud. Praegu on see jook on seotud toidu ressursse metsa, mis on rohkem tuntud nimega taimedel.

Analoogid kasemahla

Kevad mahla vool tekib üldse, ilma eranditeta, puud, kuid praktiline rakendus on kogumik vahtrasiirup Ameerika Ühendriigid. See on saadud koor ja oksi box vanem (USA) ja suhkur vahtrad. See mahl Lõuna-Kanada ja riigi Vermont (USA), kasutatakse laialdaselt tootma magus vahtrasiirup - maitsev visiitkaart, et see seisund.

Venemaal selliseid vaher kasvavad liiga, kuid vahtramahlast venelased harva kogutud summa tasud ei saa võrrelda toorikud kasemahla suhkru vaher kasvab peamiselt Põhja-Ameerikas, muud liiki taimi ei ole nii kiiresti kasvab, ja seetõttu kahjulik koguda mahla.

Kasutamise kasemahla

Struktuur koosneb kasemahla kõikuv, puuviljasuhkur, parkaineid, mikroelemente ja vitamiine, orgaanilisi happeid, üle kümne. Rahvameditsiinis, mahla soovitatakse taastav vahend paljude sisehaiguste, kasutatakse välispidiselt ekseem EkseemDark täpid ja akne, seda kasutatakse juuste pesemiseks, nagu tugevdab juukseid Juuksed: struktuur, omadused kasvu ja arengut ja vabaneda kõõm.

Teadlased uurivad kasvajavastane aktiivsus kasemahla. Soovitatav on juua mitmesuguste haiguste hingamiselundite, kivid sapipõies ja neerudes, reuma, turse, mitte-haavandite ja haavade Birch mahl on kasulikud diabeedi, see ravib neuroose, aitab sclerosis, normaliseerib vererõhku.

Acceptance ühe klaasi mahla päevas nädal aitab hooajaliste ägenemisi beriberi toime tulla depressioon, letargia, väsimus. Optimaalne tuvastamine kasemahla vältimiseks kevadel nõrkus - kolm tassi päevas 20-30 minutit enne iga sööki. Vastunäidustatud saab olla allergiline kase õietolmu.

Naturopaths soovitame juua kasemahla kui üks parimaid looduslikke abinõusid, et parandada ainevahetust. Hoolimata asjaolust, et kase mahla maitse ja koostis erineb vähe vett, ta on hästi eksponeeritud käärimisprotsessi ja on kasulik mõju mao terved. Looduslikest kasemahla veini kokk, pruulima Vene kalja: ideaalne suvel ja siirup. In kääritatud mahla lisatakse sageli teiste puuviljade ja marjade mahla saada väikese alkoholisisaldusega jookide ilma suhkruta ja kunstlike lisaainete pärmi.

See on huvitav

Valgevenes on usk, et need, kes purjus palju kasemahla nimetatakse "kõht", kogu elu on värske ja tervislik. Ajal Suures Isamaasõjas, mahla, ilma teiste ravimitega otpaivali haavata ning need kiiresti taastada.

At Alexander Twardowski (1910-1971) on rida luuletuse kevadel: "Ja isegi kännu kask / Zalёtsya roosa vaht" - nii kummitavad, vahutavad kännust kase mahla looduslikes tingimustes muutub uimastav keeta. Rus esivanemad jõid kääritatud Berezovytsya (mida sageli nimetatakse ka kasemahla inimest) tünnides lisamata suhkrut - see oli traditsiooniline vähese alkoholisisaldusega jooki üldse vene pidu.

Jeanne Pyatirikova

Seotud artiklid

Limonaad Dieet: Kuidas kaalus kiiresti koos lõhnavate tsitrusviljade?

Granaatõuna mahl kaalulangus: rubiin langeb harmoonia

Jogurt dieet: pehme viis vabaneda ülekaalust