Miski pole nii soe kui maitsvat suppi teha oma kätega. Sellepärast retsept supp lihapallid Frikadellisupp - retsept maitsvaid koduseid õhtusöök Mehhiko on eriti populaarne külmal aastaajal.

Mida on vaja:

• suur keedupott
• 900 g hakkliha
• maitseained
• kolm purki kana-ja veiseliha puljong
• üks keskmise suurusega sibul
• kaks küüslauguküünt
• jahu
• valge riis
• seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid
• porgand
• kartul
• kaks kollast tšillipipra
• koriander
• ühes paketis spinati

Ettevalmistamine

1. Lõika järgmised köögiviljad:

• Üks valge või pruun keskmise suurusega sibul lõika väikesteks kuubikuteks (edasi kaks või kolm supilusikatäit keetmine lihapallid);
• kaks küüslauguküünt, hakkida (jagatud kaheks võrdseks osaks, sest lihapallid Lihapallid: Secrets hõrk ja supp);
• Nelja varred seller pestud ja lõika viiludeks paksus 0, 5-1 cm
• nelja keskmise suurusega porgandit puhastada ja lõigata viiludeks paksus 0, 5-1 cm
• Peel kartulid ja lõika kuubikuteks suurus 2, 5 cm (peaks olema viie klaasid);
• eemaldage ülemine ja alumine tervelt kaks kollast Chili Peppers;
• pool tassi peeneks hakitud koriander;
• kaks ja pool tassi hakitud värsket spinatit (kõigepealt eemaldada varred ja loputa).

2. Vala veise- ja kanapuljong ja 3 tassi vett potis (¼ tassi puljongit puhkuse kokk lihapallid). Aetakse keema.

3. Valmista lihapallid. Selleks suurde kaussi, segada järgmisi koostisosi:

• 900 g hakkliha;
• üks teelusikatäis tahes maitseained, mis ei sisalda soola;
• pool tl. jahvatatud köömned;
• üks supilusikatäis soola;
• näputäis kuivatatud pune (maitse);
• kaks või kolm supilusikatäit peeneks hakitud sibul;
• üks küüs hakitud küüslauk;
• veerand tassi puljongit;
• veerand tassi jahu;
• veerand tassi riisi.

Sega kõik hästi ja moodustavad väikesed pallid segust. Õrnalt Toss neid ükshaaval keeva veega, seejärel vähendada soojuse keskmise ja küpseta viisteist minutit.

4. Viisteist minutit hiljem, lisa hakitud köögiviljad supp, välja arvatud spinat ja koriander. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed (umbes neljakümne viie minuti).

5. Lisa spinat ja koriander anda supp veidi keeta ja serveeri.

Tips

Kuna vee keemise ajal tugevalt aurab cooking supp võib tekkida vajadus lisada 2-4 tassi vett.

Sest pehmem maitse parem eemaldada chili suppi, kui ta oli valmistanud. Kui tema seemned satuvad supp, see on rohkem meeldiv ja vürtsikas. Sest rohkem Torkab maitse, valida sordid nagu jalapeno pipar, paprika, või - kõige äärmuslikum võimalus - habanero. Et supp osutus mitte terav, chili jätaks mitmeid koostisosi.

Seotud artiklid

Frikadellisupp - retsept maitsvaid koduseid õhtusöök

Tatar supp lihapallid: kasulik ja toitev

Kuidas kokk supp lihapallid: Väike cooking saladusi ja nippe

Frikadellisupp ja pelmeenid - võlukeppi koduperenaiste