Värvikad pulgakomm lemmik lapsepõlve kohtleb on tuttav igale maitsele, lihtne ja samal ajal elegantset. Erinevaid kujundeid ja värve, valmistamise lihtsuse kodus võimaldab magusus jääb populaarne juba aastaid. Mis on nii eriline see põhiline kulinaarne meistriteosed kui ta tõmbab kõik elanikkonna segmendid, mis jääb lemmik elu?

Kirjed

Caramel - üks vanimaid inimese leiutisi. See magusus toodetakse paljudes riikides üle maailma. Kõva või pehme kommid, mis on valmistatud suhkur, melass, siirup on tuntud üle viissada aastat. Fix kristalliseerunud stick lihtne lakkumine või imemine.

"Lollipop" - ainult vene nimi karamelli. Venemaal nn meelelahutus sarnasuse tõttu jääga. Läbipaistev viil sulatatud suhkur on tõesti väga sarnane tükk jääd. Esimene mainita sellist maiustusi näidatud lõppu XV sajandil. Populaarseim oli "kukk", kuid esimesed olid ikka "maja", "kala", "jõulupuu", sest lihtsus täitmist. Inverse image kuningliku tulise lind kehastab kulinaarne kunst läbi kahe või kolmsada aastat pärast leiutis esimese kohtleb.

Aasta teisel poolel ja XVIII sajandi Briti kokad on leiutanud hõrk suhkur, melass nimetatakse Lolly-Pop, mis tähendab "keel" ja "koputama". Tähelepanuväärne on, et see oli pehme ja ei ole raske. American entertainment on mitmekihiline värviline spiraal, mis oli kujundatud ringi. Bright American kommid hakkas valmistuma Hard Candy.

Prantsuse cooking keskajal tehti keedetud Nekku. Candy pakub erakordset aristokraatia, mis oli toidetud tükki kuivatatud toode, kasutades selleks erinevaid seadmeid oleks lihtsam magusat.

Hispaania pulgakomm Enric Bernat leiutati kahekümnenda sajandi keskpaigas. Pange tähele, et laste pärast söömist maiustusi pühkida kleepuv käed, ta ummikus pistma veel külmunud karamell. Nii et saada esimene pulgakomm Chupa Chupsi, see kuulus kommid sündis 1958. aastal. Nimi kiiresti sai tuntud sõna täna nn kõik sfäärilise pulgakommi, olenemata tootja.

Seega pulgakomm leiutas eri riikides eri aegadel. Samal ajal populaarsust toote jääb samaks kogu maailmas, kõik lapsed lihtsalt armastavad pidu.

Koostis

Esialgu valmistamiseks klassikalise kristalliseerunud suhkur on sulanud kõrgetel temperatuuridel, keedetud paksu konsistentsiga ja pruun mass omandamine. Järgmine karamelli valatakse rauast või klaas hallituse, määritud. Stuck pulgad, lastakse jahtuda vees. Mõne aja pärast valmis maiustusi eemaldada. Valuvormid kommi Caramel: magus ravida ilmunud ajas keerukamaks, kristalliseerunud hakkas tootma vormis loomi, inimesi, objekte ja ehitisi.

Reovett stick on:

• Classic - valmistati lisades melass, vee, säilitusaineid;
• Maitsestatud - lisades maitseaineid värvid, maitsed;
• Kõik kujuga: kuked, kala, spiraalid, majad, jääpurikad;
• Mis erinevaid maitseid: piim, puuviljad, šokolaad;
• Healing;
• Valmistatud külmutatud marju;
• Kodu ja tehase töö.

Tänapäeva cooking valmistamiseks kasutatakse kompvekkide suhkrusiirup, maitseained, värvained. Praegu klassikaline kohtuda, ilma lisanditeta, raviks raske. Tootjad pakuvad maitsestatud kommid: kohv, puuviljad, piim, šokolaad ja erinevaid värve. Sageli, lisaks tavapärastele toodetele, kasutatud säilitusaineid, ebaloomulik värvid, maitsed. Need maiustused ei ole soovitatav anda koolieelikud ja täiskasvanutele parem kui nad ei sekku.

Kodune maiustusi stick

Autor omatehtud maiustused on igasuguseid hõrgutisi valmistada iseseisvalt. Paljud retseptid vähendatud ühe põhi - sulanud suhkru, seejärel jahutati hallituse. Värvi ja maitse kasutada Puu- jooke. Võib-olla kõige kasulikum on maiuspalad, lisaks looduslikud koostisosad, välja arvatud igasuguseid säilitusaineid.

Kodus teha kasulikke kommide värske puu-ja köögivilja mahla või püree. Sellele lisati väike kogus suhkrut tselluloosi segu enne küpsetamist. Kasutage õunad, pirnid, apelsinid, mandariinid, sidrunid, virsikud, aprikoosid. Populaarseim köögiviljad on porgandid ja peet. Lisaks kasulikkust ja maitse, köögi- ja puuviljad anda ilus värv, maitse, annab talle vajalikke vitamiine Vitamiinid igaühele.

Therapeutic maiustusi valmistada lisaks taimsete looming. Väljavõtted piparmünt aitab stenokardia, köha, nohu, leevendada sümptomeid. Infusioone kummel Kummel: kiired ilu, Nettles ja muid maitsetaimi aitavad tugevdada immuunsüsteemi, võidelda haiguste siseorganeid.

Nii kodus valmistatud kommid saab mitte ainult ilus ja aromaatne, vaid ka väga kasulik. Tänu erinevate maiuspalad, ravi või haiguste ennetamine väike laps oleks rõõmu. Kaasaegne turg pakub erinevaid vorme ise toota kommi.

Seda saab teha ilma kujul. Selleks sulatada kastrulis või pannil suhkur, millele võib lisada aromaatseid aineid ja siis pane need sulatatud suhkur, pane tükk banaani pulga või viilu apelsini või õuna paradiis või viilu virsik. Pärast jahutamist karamelli kivistub ja saada väga maitsev ja elegantne kommi. Valmistamiseks pulgakommi võib olla ükskõik puuviljad ja marjad tihe liha, sealhulgas külmutatud.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Sweet Köök

Oriental maiustusi: võlu East

Cooking suhkrusiirupid: Secrets kondiitrid

Mureküpsis: maitsev iga päev