Tõtt-öelda: ei ole enam romantiline ja rahulik ajaviide kui piknik ilus soe päev. See on suurepärane võimalus meenutada ennast ja oma teised olulised, miks sa armastad üksteist - lihtsalt sellepärast, et sa oled hea koos.

Romantiline piknik menu

Iga esitatakse romantiline sööki valmistada lihtne ja saab keedetud vähe ette, et sul võib olla aega valmistuda lahkumist loodusele. Loomulikult ei tohi me unustada, et haarata üks või kaks pudelit veini, ühekordselt taldrikuid ja söögiriistu.

• Pearoog: kalkuni võileib, avokaado ja brie juust, maitsestatakse ürdimajoneesiga.
• Esimene garneering: salat Prantsuse rohelised oad, kurgid ja punased kartulid.
• Teine garneering: külm supp tomatite, küüslaugu ja basiilikuga.
• Vein: Chardonnay või jahutatud Pinot Grigio.
• Dessert: šokolaadiga kaetud maasikad või šokolaadi mousse.

Esimene garneering: salat Prantsuse rohelised oad, kurgid ja punased kartulid.

Mis juhtub, kui traditsioonilised majoneesi salat salat asendada see lihtne? Picnic kohe muutub suvel soe, isegi siis, kui tänav on lahe päev.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata ostu rohelised oad: tavaline ei tee, vajavad erilist Prantsuse rohelised oad nimetatakse haricots Verts, - on väiksem oad, mis on magus maitse. Kui see on omamoodi raske leida, saab lõigata tavaliselt rohelised oad pikkupidi pooleks, aga siis maitse on pisut teistsugune. Igal juhul on see imeline salat rõõmustab tahes gourmet ja kena sorti dieeti.

Retsept on mõeldud 3-4 portsjonit, sest lisandid tahad olla kindel!

Koostis:

• 340 g punast kartulid (väiksemate parem)
• 230 g noori Prantsuse rohelised oad (haricots Verts)
• 110 g kurki, kooritud ja viilutatud
• ¼ tassi. värske tilli, peeneks hakitud
• ¼ tassi. punane sibul
• 1 spl. l. oliiviõli Oliiviõli: kasulikud omadused
• 1 spl. l. värske sidrunimahlaga
• ½ tundi. L. sool
• ¼ h. L. suhkur
• 1 tund. L. Dijoni sinepit
• Värskelt jahvatatud pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

• Pese kartulid, lõigake väga suur (üle 5 cm läbimõõduga) kartul pooleks, kergelt soola. Auru 15 minutit, kuni ollakse valmis. Külm.
• Lõika oad ja küpseta paar umbes 6 minutit. Külm.
• Kui suur kausi, kombineeri kartulid, oad, kurk Kurk Ilu ja tervis, Till ja sibul.
• Väikeses kausis oliiviõli, sidrunimahl, sool, suhkur, sinep, pipar võib lisada. Vala segu kartulid ja sega õrnalt.
• Pane külmkappi umbes tund aega. Võimalik on lisada erinevaid maitseaineid, suurendada oliiviõli, sidrunimahla, soola ja muud koostisained.

Teine garneering: külm supp tomatite, küüslaugu ja basiilikuga

Suvel piknik sobivat sööki, mis aitab toime tulla soojust. See lahe, värskendav supp on täiuslik sellistel eesmärkidel, on palju parem kui võttes aluseks majonees salateid. Et ta soojendatakse nii, siis tuleb transportida termosed.

Retsept on mõeldud 2-4 portsjonit.

Koostis:

• ½ juht röstitud küüslauk
• 900 g tomateid, leotada vein
• 2 h. L. kvaliteetset palsamiäädikat
• vürtsikas tšilli maitse
• 2-3 spl. l. Extra Virgin Olive Oil
• Soola maitse järgi
• Värskelt jahvatatud pipart maitse järgi
• 1/3 Art. värsket basiilikut, peeneks hakitud

Cooking retsept:

• Lõika iga tomat neljaks osaks ja puhas pool peas röstitud küüslauk.
• In blender tuua küüslaugu ja tomatipüree riigile (osades, kui vaja). Otse saadud mass läbi sõela.
• Lisa äädikas, tšilli, oliiviõli, soola ja pipraga. Kaaned ja lahe. Võid panna külmkappi (kuni 1 päev).
• Enne kui saadate (või võtta piknik), puista basiiliku supp. Maitse maitseained võib lisada, et suurendada soola või pipart.

Pearoog: kalkuni võileib, avokaado ja brie juust, riides majoneesi muru

See koostisainete kombinatsioon võib tunduda kummaline, kuid see oli tänu temale, et maitse need võileivad on hämmastav! Ideaalne piknik, sest see on maitsev, elegantne ja lihtne võtta teedel. Parim maitse võileivad on toatemperatuuril.

Retsept teenib 2.

Koostis:

• 2 rulli võileivad (või prantsuse baguette)
• 230 g suitsutatud kalkuni deli viilutamine
• 1 spl. l. majonees
• 1 spl. l. värske koriander, hakitud
• 1 spl. l. värske pune
• 1-Vi tundi. L. värske küüslauk, hakitud, maitsta
• 3-4 viilu pepperoni, hakitud
• 40 grammi kvaliteetset viilutatud brie juust
• 1 suur tomat, lõika viiludeks
• 2 spl. spinati lehed, pestakse ja kuivatatakse
• ½ küps avokaado, lõika viiludeks
• soola ja värskelt jahvatatud pipart maitse järgi

Cooking retsept:

• Väikeses kausis majonees, ürdid, küüslauk ja pepperoni.
• Määri saadud segu sisekülgedele poolitatud kuklid võileivad.
• Kell kaks alumist rullides panna ülejäänud koostisosad järgmises järjekorras: viilud brie juust, Türgi, tomat, avokaado, näpuotsatäis soola ja pipraga ning spinat. Koostis peaks olema jaotatud võrdselt kahe võileibu.
• Kata võileibu ülemise rulli pakitud kilesse või pärgamendile ja jäta külmkappi enne lahkumist piknikule. Soovitatav on süüa mitte rohkem kui 2 tundi enne serveerimist.