Luksuslik maasika kook kaunistada tahes tabelis. Retseptid koogid maasikatega väga mitmekesine - magusa marja küpsetada kooke ja kiire liiva kodu teelauas ja luksuslik tükki kondiitritoodetele kunsti mitut liiki koor. Maasika koogid on mitte ainult maitsev ja aromaatne, vaid ka väga dekoratiivsed ja elegantne.

Secrets of maitsev maasika kook

Erinevalt marjad nagu vaarikad Berry, vaarikas: magus ravitsejaMaasika suhteliselt hästi hoitud ja hoiab oma kuju. Kuid kook kaunistatud värskeid maasikaid saab raskisnut ja kaotavad vormi. Kui maasikad annab mahl, magustoit ei vaata liiga isuäratav. Mida teha? On kaks võimalust. Esimese saate kasutada kasvuhoonegaaside maasikad, marjad, mis on tihedam kui maasikad, mida kasvatatakse in vivo. See maasika ei ole liiga maitsev ja on peaaegu mingit maitset, kuid see tundub hea ja hästi hoitud. Üldjuhul restoranides kaunistada kasutades just selline "Talv" kasvuhoone marjad.

Teine võimalus on veidi keerulisem. Värskeid marju võib valada õhuke kiht tarretis, mis fikseerib maasikad ja ei lase tal levikut. Te võite kasutada tavalist kapslites želatiini baasil või spetsiaalse kapslites katta koogid. Viimane on nii läbipaistev ja punase allajoonimine maasika varju.

Kombinatsioon maasikad ja koor - kulinaarne klassika. Aga ka teiste piimatoodete marjad kombineeritud harmooniliselt. Näiteks hea maitse erinev kodujuustu ja maasika pirukad ja koogid maasikatega ja jogurt koor. Kui vundament on toorjuustu, see peaks olema väga hoolikalt protiret läbi sõela vabaneda tükid. Võite kasutada ka dieedi määritav juust. Reeglina on see juust on vähese rasvasisaldusega, mistõttu kook toorjuustu dieet on suhteliselt lihtne ja madala kalorsusega. Soovi siiski rasvasisaldus võib suurendada, lisades koort koort või hapukoort.

Sünnipäevatorti, kodujuustu maasika mousse

Kuigi see kook tundub väga muljetavaldav, tema cooking käepide isegi algaja armuke. Tainas peaks üks muna, üks kolmandik tassi suhkrut, kuuskümmend grammi jahu, tl küpsetuspulbrit. Piits munad suhkruga, lisa jahu ja küpsetuspulber, vanilli taigna või sidrunikoor ja keeda kümme minutit split kujul. Võite kasutada valmis keeks.

Sest kodujuustu ja maasika mousse on vaja kolmsada grammi toidu juust, viissada grammi rasva hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiViissada grammi küps puhastatud varreta ja pestud maasikad, viisteist grammi želatiini ja kolmveerand tassi suhkrut. Želatiin valada pool klaasi vett ja jäta paisuma. Seejärel paistes želatiin kuumutatakse ilma keetmata, kuni see on täielikult lahustunud vedelikus.

Maasikad kasutades blender muutuda püree. Lisa marjad suhkruga, pastataoline rasva kodujuust ja hapukoor, sebima, suurendades järk-järgult kiirust kuni mass saanud kena tumeroosa toon. Peatumata peksmine, lisage želatiin. Želatiini ühtlaselt jaotunud maasika kohupiim, peate kõik tooted toatemperatuuril. Seega, hapukoor ja kodujuust peaks eelnevalt külmkapist.

Allosas split hallituse lay jahtunud biskviit kook, puista oma maasika siirupit, mida saab lisada natuke maitsestatud alkoholi. Top maasika kohupiima ja koht külmkapis külmutamiseks. Kuigi maasika mousse kõvastub, siis tuleb teha tarrend. Selleks viis grammi želatiini tuleks leotada veerand tassi vett. Sada grammi maasikaid mudima, segada pool tassi suhkruga, lisa veerand tassi vett ja keeda tasasel tulel kaks minutit. Pärast seda maasika siirupit lasta selleks eraldi kaussi ja sega see paistes želatiin. See marmelaad peaks vala peale külmutatud maasika mousse. Soovi korral enne valamist kapslites pinnal kook saab kena panna marjad.

Enne serveerimist eemalda rant kuju ja kaunistada kook vahukoorega. Ilusti näeb nii värskeid maasikaid ja piparmündilehti.

Maria Bykov

Galerii

• Baba maasikatega

• Šokolaadikook maasikatega

• Sabayon maasikatega

• Maasika-šokolaadi kommid

• Merengovy kooki maasikatega

• Rolls maasikamoosiga

• Maasika tartar

• Chocolate-maasika Millefeuille

• Dessert maasikatega ja hanemalts

• Dynno-maasika salat

• Tagurpidi maasika kook

• Koogikesed maasikatega, mascarpone ja roheline sidrun

• Delicate šokolaadi maasika mousse

• Šokolaad ja maasika saared

• Vanilla ja maasika kook

• Muffinid maasikatega ja pistaatsiapähklid

• Maasika-rabarberi pirukas mint

• Maasika mousse šokolaadi baasil

• Maasika kook rullides

• Itaalia maasika kook

• Õhuke maasika koogikesed vanilje mascarpone

• Maasika triloogia

• Maasika-juustukook

• Verriny maasikatega, koor ja valge šokolaad

• Koogikesed maasikatega ja pistaatsiapähklid

• Vanilla ja maasika dessert

• Jam rabarber ja maasikad vanilje Vanilla: magus hellus

• Maasika Sorbet

• Ruudud maasikatega ja pistaatsiapähklid

• Baieri kooki maasikatega ja mango

• Maasika-õuna verriny

• Muffinid maasikamoosiga

• Crisp magustoit maasikad ja rabarber

• Maasika Shortcake

• Baieri kooki maasikatega ja rabarber

• Maasika Cocktail

Seotud artiklid

Retseptid külmutatud maasikate: loomingulist lähenemist

Küpsetamine Retseptid maasikad: teeõhtu teenetemärgi

Pelmeenid maasikatega: suvi õhtusöök retsept

Retseptid maasikad: suvel meeleolu