Kui mereannid olid kättesaadavad ainult neile, kes elavad otse rannikul, rahvusköögi riikidest, mis ei ole juurdepääsu merele, mereannid, ei ole sätestatud. Täna kott külmutatud mereannid saab osta kõikjal maailmas, ja nõusid merest lakanud olemast eksootilise kokteili.

Neli põhjust osta mereannid mix

Võib-olla ei leia supermarket, kus seda ei müüda mereannid, sealhulgas mere kokteili - segu eelküpsetatud ja külmutatud krevetid, rannakarbid, kaheksajalad ja kalmaarid. Mis on saladus populaarsus seda toodet?

• Tarneaeg. Erinevalt palju mereande, näiteks karpide, mereannid mix on odav pakett, teiste segude saab osta mõni pere sissetulek.
• Speed ​​ettevalmistust. Enne külmutamist mereannid veidi eelnevalt keedetud, ja seega, mereannid kokteile saab süüa kohe pärast sulatamist maitsestatakse mõned vürtsikas kaste maitse. Dish külmutatud mereande mix valmis mõne minutiga.
• Maitse. Seafood ei ole asjata peetakse gourmet toidu: krevetid, kalmaarid, rannakarbid ja kaheksajala on õrn, midagi sarnast maitse ja meeldiv kooskõla. Seafood Cocktail on ideaalne cooking puhkus sööki: roogasid alati välja tulema see hea, meeldejääv, maitsev.
• Tervis Kasu. Seafood madala kalorsusega, kuid need sisaldavad suures koguses väärtuslikke valke ja erinevate mikroelementide, nagu jood. Seafood soovitame lisada oma dieeti, et need, kes kannatavad ülekaalulisuse: maitsev madala rasvasisaldusega toidud mereandidega oleks lihtne vabaneda liigsed kilod.

Nõud mereandidega kokteili olulised nüansid toiduvalmistamise

Enamasti ilmub merest kokteili tabelid osana salat või füüsilisest isikust starterid, aromatisaatoritega kastmes. Kuid mereannid on hea mitte ainult vormis salat. Retseptid mereandidega kokteili Seafood Cocktail: kõik korda On mitmeid: see ei ole lihtsalt suupisteid ja salateid, vaid ka supid, soojad toidud ja isegi koogid - näiteks pizza "frutti di mare" mereandidega.

Miks on nii palju erinevaid retsepte jääb taotlenud? Ilmselt on põhjus selles, et mitte kõik mereannid kokteile tea, kuidas süüa. Ja kui sa kokk või praadida kook segada vale, mereannid on nagu kõva kummi mitte liiga meeldiv lõhn.

Mis on saladus maitsev mereannid? In toiduvalmistamise ajal. In müük mereannid mix tegemist juba keedetud, ja see tähendab, et seada sellele veel kuumtöödelda ei ole vajalik. Krevetid, viilud kalmaari ja kaheksajala ja rannakarbid võib soojendada mitte rohkem kui kolm või neli minutit ja enamasti kaks minutit on piisav.

Näiteks populaarne pearoog mereande mix - spagetid mereandidega hautis. Oma ettevalmistamisel, siis tuleb kõigepealt teha kaste, viia see keema ja alles siis lisada külmutatud mereannid segatakse. Siis tuleb oodata keema uuesti ja hoidke tassi põlema paar minutit.

Kui teil on ettevalmistamisel pizza mereandide, see on kõige parem sulatada mereannid mix ette ja pane mereannid pizza Pizza: funktsioonid Itaalia köök kaks või kolm minutit enne küpsetamist. In supid ja praadi meres mereande kokteili on lisatud sageli külmunud. Kui mereannid teeninud jahutatud, saab seda lihtsalt sulanud, ilma et kuumtöötlemine.

Mis maitseaineid kasutatakse

Kaasaegne koduperenaine ei suuda ette kujutada loomise protsessis hõrgutisi ilma maitseainete kasutamine. Pikad läinud päevad, mil ingver, pipar ja kaneel hinnatud oma kaalu kullas - täna päevakorras purgid vürtsid on igas köögis. Aga elluviimisel originaal maitsele suur risk oluliselt moonutada loomulik, looduslik maitse.

Seafood on merelained lõhn ja õrn, midagi võrreldamatu maitse. Tugev lõhnaga vürtsid võib kergesti "skoor" maitse, nii et kui toiduvalmistamiseks need toidud, kui muud mereannid on parem lükata kotid vürtsid kaugusel. Seafood hea iseenesest, ega rikkuda oma peen maitse. Natuke soola (soovitavalt mere), tilk sidrunimahla, peterselli Oksa jah - see komplekt vürtsid on piisavalt rõhutada peen maitse krevetid, rannakarbid, kalmaar ja kaheksajalg.

Muidugi, see reegel on palju erandeid. Keegi eelistab hiidkrevetid ingveri, keegi nagu rannakarbid küüslaugukastmes ja mõnede parim, mida saab süüa mereande - soolased Madala kalorsusega suupisted Cayenne'i pipar ja sibul. Võite proovida erinevaid kombinatsioone vürtsid, üha rohkem ja rohkem uusi maitseid. Ja veel, siis tuleb kindlasti proovida mereannid mix ilma lisaaineid oli, mitterahalise hinnata selle puhas ja värske maitse.

Terviklikkuse maitse

Kuidas rõhutada peen maitse mere kokteili? Traditsiooniliselt mereannid riietatud sidrunimahlaga. Samuti maitsta mereande täiesti rõhutab majoneesi kaste, sealhulgas lisaaineid. Sageli kalatoidule hautis paks koor või tomatikastmes. Kombinatsioon mereannid tomati esmapilgul tundub veidi kummaline, kuid toidu maitse on hämmastav.

Nagu joogid, parima mereandide mix on kombineeritud muidugi valget veini. Kuiv valge vein ja mereannid - klassika. On siiski ka teisi võimalusi. Näiteks mõned inimesed soovivad ühendada mereannid hele õlu. Karastusjookidega fit greibimahl - tema augustamine kibe-hapu maitse hästi esile õrna tekstuuri mereande. Bad tahet ja hapu õunamahl ja limonaadi, maitsestatud väheses koguses piparmünt.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Kuidas valmistada maitsvaid mereande mix?

Supp mereandide mix: maitsev, dietichno kasulik

Seafood Cocktail: kõik korda

Cocktail retseptid merest: taskukohane rafineeritumalt