Valmistage paasapühade, pidulik eine juustu, ei aktsepteerita igas perekonnas. Lihavõtted soovitud kuju ja vajutage paljud tooted parima kvaliteediga. Lihavõtted on vaja kiiresti süüa mitte rikkuda. Ja kuna kaal lihavõtted tavaliselt 1-2 kg, ja ainult hakkasid ilmuma kaasaegse retsepte lihavõtted kaaluga 0, 5 kg, muutub see probleem väike pere. Tõepoolest, lisaks kohupiim Lihavõtted Ülestõusmispüha valmistada palju teisi toitvaid eineid. Üks tüüp kohupiimakook valmistatud samu tooteid nagu paasapüha. Lihavõtted meenutab maitse, kuid küpsetatud ahjus ja tundub sobides koogid.

Omadused kohupiimakook

Kohupiimakook Lihavõtted koogid - retsept vana, kuid tõestatud valmistatud ilma pärmi või küpsetuspulbrit. Siiski tõuseb, kuigi mitte nii hea kui pärmi. Klassikaline kook kuju enne küpsetamist tuleks võtta mitte rohkem kui 2/3 mahust, ja kohupiimakook on piisavalt puhkust tasuta 1 / 10-3 / 10 mahu vormi. Suurenenud test on paisumise tõttu õhumullide peaks olema väga hea raputada tainas. Kas see käsitsi on võimalik, kuid väga aeganõudev. On parem kasutada mikserit suure kiirusega.

Kohupiim koogid retsepti allpool saab teha kerge, vähem kui 0, 5 kg ühes tükis. Tavaliselt koogid kerge teha, sest tainas ahjus kuivab ja võib kergesti põletada veidi. Väikesed koogid ei saa ladustada pikka aega, aegunud. Aga kohupiimakoogid see reegel ei kehti. Veelgi parem, kui nad on valmistatud kujul kaalu alla ühe kilogrammi tainast.

Ettevalmistamiseks kohupiimakook on vaja: viis keedetud munakollast, 400 g juustu, 200 g võid või margariini küpsetamiseks, 100 g koort või hapukoort maitse järgi Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi200 g suhkrut. Nagu lisaainete tainas pannakse vanilliin, riivitud šokolaadi, kakaopulber, suhkruga kaetud. Rosinad lisada ebasoovitav, sest see võib häirida taastamise katse. Munakollast hõõruti või ja lisatakse segule riivitud juustu. Kui juust on väga värske, ei tähenda see tingimata lihvima, segage tainast üsna hästi, kuni sile. Kui juust on juba tihe tükid, see on peenestatud või jahvatatud läbi sõela blender. Homogeenses mass munakollased, või ja juustu lisatakse kõigi muude toodete tainas vahustatud õhku mass ja panna võiga määritud vormi. Soojas kohas tainas veidi rohkem sobib, ja siis pane kook ahju.

Kuidas kaunistada kook

Kuorrutus vahustatud suhkru valk koos värvi pulber sobib iga koogid. Kuid mõningatel juhtudel on parem võtta glasuur teha ka muude retseptide järgi. Kui kook on säilitada kauem kui kolm või neli päeva, valk-jäätumise kuivab ja muutub murenema. Kohupiim koogid sellel glasuur ei ole väga harmooniline maitse. Õrn õhus kohupiimakook tainas hästi šokolaadi Kuorrutus või valgu-suhkru glasuur, mis lisatakse sidrunimahla.

Nagu lihavõtted, koogid saab kaunistatud tähed XB, pilte riste ja muid mustreid. Sildid ette rosinad, pähklid, kommid või küpsetatud tainast eraldi ja seejärel liimitud toores munavalge. Mõned kaunistavad koogid tainas laiali vahetult enne küpsetamist või kui kook tuli juba ahjus. Aga see sõltub kulichnogo test. Kaunistage toorjuustukook, sa ei saa lihtsalt tähti ja kogu silt.

Kui tordil osutus ebaühtlane, varem oli see kaetud glasuuriga. Enne taotluse label peaks kõvaks Kuorrutus. Pealdise tegemise paks suhkrusiirup, mis on pressitud kott maiustused. On valmistatud 500 g tuhksuhkrut, mis lahustub viis supilusikatäit vett ja keedetakse, kuni proov on õhuke niit. See tähendab, et siirup hakkab voolama õhuke niit lusikaga. Cook on rohkem kui üks tund. Siirup saada palju, kuid seda saab kasutada kaunistamiseks või immutamine teiste maiustuste või hoida külmkapis 10-15 päeva. Lõpus cooking lisada värvi. Valmis suhkrusiirup, mis on müügil, ja natuke keedetud soovitud konsistentsi.

See saab kirjutada koogid

Sobivad kõikidele näeb täielikku pealdist "Kristus on üles tõusnud" puhkus soove armastust ja headust. Tsitaat pühakirja või lühikese palve lihavõtted teenuseid teil on võimalik kirjutada, kui kooki peaks seda tuleb hoida ikoonid. Kui kook valmistub pidu, vaid mõne sõna. Tekst on suurepärane kaunistamiseks kook nagu kingitus. Seda saab kombineerida joonised ja muud kaunistused: mustusest, tainas kujukeste.

Kohupiim kook ei tohi hoida rohkem kui nädal, jätke otsese päikesevalguse ja sooja tuba. Selle maitse paraneb, kui enne serveerimist kook jahtuda külmkapis.

Seotud artiklid

Kui Püha lihavõtted koogid ja lihavõttemunad: kirik reeglid

Koogid toorjuustu: ettevalmistused leiva tegija

Kui koogid: Mida sa peaksid teadma

Sisustus koogid jäätumist ja arve test: kunstiline käsitlus