Hommikusöök - pea, tasu terve päeva, strateegiliselt tähtis sööki. Omlett hommikusöögiks ei ole ainult maitsev ja rõõmsameelne sööki, see on väga kasulik, sest munad Kanamunad: mitmekülgne ja asendamatu toode sisaldab suures koguses kergesti seeditav valk, osa hea kolesterooli KolesteroolLetsitiin, biotiin ja arvukate vitamiinide ja mineraalainete mikrotoitaineid. Kaks või kolm muna kohev omlett osa nädal - soovitatav terve osa keha vajab ehitusmaterjalid.

Kasu kanamunad

Koosneb muna albumiin ja munakollane, mis omakorda koosneb rasva ja kolesterooli. Tervisliku isik on kohustatud päevadoosi "hea" kolesterooli mõõta kolmsada milligrammi ühe kana muna sisaldab 200-220 mg. Rasvad sisalduvate munakollane, polüküllastumata, kahjutu organismi. Valk üheksakümmend protsenti vett, kümme - valgu see mingit rasva ja kolesterooli. Kuna üsna tihti toidu valgu valmistada omlett.

Struktuur koosneb valgu ensüümid - proteaasi, magustatud, dipepsidaza ja vitamiine B, A, E, D, palju mineraale, peamine - kaltsiumi ja rauda. Kalorite toores muna arv saja grammi toode on ainult 60-70 kalorit, praetud - sada 50-170. Munakollane sisaldab või kuuekümne kaloreid, mis on kolm korda suurem kui valku.

Omlett "Kuidas lasteaias"

Paks, elastne, mahlane ja suure omlett varases lapsepõlves laste kätte hommikusöögiks. Saladus cooking on see, et munapuder küpsetatud Ahjud, ahjus. Kaks supilusikatäit muna lisada kaks supilusikatäit piima ja soola maitse: järjehoidja toodete ühe osa, toodangu valmis roogasid samal ajal on sada grammi. Soovitus: Parem on valmistada mitu portsjonit osalejate arv pidu saada kõrge, kohev mass. Lõppenud valatakse segu määritud vormi kakskümmend cm kõrgused ja saata kuumas ahjus seitse kuni kümme minutit temperatuuril kahesaja kraadi. Teenib mahlane omlett, lõikamine osadeks, puistatakse sulatatud võiga.

Fluffy omlett Jaapani

See on väga hea roog, mida kutsutakse Jaapani Chavan Muschi. Ettevalmistused omlett keraamiline pott või küpsetusvormi, maitse ja meenutab puding, mis ei jäta, hoiab oma kuju. Kell üks suur muna võtta sada viiskümmend grammi puljongit või vett, kui muna on väike - sada, sada kakskümmend grammi vedelikku. Munade arv võib olla ükskõik, sõltuvalt suurusjärgus portsjoni.

Eraldi kausis peksid munad puljongit või vett ja filtreeritakse läbi sõela, et saada puhas omlett, homogeenne. Väikeses keraamiline pott, kruus või hallituse küpsetamiseks õlitatud, levitada põhjale tükeldatud sink, vorst, seened, juust, kumb on külmkappi. Seejärel valage muna puder ei ääreni ja top fooliumisse pakitud. Hallitusseened pane potti, täitke see, et keset kausid veega ja küpseta viisteist minutit väga suur kuumus, kümme - on madal. Serveeri omletti samades pottides või purkidesse. Soov kontrollida kõvadus muna mass.

Omletnoe souffle prantsuse

See retsept tuli armastan Prantsuse koduperenaine: pariislaste armastavad elada ja süüa stiilis, söögi, vaatamata oma lihtsuse, alati kvalifitseerub gourmet tassi. Omletnoe souffle ei ole just kiire hommikusöök, seda hoitakse filosoofia armastus: top - praetud isuäratav maakoore sees on õrn ja õhuline. Pole ime, et nad ütlevad, et Prantsusmaale saada tõeliseks kokk, siis tuleb kõigepealt õppida, kuidas süüa omletti.

Neli suurt muna võtta neli teelusikatäit tuhksuhkrut. Eralda munakollased alates valged vahusta munakollased ja valged eraldi vahule mass pulbriga, eraldi praadida kuumal pannil, kaks omlett. Valk omlett pannakse munakollane, rull paberit, ja serveeri koos kohvi või külma kompott.

Pühapäev omlett pannil

See retsept on ideaalne kiire hommikusöök pühapäeval suurepäraselt: minimaalselt aega valmistuda, küllastustunde päev. Ühes väikeses kastrulis Sulata või, kui see vahustamiseks, valatakse lahtiklopitud munad kiirusega kaks muna iga tarbija. Muna segatakse pidevalt, et saada pasta. Soov omlett vaadata seda: mass peaks haarata, kuid ei saanud tahke. Soola ja pipart maitse järgi. Eraldi prae leiba kuldpruuniks, mustamine võiga ja levis tükki praetud lõhe, lõhe, kanarind, sink või juust peal - viimistletud muna putru. Serveeri sidruni kiilud ja külma šampanjat. Hea tuju terveks päevaks on tagatud.

Dieet omlett mikrolaineahju

Lihtsaim retsept kasulik ja kiirtoidu, mis valmistati viis minutit, samas ei praetud, kui tal ei ole õli, hoides kõik vitamiinid. In kaussi mikrolaineahi murda muna ja lisada kaks supilusikatäit piima ja sebima kahvliga kuni vaht ja panna mikrolaineahju Mikrolaineahi - asendamatu abimees kaasaegne koduperenaine kaks minutit. See kalorivaese dieedi versioon see loomulik omlett.

Nimi "omlett" ilmus meie kõnekeel Prantsusmaal, kus ta ei lisata see roog ei jahu, ei piima, ei ole vett. Prantsuse omlett koosneb ainult kergelt lahtiklopitud munad ja sool, siis ei tohiks olla lopsakas, sest pan kunagi kaetud kaanega. Samal ajal omlett palju ajaloolisi juuri ja tosina eri riikides vaidlustada meistrivõistlustel sugupuu retsepti.

Jeanne Pyatirikova

Seotud artiklid

Lihavõttemunad ja kaunistamiseks: kevadel traditsioon

Kanamunad: mitmekülgne ja asendamatu toode

Kuidas süüa munasöökide: oluline nüansid