Soy liha asemel liha valitakse tavaliselt eri põhjustel: texturate sojavalk on odav, peaaegu üldse rasva, sobib taimetoitlastele. Kuid on oluline süüa liha kõikidele roogadele on tõesti maitsev. Retseptid soja liha on väga palju, nad saavad oluliselt mitmekesistada dieeti.

Retsepte soja liha

Soy liha - toode kõigile. Mõned tundub maitsetu, samas kui teised on segaduses oma eriline maitse. Kooskõla soja texturate erineb ka järjepidevuse liha. Ühelt poolt on see oluliselt kiirendab küpsetusaeg ja teiselt poolt - annab roog valmistatud tekstureeritud soja valku pehmust. Soy liharoogade erinevatest eriti õrn tekstuur, et nad on sageli ka toitumises eakad inimesed, kes on raske närida karm liha esinevad kiud.

Retseptid soja liha võtta arvesse kõiki neid funktsioone lähteaine ja võimaldab meil vähendada kõigi oma vigadega miinimumini. Need retseptid võib olla veidi erinev klassikalise, kes kasutavad looduslikke liha.

Tegelikult soja texturate saab süüa igal sööki: salat soja liha nagu eelroa, supp peal, soja liha Hiina - teisel. Kuid igal juhul on oluline, et nõuetekohaselt ette valmistada kook segada. In müük soja liha on kuivatatud kujul - näiteks tooteid võib ladustada toatemperatuuril kuni aasta. Enne valmistades sojauba liha leotatakse vedelikus, et see neelab tänu poorse struktuuriga. See menetlus on vabatahtlik ainult valmistamiseks suppi.

Kuid veini tuleks olla ettevaatlik: see võib anda soja texturates unappetizing varju.

Need, kes ei meeldi lõhn soja liha, siis on soovitav leotada kokkupandavad enam perioodiliselt vett vahetada, siis vääna välja liha ja pane see samas Keetmine vürtse. Võite proovida erinevaid vürtse, lisades need liha erinevates proportsioonides.

Dish hakkliha

Lihapallid, lihapallid, lihapallid ja burgereid valmistatud soja liha ei ole päris nagu tavaliselt. Dry oa täitematerjaliks on väike kuiv tükki kollane, roosa või hall. Pärast leotamist vedelik, need tükid ümber viskoosne mass, millest saate vormida erinevaid tooteid.

Sojahakkliha väga pehme, nii lihapallid sellest ei ole vaja lisada ühtegi mahlakus ligunenud leib või kreekerid või teraviljasaaduste: burgereid ja nii on saadud üksnes õrn. Aga ilma vürtsid tõenäoliselt teha: sibul, küüslauk, pipar ja ürdid annab kotletid või lihapallid õrn aroom, varjata omapärane lõhn soja liha. Mõnikord soja burgereid või Rolls lisada muna suurema viskoossusega täitematerjaliks. Seejuures ei pruugi soja hakkima ja nii päris karm, see ei lagune küpsetamise ajal.

Salat retseptid soja liha

Sageli soja texturate kasutatakse salatites. Heldelt maitsestatud vürtsidega "liha" tükid täiuslik harmoonia köögiviljad ja stimuleerida söögiisu. Salatid soja liha Soy liha: kasu või kahju kergesti segi ajada looduslike liha ilmselt nii need toidud on väga populaarsed.

Populaarseim retseptid salateid hulka sibul või küüslauk, porgand, seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid, Kurgid (värsked, soolatud või marineeritud). Sibul ja porgand tavaliselt veidi õlis praetud. Mõnikord - suurema täiskõhutunde - salatid lisatakse keedetud kartul, riis või pasta.

Supp soja liha

Supid ja soja liha texturate ei saa eelnevalt leotada, ja kohe lisatakse tassi. Selle sööki valmis väga kiiresti. Soovitav on kasutada väikesteks tükkideks soja liha, sobib ka täidis.

Põhimõte supid soja lihtne: keeda vett, täitke see texturate, lisada köögiviljad (toores või eelnevalt praetud) ja vürtsid, küpseta kuni köögiviljad on pehmed ja vala plaadid. Serveeri koos hapukoore supid võivad olla või natuuras, maitsestatud küüslaugu ja garneeritud värskete ürtidega.

Praed

Eriti maitsev pearoog väikesteks tükkideks soja texturate, hautatud aromaatse kastmega. Seda saab ASE, paprikash, guljaši soja liha või soja liha köögiviljadega. Koostamise käigus tükki tekstuuriga sojavalk ligunenud rikas maitse kaste ja köögiviljad, razvarivayas muutuda lõhnav vürtsikas kastmes.

Ärge unustada vürtsid, mis muudaksid märkimisväärselt toidu maitse, anda sellele uus rõhku. Näiteks, soja võib liha hautis magusa või kuuma paprika, köömen, ingver, kurkum, aed-liivatee, pune, basiilik, petersell, till, mädarõigas Mädarõigas: jõuline root. Kombineerides erinevaid vürtse, saate lõputult muuta maitse tassi. Näiteks retsept soja liha Korea eeldab, et kasutatakse segu paprika, karri, seesami ja sojakaste ning guljašši peaks veidi rohkem paprika ja küüslauk.

Teine populaarne roog valmistatud väikesteks tükkideks texturate - plov soja liha. Pooltooted hautatud sibul ja porgand, seejärel lisada maitseained, küüslauk ja riis. Valmis lõhnav pilaff kaunistavad lauda ja tööpäevadel ja puhkepäevadel.

Soy liha ahjus saab ka pidulik roog. Enne röstimist liha leotatakse puljong või vürtside kuuma veega ja seejärel tühjad. Pärast seda levis see küpsetusplaadile in "padi" kergelt praetud juurviljad (võid kasutada sibul, küüslauk, tomat, paprika, porgand, seller, baklažaan, suvikõrvits, kartul) ja valatud lõhnav vürtsikas kastmes. Mõnikord laotatud teise kihi köögivilju.

Aga soja liha Multivarki - suurepärane võimalus iga päev. Texturate tükki vaja ka eelnevalt leotada, seejärel keedetakse köögiviljadega. Muutuvad seatud köögivilju, võib oluliselt muuta ja maitse valmis roog: hautatud baklažaan soja liha ei pea maitse nagu hautatud kõrvitsa või kartul.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Soy liha: kasu või kahju

Liha sojakastmes idamaise maitse

Soy toitumine liha: kaalukaotus ja puhastamine

Kuidas valmistada maitsvaid soja liha: kasutada ohustamata maitse