Dieet pankreatiit - kliinilise toitumise

Pankreatiit on ebameeldiv haigus, mis võib olla aeglane (krooniline) ja võib järsult, põhjustades äärmise valu, mida patsiendid sõnalt minestada. Sellised tingimused on sageli viinud nekroos kõhunääre - riigi äärmise ohtu elule.

Pankreatiit - kõhunäärmepõletik tingitud kokkupuutest enda pankrease ensüümid aktiveeruvad enneaegselt kuna enamikel vähikudedesse, ja selle kanali.

Pankreatiit võib olla äge või krooniline. Põhjus äge pankreatiit võib infektsioonide (gripp, düsenteeria, jne), pankrease juha ummistus, erinevate mürgistus, sealhulgas alkoholi, jne Krooniline pankreatiit on tavaliselt põhjustatud pankrease puudulikkus atroofia (kokkutõmbumine) või stagnatsioon kõhunääre moodustamine kivid seal.

Clinical Nutrition ägeda pankreatiidi

Ägeda pankreatiidi, esimese 4-5 päeva, patsient saab parenteraalselt (ei tule seedetrakti) toitumine. Selleks erinevate intravenoosselt manustatud toitelahuste (glükoos, soolalahus, jne). Määratud nii rikas aluseline vesi: mineraalvesi ilma gaasita (Smirnoff, Slavyanovskaya, Essentuki 17 jne)

Kui stihanii valus ilmingud lubatud vastuvõtu hapu 100 ml iga 30 minuti järel (kuni liiter päevas, kui talutav). Järgmisel päeval, 200-250 g juustu lisatakse, ja seejärel järk-järgult sisse viia muid tooteid, säilitades põhimõtte suurim mehaaniliste ja keemiliste shchazhenija pankrease mahla väljavool neil patsientidel on raske.

Rikastatud toiduga sellistel patsientidel kergesti seeditav ja mitteseeditavate valgutooteid. Toitumine on piiratud rasvasisaldus, mis on choleretic mõju ja sapphapete stimuleerivad kõhunäärme mahla, suurendades seeläbi veelgi patsiendi seisundit. Ka piiratud tarbimine seeditav altid fermenteeritavate süsivesikuid (moos, suhkur, mesi, jne), kui kääritamise teel saadud gaasi suureneb soolesisesele surve suureneb valu ja purustamine vaba väljavool pankrease mahl.

Supply osa, kuni 6 korda päevas, fraktsioneeriva (väikeste portsjonitena).

Põhimõtted toidu ajal ägenemist krooniline pankreatiit

Ajal ägenemine krooniline pankreatiit võimsus on sama nagu alaäge pankreatiit. Toit on esitatud räbal ja ainult seisundit parandatakse liiguvad leebemad keedetud tooteid, vaid ka välistades praadimiseks ja hautamiseks vähendada sokogonnym meetmeid. Sööki küpsetatud esimese paari ja lasti toidud keedetud kujul. Võimsus kuue ajal keelatud rikkalik toit.

Koosseisu toitumine krooniline pankreatiit hõlmab 120-140 grammi valku, millest enamik (60-70%) loomse päritoluga peamiselt piimatooteid (värske riivitud juust), lahja liha ja kala. Rasva piirdub 50-60 grammi ja süsivesikuid - kuni 300-350 g Kalorite selline dieet - 2400-2800 kcal.

Toitumine kroonilise pankreatiidi remissioon

Remissioonis (ilma ägenemine) patsientidel, kellel on krooniline pankreatiit toitlustamine saia, teravili (tatar, kaer, riis, manna ja teised. - Keeda vesi, hõõruda, lisada piim), porgandid ja kartulipuder, kotletid liha ja köögiviljad, lahja keedetud kala, keedetud liha, tee suhkru ja meega. Köögiviljad (kartul, porgand, peet, lillkapsas Lillkapsas: Queen taimsed tabelis, Squash ja kõrvits) on parim keema, seejärel pühkige ja küpsetada. Võid või õli võib lisada valmistoite, kuid mitte rohkem kui 20 g päevas.

Kuna esimene kursused on soovitatav taimseid ja teraviljatoodete supid (ka pureed). Teisel, mida saab kasutada madala rasvasisaldusega keedetud liha, kana, kala. Soovitatav on kasutada värskeid puuvilju, marju, marmelaad, kompotid.

Õhtusöögiks võite süüa keedetud kartulid, porgandid, kala, Segipaisatud munavalged, kaerahelbed jne Enne magamaminekut - tass jogurtit Keefir: ainulaadne jook Tervise ja harmoonia või jogurtit. See dieet on mõeldud säästes kõhunäärme funktsiooni pärssimine oma sekretsiooni vähenemine gaaside moodustumise soolestikus ja õigeaegse tühjendamise.

See tuleks välja jätta toitumine patsientide pankreatiit

Sa ei saa süüa toite, mis võivad negatiivselt mõjutada aktiivsus seedetrakti, sealhulgas süvendada käigus krooniline pankreatiit. See alkohoolsed joogid, kohv, kakao, sooda (eriti magus), värsket leiba, saia. Ärritus võib põhjustada supp, hapukurk Hapukurk või Kalia?Tugevad liha ja kala puljong. Konservid, subproduktid (maks, aju, neerud), munad, keedetud munad, praetud toidud ka võib põhjustada haiguse süvenemine. Sa ei tohi süüa banaane, viinamarju, viigimarju, kuupäevade - nad võivad põhjustada puhitus. Candy, šokolaadi, jäätise ja soovid jätta.

Ärge kartke, et sellised piirangud mõjutab teie tervist, see on lihtsalt tervislik toit, mis aitab kaasa üldise paranemise keha.

 Galina Romanenko

Seotud artiklid

Dieet pankrease vähk - pankreatiidi ennetamiseks

Dieet kõrvetised - eelistatud toode paar

Dieet podagra - alus tervendav

Dieet gastriit - saab juua piima?