New Year paljud nimetavad lemmik puhkus: valmistuda ta ette, valides kingitused ja pealevõtmine riided. Mitte vähem läbimõeldud menüü ja pidulik eine: toidu uut aastat peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka elegantne, luua täiuslik meeleolu ja atmosfääri talvel muinasjutt magic.

Making uusaasta tabelis

Ettevalmistused uue aasta traditsiooniliselt makstud palju aega: alates detsembri algusest uuenda oma valikut kauplustes ning pakkuda ostjatele luksus jõulukaunistused ja tarvikud kaunistada tabelis. Kuid mitte piisavalt, et panna ilus laudlina ja lauale jõulud mänguasjad - iga roog on menüüs peab vastama pidulik õhkkond.

Maitsvaid ja maitsvat kaua keegi on üllatunud. Täna, et tekitada gasps imetlust külalistele võõrustaja peab suutma keerukalt kaunistada nõusid. Tänu suurejooneline decor isegi tuttav salat "Olivier" tunduda üllatav uue tassi, nii et tasub võtta aega, et kapten tehnikaid kaunistamiseks roogasid.

Toiduainete decor on midagi keeruline, lihtsalt vaja veidi kogemusi ja muidugi täpsust. Pingevaba decor on pigem pilkav naeratus kui imetlust. Lisaks võtab ta kunstilise maitse ja proportsioonitaju: mõnikord paar tillioksa ja paar tükki köögiviljad otsima kaugelt atraktiivsemaks kogukas söödavad kaunistused, mis on ainult segada. Samuti pidage meeles, iidse reegel, et kaunistamiseks nõusid Food Art: tõhus esitamine kasutatakse peamiselt need tooted, mis need toidud valmistatakse või nende eesmärkidega kooskõlas maitse.

New teemasid

Uue aasta esimesel tabelis puutuvaid meeldetuletus talvel ja tegelikult uusaasta puhkust. See riietatud jõulupuu, jõuluvana (Santa Claus), Snow Maiden, snowmen, vanikud ja õhupallid, leevikesed, jääpurikad, snowflakes. Enamasti ainult skemaatiline kujutis kõik need elemendid, et anda tabeli pidulik, Christmas tunne.

Näiteks pilt jõulupuu saab teha värskest rohelised, kurk, salat ja kiivi. Ehted kasulik tükki värvikas köögivili - magus paprika, tomat, porgand, peet. Sest magus "jõulupuud" teha teenetemärgid suhkrustatud puuviljad või šokolaadi. Snowmen saab "Skulptuurid" juustu salat, feta juust, jäätis või koort. Nõtke snowflakes ilusti kaunistada kooke, küpsiseid ja kooke.

Kaunistada soolased hea kasutada majoneesi ja kastmete. Soovi korral võivad nad varjund kunstlik või looduslik toiduvärve. Magustoidud hea kaunistus siirupid, salvid, jäätumist ja martsipanifiguure.

Sümbol aasta

Vastavalt Hiina kalendri uusaasta tegemist ei ole esimesest jaanuarist, vaid hiljem. Siiski astroloogid väidavad, et mõju uuel aastal algab paar kuud enne selle toimumist, mis tähendab, et sümbolid Hiina uusaasta on laual ei ole üleliigne.

Saab panna lauale arvud, mis sümboliseerib tuleval aastal, aga saab valmistada sööki kujul "master" aastas. Näiteks panna salat taldrik kujul madu või tiigri pea lohe kaunistada roog suupisted Madala kalorsusega suupisted sülle keedetud muna ja küülikutega köögivilju. See on vastuvõetav, et kasutatakse pilt ei ole pühak aastal sellisena, samuti mõned tema "erimärke". Näiteks Aasta Horse oleks otstarbekas valmistada salat või kook kuju hobuseraua, et Jänese aasta - porgand, ja aastal Mouse - tükk juustu. Selline lahendus on optimaalne neile, kes ei ole valmis kulutama tunde loomise komplekssete portreed "omanikud" aastas.

Roogade valikul Hiina kalendri

Patroon järgmise aasta Hiina kalendri, enamikul juhtudel määrab koosseisu menüü. Usutakse, et kui ta saaks palun "omanik" aastal terve aasta saab olema õnnelik. Aga kui laual oleks kohatu nõusid, siis õnne jaoks järgmise kaheteistkümne kuu jooksul võib unustada.

Enamikul juhtudel palun maitseid pühak aasta on lihtne: sa lihtsalt pead meeles pidama, mida süüa seda või teist looma, ning lisab oma lemmik toite uusaasta menüü. Samal ajal on soovitav vältida toite "sugulastega" pühak aastal.

• Aastal Mouse laual on vaja leida koht, juustu, teravilja toidud (sobib näiteks küpsiseid) ja küpsetamine;
• In aasta Ox on mitte kohatu lauale piimatoodetega, samuti igasuguseid taimsed toidud. Lihatoidud parem mitte kuritarvitada, palju veiseliha roogasid enam vaja loobuda;
• In Aasta Tiger, vastupidi, tuleks lauale nii palju lihatoite. Linnuliha ja kala - on ka suurepärane valik;
• In Jänese aasta on suurepärane maiuspala erinevaid taimsed salatid Taimsed salatid: helde kingitus looduse. Aasta patroon ja oleks hea meel, porgandikook või isegi küpsiseid kuju porgandid. Aga roogasid jänes on erapooletuks jääda;
• In the Year of the Dragon, on soovitav eelistada kalatoite. Võite ja peaks koostama vürtsikas toidud;
• Aastal Snake tabeli teenib linnuliha ja munad. Teenetemärkide kujul maod on ka üleliigne;
• Tähistamaks aasta Hobused peaks eelistama taimseid saadusi. Roheliste menüüs peaks olema rohkem. Prügi tuleb alates hobuseliha erialadel;
• Aastal Sheep peaks ka tuua lauale üha rohkem puu- ja aedvilju. Cake kujul lambad, patroon Samuti meeldib, et sa ei saa öelda roogi lambaliha - see on parem mitte süüa;
• In Aasta Monkey, sul võib olla kõik. Soovitav on laual vaas viljad;
• Aastal kukk peavad loobuma roogasid kana. Teravilja toidud on väga kasulik;
• Aastal Koer lauas serveeritakse liharoogade, sealhulgas köögivili;
• Tekib aastal Cabana, ei saa süüa sealiha. Ükski teine ​​piirangud - siga on kõigesööjad, mis tähendab, et tabelit saab toidu igale maitsele.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Christmas kleit - valmistub puhkus

Pidulaud kaunistamiseks - kunsti dekoreerimiseks

Uusaasta meik - samas julge eksperimente

Kuidas jääda ellu jõuluaeg ja hoida oma stiili - määrata vead