Küpseta hea supp - suur kunst. Üks eeldusi edukaks köögitarbeid supp on koht, kus supp on valmis. Ideaalis tassid supid peaks olema keraamilised, kivist või email, kuid mitte metallist. Supp on oluline mitte ainult kate, vaid ka paksus, st erisoojus ja soojusjuhtivus nõusid. Aeglasem keema, vaid pigem Lõpe, supp, nii et see maitseb paremini.

Kas ikka meeldib kiidelda juuresolekul keraamika, kivi, ja veelgi enam, nõud kaasaegse köögid ei saa iga perenaine. Võib olla suurepärane alternatiiv cooking pot.

Keraamilised potid saab kokk erinevaid roogasid. Selline maitseomaduste või võimatu saavutada plaadil või mikrolaineahjus Mikrolaineahi - asendamatu abimees kaasaegne koduperenaine. Vormiroad saab keedetud vähe või üldse mitte rasva neid hoitakse toitaineid ja kuumtöötlemine toimub peaaegu ilma perenaine.

Maitsev Buffet

Pottides saab süüa maitsvat toitu nagu hernesupp potti. Sest toidu nõud Dieet söögikorda: mis toimub, mida ja miks piisavalt lõigatud liha ja köögiviljad, pane need kihtidena potti ja pane ahju. Protsessi cooking rõõmsameelne keerulisem. Liha ja juurviljad potti enne millega tuleb praadida. Karm liha, vana või sulatatud võib olla eelnevalt keema.

Toorproduktid pannakse poti üles, nagu valmistamise ajal nad aurustuda ja muutuvad väiksemaks mahu.

Vürtsid lisatakse viis kuni kümme minutit enne lõppu igatsust ahju. Nii nad säilivad kõik vitamiinid ja maitse.

Enimmüüdud potid kaanega. Kapoti all tooteid paremini ja vähem kontsentreeritud keemispunktini. Kui kork keeratakse, siis on võimalik asendada fooliumiga, mis on vajalik lihtsalt press kaelas pot. Kata pott, saab ka testida (valmistatud koorija või teha seda ise). Sõltuvalt ajal cooking, saate kokk kaane all või fooliumiga ja kolmkümmend minutit enne katse asendada kate.

Hernesupp potis

Paks, rõõmsameelne ja odav hernesupp Hernesupp: meditsiini- ja maitsev on hea maitse ja on ideaalne tassi külma talve õhtuti.

Kaks potti on vaja:

• 150 g kuivatatud hernestest
• 200 g sinki
• 50 g suitsusinki
• üks keskmine sibul ja porgandid
• spl taimeõli
• oksaraag värske pune või 0, 5 tl kuiva, petersell
• 0, 75 liitrit puljongit või vett
• valge veini äädikat
• soola ja pipart

Peas lisada vett ja jäta ööseks.

Küpsetatud singi suurused: 1, 5 cm, suitsutatud sink väikesteks kuubikuteks. Sibul koorida ja hakkida.

Kui pann või pan paksu põhjaga Kuumuta õli ja prae suitsusink. Lisa värske singi ja prae kõrgel kuumusel. Seejärel eemaldada singi ja jäänud rasv praadida sibul klaasjaks.

In pot ühendada röstitud liha, majoraani ja ligunenud herned. Vala puljong või vesi. Potid katmiseks ja koht ahjus 40-60 minutit.

Kuigi Lõpe ahju herned, porgandid, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kümme minutit enne keetmise lõppu lisada porgandid potti. Haki petersell ja pane supile vahetult enne serveerimist. Lisa supp soola, pipra ja äädikaga. Puista ülejäänud pune.

Et see supp asemel võib kasutada kuivatatud herned 500 grammi hernestega. Sel juhul, herned ei vaja leotada, ja kõigi küpsetusaeg vähendatakse umbes kakskümmend minutit.

Retsept hernesupp potis väga lihtne. Potis roog ei põle, siis ei pea pidevalt segatakse ja maitseomadustega ületada igasuguseid ootusi.

Galerii

• Hernesupp kikerherned

• Äge hernesupp chorizo ​​nuudlid

• Lõhnavad hernesupp Provence'i ürdid

• Õrn supp kikerherneid koriandri

• Hernesupp köögivilja vana

• Hernesupp Hollandi

• Sibul ja hernesupp

• Hernesupp Maroko

• Hernesupp röstitud päevalilleseemned

Seotud artiklid

Hernesupp: meditsiini- ja maitsev

Hernesupp retseptid: Kulinaaria saladused

Hernesupp püree - supp toitumine lastele ja täiskasvanutele

Kuidas teha kindlaks kalorite hernesupp: uuring koosseisu