Külma köögiviljasupp gazpacho tuttavad peaaegu kõigile - suvel see roog on väga populaarne. Aga maasika gazpacho proovinud paar. Idee ühendada maasikate roog tomatid kõik ei meeldi, kuid tasub proovida on originaal roog võtta värske pilk Hispaania toiduvalmistamiseks.

Juicy marjad

Strawberry on kõige lemmik marja maailmas. See mitte ainult aromaatne ja maitsev, vaid ka kasulik: seda kasutatakse ennetamiseks silmahaigused, artriit, podagra Podagra: peamised sümptomid ja ravi ja hüpertensioon. Arvatakse, et maasikad on anti-kantserogeenne mõju ning vähendada kolesterooli Kolesterool veres. Kahjuks mõned inimesed on allergilised maasikad, kuid ülejäänud saab pidu magus marju, nagu nad tahavad.

Tüüpiliselt, maasika kasutatakse magustoitudes. Tegelikult, mis võiks olla maitsev maasika kook õhu, maasikad koore või maitsestatud jam selle marja? Kuid kasutada maasikate ei piirdu magustoitude - marjad on sageli lisatud salatid ja isegi suppides. Eriti hästi helepunane maasikad helepunane tomatid supp gazpacho. See kombinatsioon annab tassi extra touch magus ja hämmastavalt värske lõhn. Lisaks gazpacho - suurepärane võimalus kasutada mitte liiga maitsev marju, mis iseenesest ei põhjusta söögiisu.

Kõigi tema omapära, see kombinatsioon on väga harmooniline. Ja magusus maasikad ei varju raskust tomatid ja tassi supp ei ole muutunud dessert, siis on soovitav lisada veidi vürtsi gazpacho: paar tilka Tabasco kaste, värskelt jahvatatud musta pipart, basiilikut ja teisi maitsetaimi.

Dessert võimalus

Sageli maasika gazpacho valmistatud ilma igasuguse tomatid ja teeninud magustoit. Rangelt võttes tuleks nimetus "gazpacho" Sel juhul on üsna meelevaldne - sest toidud ei sisalda kohustuslikku Andaluusia kööki küüslauk, oliiviõli ja liisunud leiba. Aga ilmselt maasika gazpacho on väga sarnane klassikaline supp - see on võrgutav helepunane värvus ja samuti kätte peeneks Kinnitatud jää. Peaasi, kui kuumtöötlemisel dessert gazpacho - saavutada sujuv ühtlane ja tasakaalustatud magushapu maitsega. Sest see roog, erinevalt maasika-tomati gazpacho, maasikad tuleb suhtuda väga küps ja aromaatne.

Võite Üllata oma külalisi, esitades magus maasikas gazpacho suur tureen traditsiooniline versioon sellest suppi. Hea Lisaks maasika gazpacho teenida palli jäätist või väike kogus vahukoorega.

Maasika-tomati supp

Kombinatsioon magusa maasikate retsept tomati tundub veidi imelik. Aga tegelikult, isegi kõige tundlikum gurmaanid ei saa aru, mida nad keedetud uskumatu supp - maasikad ei anna liiga palju kommi roog, vaid teeb roog mahlane, magus ja värskendav. See võtab kaheksa küpset tomatit, kaks punast paprikat, kaheksa grammi maasikaid, kaheksa grammi kurk, kakssada viiskümmend grammi liisunud saia, kolm või neli küüslauguküünt, väike punane sibul, sada viiskümmend grammi extra virgin oliiviõli, mahla poole sidruni, natuke veini äädikat , sool, must pipar ja paprika.

Paprika peaks olema täielikult küpsetatud ahjus ja selge nahka. Lihased on peeneks hakitud paprika ja pane blenderisse. Samuti saadab hakitud tomat viljaliha, kooritud ja südamik ja lõika viiludeks kooritud kurk ja purustatud küüslauk. Crumb saia leotada vees ja ka panna blender hakitud punase sibula ja maasikatega. Pyurirovat kõik osad.

Kui püree ei ole ühtne, hõõruda läbi sõela veelgi. Pärast seda täita püree oliiviõli Oliiviõli: kasulikud omadused, Sidrunimahl ja äädikas, kui vaja. Soola ja pipart maitse järgi, segatakse hoolikalt ja külmkapis kaks tundi. Kui tomatid, kurgid ja maasikad on mahlane piisavalt, supp peaks olema üsna vedel. Kui Mehevyys puuvilju ja marju ei piisa, supp saab lahjendati jääkülma veega soovitud konsistentsi. On võimalik esitada gazpacho ürdid, väikesteks tükkideks Hispaania jamon singi ja saia saia.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Gazpacho - jäine kuum supp Hispaania

Gazpacho: jäätee suppi kuuma suve

Tomat Gazpacho - flavorful tassi suveks

Gazpacho supp - värske suvepäeval