Mäletan, kuidas võluv punane kõuts Garfield licked sõna "lasanje"? Ja mitte midagi, see on tõesti maitsev. Need, kes ei kavatse teha lasanje esimest korda, see võib tunduda keeruline roog: nii palju ette valmistada ja korralikult suunata. Tegelikult, kui te kasutate mõne aega katsetatud näpunäiteid, cooking lasanje on üsna lihtne.

Kaste ei tohiks olla liiga õhuke. Ära unusta, et kõrgel temperatuuril köögiviljad eraldatud mahla. Sest tihedus kaste, mida saab lisada tomatipasta ning lõhn ja maitse - päikesekuivatatud tomatitega.

Rohkem köögivilju, seda kasulikum on tahe lasanje tassi.

Küüslauk ja ürdid, nagu basiilik ja pune, anna tassi maagiline aroom.

Lasanje võimalik ellu viia vormi päev enne te kavatsete süüa. Sulgege vorm fooliumiga ja panna külmkappi. Sa lihtsalt vaja panna see ahju, ja siis - teenida.

Pärast lasanje kaetud kuldpruun, siis võta see ahjust välja ja lase seista kümme minutit.

Lasanje juustuga

Koostis:

• üks loorberileht
• üks peeneks hakitud sibul
• ¼ tassi taimeõli
• kaks peeneks hakitud küüslauk saialille
• kaks teelusikatäit kuivatatud pune ja purustatud
• neli teelusikatäit kuivatatud basiilik
• tomatipüree üks
• üks tomat, kuubikuteks
• üks kaneelikoor (või näpuotsatäis jahvatatud kaneeli)
• 400 g ricotta juustu
• kaks muna, lahtiklopitud
• pool tassi riivitud parmesani
• 400-450 g värskeid seeni, peeneks hakitud
• 400 g spinatit, pestud ja hakitud
• üks suvikõrvits, hakitud
• 400-450 g mozzarella

Vala 2/4 õli pannil, lisa loorberileht seal, pane see kuumutatud õli sibul ja küpseta seda keskmisel kuumusel, kuni see on pehme. Lisa küüslauk, pune, basiilik ja küpseta umbes kaks minutit. Lisa tomatid. Kata ja keeda madalal kuumusel tund aega, seejärel lisada kaneeli ja eemalda tulelt. Vala suur pott veega, lisa soola ja lase keema. Pane tagasi lehed lasanje ja küpseta neid kuni nad on piisavalt pehme. Eraldi kaussi, kombineeri ricotta, muna, parmesan, mozzarella Mozzarella: autentne Itaalia maitse ja basiilikuga (jäta natuke juustu puista see pealmine kiht). In 1/8 tassi õli pruunistatud seened, spinat ja suvikõrvits.

Allosas küpsetamine tassi Pane pool segust sibula ja tomatiga, siis pane lehe lasanje. Top ricotta segu teisest üle, siis teine ​​leht lasanje, kaks tassi kaste tomati, praetud köögiviljad, seened, ja veel üks lasanje. Vala tema ülejäänud tomatikaste ja puista riivitud juust. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta 45-60 minutit.

Seotud artiklid

Lasanje - maitse Itaalia