Asjaolu, et herned võib süüa, teadis isegi primitiivne ühiskond. Ajalugu kasvatamise herned, üks vanimaid maailmas ja annab tööd rohkem kui kolm tuhat aastat. Jääb toidud sisaldavad herned, leidub kihid ulatuvad kiviaega. Kaua aega tagasi oli peas ja Venemaal. Selle kinnituseks on ütlus Entisaikoina, mis tähendab, et sündmus toimus kaua aega tagasi.
Peas kasvatatakse elatuspõllumajanduses isiklikuks kasutamiseks ja kasvatatakse suurtes kogustes põllukultuurid. Eriti edukas selles osas, Yaroslavl provintsi. Kuigi Euroopa ja Venemaa olid kõige populaarsemad herned ja rohelised kaunad (terad) herned, mis esitati kuninga lauale ning lauda aadel. Kohalikud käsitöölised ammu enne leiutamist hollandi viis säilitada rohelised herned (alguses XVIII sajandil), mida kasutatakse spetsiaalset tehnikat kuivatamise roheline hernes noad ja pikka aega neid tarninud ekspordiks Inglismaal ja Euroopas.

Kasulikud omadused hernes
Peas väga kiiresti levida peaaegu üle kogu maailma. On kasvanud ja tarbitakse Euroopas ja Aasias, Aafrikas ja Ameerikas. Lisaks maitse väärtus herned on keerukas toitaineid. In herned 20-26% taimsete valkude, mis sisaldavad asendamatuid aminohappeid, suhkur, tärklis, makro, makro, vitamiinid Vitamiinid igaühele . Lihtsam nimekirja, mida seal on peas.
Peas hädavajalik taimetoidule, sest see sisaldab valku. Nõud ja herned on tervistav mõju südame-veresoonkonda, parandab maksa ja neerude vältimiseks kasutatakse aneemia. Sisalduva teabe hernekiud normaliseerib ja reguleerib protsesse seedimist, mistõttu kasutatakse aktiivselt võidelda ülekaalulisuse vastu.
Peas on suurepärane antioksüdant ja antikantserogeensete agent. Aitab vältida vähi tekkimist, takistab vananemist Sisemine ja väline vananemine: mõelda enne .
Pole ime, et selliste omadustega herned kasutatakse laialdaselt dieeti.

Dieet supp, mis ei ole igav
Toidusedel ja dieettoiduks peetakse sageli ilma entusiasmi. Dieettoit enamasti ei erine väljendunud maitse. Erandiks on hernesupp kana. See supp iseloomustab suurepärane maitse ja toiteväärtuse omadustega ja pealegi väga lihtne valmistada.
Kalorite hernesupp sõltub selle koostist ja järjepidevust. Aastal 100 grammi kuivatatud herneste sisaldab 300-320 kalorit, roheline - 50-70 kcal. Kui te ei lisa supile tihe taimsed ja loomsed rasvad ja rasvane liha, valmis kalorsusega toidud kuivatatud herneste ei ületa 150-200 kcal, roheline - 50-100 kcal.
See on kõige parem kokk hernesupp kana. Te vajate:
- kana või mõni muu osa, kana - 200 g
- kaks liitrit vett
- üks tass herned
- üks keskmine sibul ja porgandid
- soola, pipart, loorberileht
- till, petersell, seller
For 2-4 tundi enne keetmist suppi herned valada külma veega paisuma. Lõpus leotamine vees tühjad. Kana valada külma vett märgitud summa retsept, kiiresti keema, eemaldada vaht, pane ligunenud herned, pärast liha herned keema, vähenda kuumust ja keeda 40-60 minutit. Supp peab olema pidevalt segades peas ei ole põlenud. Sel ajal, koorida ja peeneks hakkida porgandid ja sibulad. Lisa supp kui herned muutuvad pehmeks, kuid ei ole veel keema. Küpseta kümme minutit. Sool, lisada maitseained, hoidke tulekahju viis minutit ja eemaldada soojust. Liha saab, tükeldamiseks ja naasta supp. Enne serveerimist puista maitsetaimed.
Kui iga kord erineva maitsega supp vürtsid (küüslauk, sibul, köömned, kurkum, karri, Vahemere ürdid) on võimalik saavutada täiesti uus maitse kombinatsioonid. See hernesupp Hernesupp: meditsiini- ja maitsev kunagi ei väsi, ja alati tajub uuel viisil.

Galerii
-
Äge hernesupp chorizo nuudlid
-
Lõhnavad hernesupp Provence'i ürdid
-
Õrn supp kikerherneid koriandri
-
Hernesupp köögivilja vana
-
Hernesupp röstitud päevalilleseemned
Seotud artiklid
 Hernesupp: meditsiini- ja maitsev  Hernesupp retseptid: Kulinaaria saladused  Hernesupp püree - supp toitumine lastele ja täiskasvanutele  Kuidas teha kindlaks kalorite hernesupp: uuring koosseisu
- Hernesupp sealihaga - tõelist meest
|
|
- Hernesupp seened - hea ja kiire, ja pidu
|
|