Supp lihapallid kirjutama, ehk kõike. Tooted see roog vajab natuke, võivad nad muutuda maitse. Ettevalmistused kerge supp kiiresti ja lihtsalt, ja söövad seda liiga - maitsev ja huvitav, eriti laste puhul. Ilmselt iga koduperenaine teab, kuidas kokk supp lihapallid, kuid on olemas palju nippe, kuidas teha see supp on eriti maitsev, toitev, elegantne ja originaalne. Kuidas me saame parandada seda tundma ja tuttavad suppi teha see tõsi meistriteos cooking?

Õige valik koostisosade

Üldjuhul rohkem komponente supp, rikkamaks ja huvitavamaks maitsta. See täielikult kehtib supp lihapallid. Seetõttu kasutada mitut sorti liha ja lisage seened ja köögiviljad ainult kaunistab supp, mistõttu on rõõmsameelne ja originaalne. Näiteks häid tulemusi on saadud segatud cooking lihapallid Hakkliha, valmistatud veise-ja sealiha või veiseliha, sealiha ja lambaliha. Mõnikord hakkima ja lisada leotatud kuivatatud seened, mis samuti rikastavad maitse valmis roog. Ja kui lisate kilo hakkliha kuivanud viil ilma koorik, leotada vees ja pigistas, lihapallid on väga pehme (see meetod on eriti soovitatav, kui kuumtöötlemisel supp lastele).

Köögiviljasupp lihapallid saab kasutada väga erinevaid: lisaks tavapärastele sibul ja porgandid võib lisada erinevaid juuri, paprika, kartul, seller Seller: taimsed koos selgeid eeliseid, Mais, oad, herned, tomatid, kapsas (kapsas, lillkapsas, brokkoli, Savoy) ja isegi peet. Kõik need täiendused annab supp lihapallid uus, mittestandardsete maitse.

Kui perenaine on aega, saate kokk supp lihapallid veest välja ja puljong. See võimalus on väiksem dieeti, kuid rohkem rahuldust. In supp lisada ka juust (kõva või koor) ja gnocchi pelmeenid. Parandada maitse supp ja erinevaid ürte ja vürtse (loorberi, pipra, ingveri, humal-suneli ja teised).

Esitamine supp lihapallid

Keedetud supp on soovitav seista pan (mis võib isegi katta rätikuga parem soojapidavus) keeta. In roog on soovitatav lisada peeneks hakitud värskeid ürte - petersell, till, murulauk, küüslauk suled. Ja eraldi supp lihapallid kätte hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiMis ideaalselt toonitab õrn maitse see roog. On supp parim terviseks saia või pehme värske baguette.

Maitsev ja kiire supp lihapallid

Et valmistada supp tuleb kilo hakkliha segada, kolm liitrit valmis veiseliha puljong (saab asendada seene puljong), pakendis külmutatud köögiviljad (see võib olla erinevaid segusid, sealhulgas porgand, hernes, mais, paprika, brokkoli ja kartul), üks sibul väike pasta (tärnid, sõrmused või õhuke graanulid), sool, pipar, loorberileht.

Täidis peab olema hästi Sega ja Koputtaa laual, nii et see muutus homogeenseks ja elastne, soola ja pipraga. Vormi väikesed pallid (umbes sama suur kirsid), praadida neid pannil, kuni tuli pruuniks. Peeneks hakkida sibul ja pruunistatud. In keedupott, tuua puljong keema valmis, lisada köögiviljade segu kotist ja lase keema uuesti. Pane Frikadellisupp, praetud sibul ja loorber ning kuumuta viisteist minutit. Viis minutit kuni keedetud lisada pasta. Serveeri supp puistatakse palju värsket maitsetaimede.

Retsept

See supp - kombinatsioon Hõrgutav lihapallid Lihapallid: Secrets hõrk ja rikas puljong. Ebatavaltiselt red hot pipar, värske köögivili ja vürtsikas lihapallid teeb seda tassi kuuma ja väga maitsev.

Koostis:

• 500 g hakkliha või kalkunit
• Kaks punane tšillipipra (lõigatakse pooleks, külvatakse)
• kolm porgandit (kuubikuteks)
• kaks sibulat (viilutatud)
• kolm varred seller (hakitud)
• kaks kartulit (kuubikuteks)
• veerand tassi peterselli (hakitud)
• Kolm veiseliha puljongikuubikud
• muskaat
• sool
• pipar

Valmistusmeetod

• Keeda vesi. Täida suur pott kuus kuni kaheksa klaasi vett, pane pipart ja lase keema.
• Tee lihapallid. Pane täidis keskmise kausi, puista muskaatpähklit, soola ja pipraga, segatakse põhjalikult. Kasutades spl moodustada pallid, viska neid keeva veega.
• Lõika köögiviljad ja petersell. Kuni lihapallid on keedetud, hakitud porgand, sibul, seller, kartul ja petersell. Kui lihapallid saavad pruun, lisada köögiviljad supp.
• Hooaeg supp. Lisa kaks puljongikuubikud, soola ja pipraga. Kui kuubikud on lahustunud, proovige supp, lisada veel kuubik maitse.
• Enne serveerimist veenduda kartulid on valmis, kuid mitte keema. Tõmmake supi paprika ja viska nad minema.

Tips

See supp on võimalik lisada muid köögivilju vastavalt oma eelistustele.

Peel kartulid ei pruugi - nn "riigi-stiilis kartul" on hea.

Seotud artiklid

Frikadellisupp - retsept maitsvaid koduseid õhtusöök

Tatar supp lihapallid: kasulik ja toitev

Frikadellisupp ja pelmeenid - võlukeppi koduperenaiste

Kuidas süüa nuudlitega ja lihapallid