Lasanje spinati

Koostis:

• kuus tassi hakitud spinat
• üks suur tomat
• 450 g hakkliha
• kolm tassi viilutatud seened Melo
• üks tass peeneks hakitud sibul
• kahe küünis küüslauk, purustatud
• üks tass tomatipasta
• pool tassi vett
• kvartalis värske hakitud peterselli
• näputäis kuivatatud pune
• näputäis kuivatatud basiilik
• kvartalis tl musta pipart
• kaks tilka kuuma kastmega
• 300-400 g ricotta
• 200-250 g mozzarella
• kaks muna, lahtiklopitud
• kuus supilusikatäit riivitud parmesani juustuga
• Kaksteist lehed lasanje, keedetud

Pane spinat ahjuvormi, katta ja panna eelsoojendatud ahjus kolm minutit. Pane spinat sõelal ja pigista mahl välja nii palju kui töö. Pane tomatid blender ja teha smoothie välja. Pane suur pott veiseliha, seened, sibul ja küüslauk ja küpseta keskmisel kuumusel kümme minutit. Nõruta liigne rasv ja lisa hakitud tomatipüree, tomatipasta, vesi, 2/3 petersell, pune, basiilik, pipar ja kuuma kastmega. Aetakse keema, vähenda kuumust ja lase hautis nelikümmend viis minutit.

Sega eraldi tassi spinatit, ülejäänud petersell, ricotta, mozzarella Mozzarella: autentne Itaalia maitse, Munad, parmesani juustu, soola ja pipraga. Liimiga spinati on lehed lasanje ja keerake neid rullides. Pane pool hakkliha põhjas ahjuvormi, panna tagasi rullides lehtede lasanje, levitada ülejäänud täidis peal ja puista riivitud parmesani juustuga. Küpsetada pool tundi temperatuuril 180 kraadi.

Seotud artiklid

Lasanje - maitse Itaalia