Praetud seller

Seller kui toiduaine, mida kasutatakse kõigis vormides: toores ja keedetud, praetud ja maitseained, teha talle mahla seemned - seller soola. Kogu taim on toidu ja tops ja juured, ja kõik, mis on nende vahel (rootsud). Nagu lisandina salatites ja pool tassi, et seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid kõige sagedamini kasutatavad, kuid seda saab keedetud eraldi tassi. Näiteks praetud selleri on väga maitsev ja väga võimalik tegutseda ei lisandina ning iseseisva ja täieliku garneering.

Praetud seller sojakaste

Kiire keetmine lihtne sööki on vaja: sügav pann, näputäis jahvatatud või purustatud pipart, sibul (kui soovite), supilusikatäis sojakastet ja natuke rohkem tailiha (oliiviõli) õli ja viissada grammi värskeid selleri varred. Nad on pestud, puhastatud kõva nahk ja lõika väikesteks tükkideks.

Kui pann kuumuta või ja vala see pipar, viies selle kaks minutit või kolm kuni olukorra kokku must värvus. Pärast seda pipart eemaldatakse ja leotatakse seda lõhna õli pruunistatud hakitud sibul pehmeks, siis magama pre-cut selleri varred. Lisa sojakaste, sega õrnalt ja praadida, jätkates häirida. Pärast kaane sulgemist, vähendada kuumust madala ja hautatud poolteist minutit või kaks, enam ei vajata. Serveeritakse mis tahes liha ja kalaroad.

Sest pooldajad vürtsikas toidud eelmise retsepti saab muuta. Selle asemel, et purustada musta pipra kasutanud üks punane pipar, tükkideks lõigatud ja eelnevalt leotada vees 5-10 minutit. Tema pikk praadige võis, kuni see muutub oranžiks ja pipraga ei kortsu. Lisaks retsept on sama, ainult et seller ei lõika kuubikuteks ja väikesed pulgad. Nagu näiteks, kui see on kuum ja vürtsikas kustutustööde õli imendub paremini ja muutuda isuäratav roog. Et maitse muutus sügavamaks ja huvitav, seller enne praadimist vala näputäis suhkrut. Fry peab olema kiire, et anda põhu niiskus kiiresti ja alustada karamelliseeritud.

Sõltuvalt kvaliteedi ja kestuse selle pipar cooking muutub või teravaid või väga terav garneering kõigile.

Röstitud juurseller

Väga lihtne retsept, mis vajab vähe aega ja lihtsaim komponente. Sulge mugula seller kooritud ja lõigatakse õhukesteks viiludeks või ribadeks nagu tavaline kartul praadimiseks. Arendab sügav kaussi (kauss) ja vabameelselt puistatakse sidrunimahla või laimimahla, segatud sojakaste. Nagu näiteks, seller marineeritud mõneks ajaks. Prae õli, mida ta vajab hästi kuumutada pannil, obvalivaya iga tüki riivsai või jahu. Küpseta kuldpruuniks.

See maitsev garneering on hea liha või linnuliha, kuid saab praetud selleri ja on eraldi tassi. Eriti siis, kui on nii lihtsad kurgisalat või kapsasalat. Hambakivi kaste see roog oleks kõige sobivam.

Eelmine versioon retsepti tulid Bulgaarias. Ainus erinevus eespool mainitud protsess on eelnevalt cooking kerge cooking mugula seller soolases vees.

Peamine tingimus - see ei ole vajalik, et paljastada seller väga pikk kuumtöötlus kõrge temperatuuri tõttu vitamiinid Vitamiinid igaühele ja toitained on hävitatud ja roog muutub vähem kasulik. Aga ikkagi väga maitsev.

Seotud artiklid

Seller: taimsed koos selgeid eeliseid

Seller varrega: tervislikke suupisteid kõik

Seller kaalulangus: kehakaalu normaliseerimise

Seller potentsi: looduslik viagra