Juust supp - õrn ja lihtne roog

Juust supp - õrn ja lihtne roog Igaüks teab, et supid on väga kasulik, kuid enamik tänapäeva inimesed esimest kursust mingil põhjusel ei meeldi. Vahepeal on palju retsepte ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev supid, nagu rafineeritud supp Cheese Soup - traditsioon ja modernsus-pyure leiutati Prantsusmaal. See supp on nii rõõmsameelne ja kergeid suupisteid saab kätte lõunaks või õhtusöök.

Supp - roog, mis ei jäta ükskõikseks see, kes seda proovinud vähemalt korra. Selle pehme sametise tekstuuriga soe talv õhtuti ja teeb söögi erilise atmosfääri onupojapoliitika ja mugavus. Juust supp püree - järgmise etapi esimeses kreemjas roogasid. Tänu oma õrna ja rafineeritud maitse, mis võib varieeruda olenevalt juustu ja õhuke riim- või ekspressiivne eksootiline maitse see supp aastaid on sümbol kulinaaria esteetika.

Sünnikodu supp püree peetakse Prantsusmaal. Esindajad teistes Euroopa riikides, rikas juustu traditsioon ja muljetavaldav valik võib vaidlustada sellest, kuid see oli Prantsuse köök leiad suurima erinevaid retsepte supid, püreed põhinev juust.

Juust suppi võib valmistada minimaalne hulk koostisosade ja seejärel juust ise muutub tema peamine "näitleja". Modern kokad ärge kartke eksperimenteerida muutes originaal supp retseptid, nii et selle koosseisu võivad kuuluda erinevaid köögivilju, mereande ja muidugi seeni. Aga isegi ettevalmistamisel sisutihe supp kartulipüree, see roog ei saa eitada, maitse ja toiteväärtus. On mitmekesisuse kreemjas supid ainult juustu isegi ei saa rääkida, sest igasugune juust võib sünnitada uue supp on oma ainulaadne kulinaaria iseloomu.

Juust supp - õrn ja lihtne roog Üldjuhul juustu supid valmistatud taimetoit, kasutades erinevaid köögivilju: sibul, porgand, kartul, kapsas (kapsas, lillkapsas, brokkoli), suvikõrvits, seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid ja teised. Igaüks teab, et dieet tänapäeva inimese köögiviljad hõivata üsna tagasihoidlik koht. Vahepeal toitumisspetsialistid pidevalt julgustada lisada oma dieeti nii palju kui võimalik taimsed toidud. See on lihtne teha, kui regulaarselt tuua lauale supp köögiviljadega, mis ühendab kasu tervisele, õrn maitse ja õrna tekstuuri. Reeglina on see supp ei keeldu isegi need, kes on ükskõiksed köögivilju.

Kasu nagu juustu-köögiviljasupp on kindel: roog on rohkesti kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, samuti valgu ja kaltsiumi, mis on toodud juust. Tänu oma pehme konsistentsiga supp köögiviljadega sobib imikutoit ja täiskasvanud hindavad maitse see roog.

Cooking supp püree

Meie ajal süüa suppi kena ja lihtne: asendada vananenud sõela pühkida köögiviljad tulevad mugav ja kompaktne köök segisti, mille abil saate lihvima ühtegi toodet vaid paar sekundit. Cooking supp püree võtab veidi rohkem aega kui tavaliselt cooking supp.

Üks ja pool liitrit vett on vaja üks sibul (võid asendada see valge osa leek, see teeb supi maitse magusam), üks väike porgand, kolm väikest kartulit, sada grammi seller, kakssada grammi sulatatud juustu ilma taimseid preparaate, kaks supilusikatäit jahu ja või kakssada ml koort, soola, pipra, küüslaugu ja ürtidega maitse.

Vesi keema, lisa peeneks tükeldatud köögiviljad ja küpseta kümme või viisteist minutit. Vahepeal Teises kausis valmistada kaste: Sulata või ja sega jahu vältida tükid. Väikeste kogustena lisada kaalu soe koor, siis õrnalt, pidevalt segades, vala see kaste pannile koos keedetud köögiviljad. Sellele lisati toorjuustu ja segage kuni lahustumiseni.

Kasutades blender lihvima köögivilja supp järjepidevuse nõud muutus homogeenseks. Warm up supp ahjus, ilma keetmata, ja kohe tuua lauale. See supp on väga krõbedad saiakuubikud kaunistada saia ning värsket peterselli või tilli.

Mis läheb paremini ja juustu supp?

Juust supp - õrn ja lihtne roog Muljeid supp püree sõltub suuresti sellest, kuidas homogeenne tekstuuri seda saada, samuti täiendused kokk otsustab toetuse eest. Ettevalmistamisel kreem-juustu supp põhjal vaja meeles pidada mõningaid funktsioone selle toote, mis antud roog saab keerata teisi värve või vastupidi, täiesti rikkuda mulje tassi.

Juustu valida supp võib olla a) suures koguses rasva, b) liiga soolane maitse, c) väljendunud maitse. Kõik need kolm tegurit on hea või halb on kombineeritud funktsioone toodet supp.

Kui otsustad rasvasisaldusega juust, siis palun hoiduma hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi Juust supp - õrn ja lihtne roog või kreemi, mis lisatakse tavaliselt toitmist. Et valmistada maitsev supp ja parem valida alusena köögiviljad, mida tavaliselt soovitatakse dieeti. Eriti hea õisikud brokkoli ja lillkapsas, mis iseenesest ei ole terav lõhn ja maitse, nii perfektselt juust.

Kui juust on väga aromaatne loobuda maitseained, mis võib katkestada nende lõhna cheesy, halvasti segatud. Petersell ja till ei sobi, neid on võimalik asendada ülalt riivitud mandlitest või sarapuupähklid, röstitud seened.

Juust supp on sageli serveeritud krevetid, aga kui piisavalt soolane juust, vali see rohkem pehme, neutraliseerides soola tooteid. Suit ja seened ja koor, till, salvei, koriander.

Maria Bykov

Galerii