Kasu mereannid on teada, võib-olla kõike. Peen maitse kalmaarid, rannakarbid, kaheksajalad ja krevetid ka nagu väga, väga palju. Miks mereannid harva esinevad meie toidus? Võib-olla asjaolu, et meri kokteili retsepte paljud tunduvad liiga keerulised. See ei ole nii: mereannid saab valmistada väga lihtsalt ja kiiresti.

Toote omadused

Mida head mereannid segada? See on parim assortii maitseid ja aroome merele. Õrn elastne rõngad kalmaari, vürtsikas kollane rannakarbid, õrn kaheksajalad ja kergelt magus krevetid täiesti koos üksteist.

Loomulikult hinnatakse mereannid mix, mitte ainult oma peen maitse ja soodne hind. Seafood on väga kasulik: nad sisaldavad vähe rasva ja palju valku, mis on kergesti seeditav. Paljud mereannid ja mikroelemente. Seafood Cocktail on ideaalne neile, kes vaatavad oma tegelase ja tahab kaalust alla võtta või säilitada harmooniat.

Retseptid mereandidega kokteili: Cooking trikid

Paljud kardavad süüa midagi mereannid: usutakse, et mereannid liiga valiv ja nõudlik, neid on raske ette valmistada. Tõepoolest, valmistamise kõrge riskiga juhtimisvigade mitte õrn ja aromaatne toitudele järsult lõhnaga midagi meenutav järjepidevuse kummist.

Siin on mõned saladusi cooking mereande. Kui te järgima teatud reegleid, kõik retseptid külmutatud mereannid kokteilid on edukas:

• Koosseisu mere kokteil sisaldab eelkeedetud mereande. See tähendab, et toode on põhimõtteliselt valmis kasutamiseks, isegi ilma täiendavate kuumtöötlemist. Ainus erand - mereannid mix, müüakse kaalu: hügieenilistel põhjustel selline segu on siiski soovitatav süüa kõrgetel temperatuuridel.
• Tänu oma õrna struktuuriga mereannid valmis väga kiiresti, vaid mõne minuti. Kui jätkate keetmine liiga pikk, krevetid, kalmaarid ja kaheksajalad kaotavad maitsvaid mere maitse ja muutunud jäik, "kummi". Rannakarbid saab keedetud veidi kauem, kuid nad valmistuvad pikaks maitsetu.
• Pikim aeg, mereannid võib olla keeva vedeliku - neli minutit. Aga nagu juba külmutatud eelkeedetud mereannid, parem piirata toiduvalmistamise ajal üks või kaks minutit.
• In paks kaste mereannid hautatud või saate küpsetada kauem aega - kuni pool tundi. Siiski on soovitav lisada mereannid kastmega kuni lõpuni, maksimaalselt kümme minutit pehmeks.
• Seafood suurepäraselt koos sidrunimahla ja kuiva valget veini. Need lisaained rõhutada õrn "meri" maitse.
• Mis vürtsid ja tuleb olla ettevaatlik: need "ummistavad" maitse mereande. Näputäis pipart ja paar oksakest petersell või seller on enam kui piisav.
• Üldiselt valides retseptid mereannid kombinatsioon Multivarki pliit või ahi, siis tuleb eelistada selliseid lisaaineid, mis läheb hästi mereande. Parem on vältida toiduaineid, tugeva lõhna või maitse. Näiteks mitte tavaline sibul, kui üldse, täpsustatud retsept, on parem võtta pakkumise porrulauk.
• Teine retsept marineeritud mereannid mix võivad siiski sisaldada tooteid heleda maitsed, näiteks laimimahla või punane pipar. Fännidele äge nagu retseptid sobib suurepäraselt, kuid enamik eelistab õrn maitse.

Erinevaid roogasid

Peaaegu iga naine on lemmik retsept mereande. Sea kokteili - toode on suhteliselt odav ja kättesaadav, ja paljud on juba hinnatud, kui kiiresti saad siit semi gourmet eelroa või salat. Kuid paljud on piiratud külmlaud, ei kujutle, et mereannid võib olla aluseks erinevaid originaal roogasid kuum.

Paljud retseptid mereannid segada pasta aitab teenida gourmet sööki Itaalia stiilis. Hautatud kreemjas tomatikastmes või mereande on lisandina originaal spagetid, lasanje, "Butterfly" ja muid pasta. Erinevalt paljudest traditsioonilistest Itaalia kastmed pasta, seda täiendada ei tee jahu liiga "raske" ja õline. Pasta mereandidega - peaaegu toidu roog, mis ei aita kaasa kaalutõusu. See roog sobib neile dieedil, kui muidugi kasutada paste kõva nisujahu ja lisage raske koorekastmes.

Need, kes ei meeldi pasta, mis sobib kokteili retsepte merest riisiga. Seafood ja riisi - täiuslik kombinatsioon tõestatud sajandeid. Te saate kokk maitsvat Itaalia risotto Risotto - riisipuder Itaalia mereandidega või maitsev roog jaapani stiilis riis mereandide, köögiviljade ja sojakaste. Pilaf retsept mereandidega kokteili Seafood Cocktail: kõik korda - Tervislik alternatiiv traditsioonilisele pesemata lamba pilaff.

Neile, kes tahavad kaalust alla võtta ja loeb iga kalorsusega retsepte on loodud mereannid segada köögiviljad. Minimaalne kaloreid, maksimaalne maitse ja kasu: rikkad valgu ja mineraalainete mereannid täiesti koos spargel, suvikõrvits ja muud köögiviljad. Need sööki aitab hüvasti eksiarvamus, et dieettoit ei pruugi olla maitsev.

Noh, need, kes ei ole piiratud, mida saab hellitatud ja kõrge kalorsusega kohtleb. Näiteks mere kokteili retseptid koor - see on tõeline rõõm gurmaanidele. Eriti hea meel, et kokk mereannid õrn koorekastmega lihtne, kuid tulemus alati välja suurepärane. Kui soovite, võite kasutada asemel koor rasvasisaldusega hapukoor Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiMis annab tassi vürtsikas-hapukas, kuid koore maitse muutub rikkamaks.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Kuidas valmistada maitsvaid mereande mix?

Supp mereandide mix: maitsev, dietichno kasulik

Seafood Cocktail: kõik korda

Salat Seafood Cocktail: ideaalne puhkus