Pekani- tuumad natuke nagu tuumad. See ei ole üllatav, sest neid vilju lase kaugel, kuid sugulased. Pekani-, on teeninud tiitli toitainete ja rasva nut kasutatakse, et valmistada maitsvaid magustoite, samuti iluravi. Pekani õlil on anti-vananemist omadused ja seda leidub paljudes kosmeetikatoodetes.

Sündinud Ameerikas

Hickory või pekani Pekani- - puu, levinud Põhja-Ameerikas, peamiselt Kagu-Ameerika Ühendriigid. Samuti on puu, mis võib ulatuda kõrgus nelikümmend meetrit, kasvab Kaukaasias, Krimmis, Kesk-Aasias - kui suvel õhk on kuum ja niiske. Pähklid valmivad tavaliselt oktoobris, kuid selle kogumine võib jätkata kuni aprillini. Puu puu kohta on võimeline kolmsada aastat.

Pekani- puit on väga raske, sellepärast, kui midagi on lahti projekteeris Wright vennad esimese lennu. Aga puud kasvatatakse peamiselt kultuurid maitsev pähklid.

Spetsiaalselt aretatud puud algas alles hilja XIX sajandil. Sel päeval, lõviosa saagist läheb pähklid USA-s, kus pekani on väga populaarne. Pekaanipähkinäpiirakka vahtrasiirupiga - traditsioonilise roa lõunapoolsetes riikides, mis on alati serveeritakse Thanksgiving. Pekaanipähklid aktiivselt ka seda kasutatud šokolaadi sarapuupähkli täitmine.

Kõige toitev ja kõige julge

Pekani- tuumad on sarnased tuumi - nad koosnevad kahest osast ja on iseloomulik depressioonis muster pinnal. Pekani- palju rasva kui teiste pähklite, see koosneb 71% rasvast. Võrdluseks, 100 g mandleid sisaldab 58 grammi rasva ja 100 grammi pähkel - 61 grammi. Valgud Pekani- umbes üheksa ja süsivesikud - umbes 12%. Energia rasva sada grammi maapähkleid - 736 kcal ehk peotäis pekani- saab asendada tiheda lõuna- ja pakkuda päevamäär inimese rasva. Pole ime, et see on kõige toitev pähklid maailmas. See on pisut magusa maitsega õline.

Koosseisu rasvhapete tuumad mineraalid (tsink, kaltsium, magneesium, fosfor) ja vitamiine A, E, B-gruppi Pekani- peetakse hea võimalus parandada ainevahetust, tugevdab immuunsüsteemi. Vastavalt arstid, regulaarne kasutamine tuumad aitab vähendada vere kolesteroolitaset ja hea südame-veresoonkonna süsteemi. Pekaanipähklid - suurepärane vahend kosuma pärast rasket tööd, on nad näidanud kurnatud patsientidel ja haigusjärgse paranemise.

Samal ajal kuritarvitamise see toode on ebasoovitav. Ei ole väärt päev süüa rohkem kui viiskümmend grammi pähkleid. Pekani- on vastunäidustatud neile, kes on allergilised pähklid. On parem loobuma pähklid kes kannatavad haiguste maksa, sapipõie, seedetraktis. Ettevaatusabinõud peaks olema pekani- ülekaalulisus: väike pähkel - kalorsusega pomm.

Kuna kõrge sisaldus taimerasva pekani- ei saa ladustada pikka aega. Aja jooksul nende maitse halveneb, pähklid rikneb, et paljud eelistavad hoida core pekani- sügavkülma.

Kasutatud toiduvalmistamiseks

Sarnaselt teiste pähklite, Pekaanipähklid universaalne. See võib süüa toorelt või röstitud (kaltsineeritud ahjus), puista purustatud pähkleid salatid ja suupisted Madala kalorsusega suupisted et muuta need vürtsikas märkmeid, lisada küpsetiste ja magustoitude. Hea tuumad ning täitematerjaliks täidisega kana või kalkun pekaanpähkliga õli annab ebatavaline maitse riis, liha ja taimsete toitude. Enamasti, pähklid, aga kasutatakse toidu valmistamiseks ja küpsetamiseks magustoite.

Kuulus Pekaanipähkinäpiirakka - üks sümboleid Ameerika kööki. See on väga kõrge kalorsusega magusus traditsiooniliselt valmistatud Thanksgiving või jõule. Esimest korda kooki valmistada New Orleans French kolonistid, kuid tasapisi sai tõeline American classic.

Pekaanipähkinäpiirakka on korvi saia täidisega, mis on valmistatud melassist, vahtrasiirup, munad, suhkur ja tükeldatud pekani-. See magus ja rasvane kohtleb kirjeldamatut hull maitse tavaliselt serveeritakse vahukoorega. Koosseisu pie mõnikord ka šokolaadi, viski, rosinad.

Üldiselt kombinatsioon pekani vahtrasiirup peetakse ideaalne. Golden siirup rõhutab pehme eksootiline maitse pähklid, täiendades teda hästi.

Kasutatud kosmeetika

Maapähklivõi pekani on noorendava ja toitev omadused. Seda kasutatakse kreemid, maskid ja vedelikud küpsele nahale. Net Pekani- õli on ka suurepärane vahend hoolitseda ärritunud ja põletikuline nahk, sealhulgas pärast põletust. Ja seda kasutada, et tugevdada juukseid Juuksed: struktuur, omadused kasvu ja arengutAnnab neile sära, elastsuse. Lõpuks võid pekani pehmendab efektiivselt küünenahad ja tugevdab küüsi.

Tee mask Pekaanipähklid ja võib olla kodus, siis ei oleks vähem tõhus kui valmis kosmeetikatoote kohta.

Et seda teha, võtta paar nucleoli pekani-, purustatud neid blender, lisada tilk sidrunimahla, natuke tärklist, mesi Kasu mesi maitsev taastumine ja munakollane. Toitev mask kuivale, väsinud, vananeva naha on valmis. Kui nahk on altid rasvasisaldus võib kasutada asemel munakollane munavalge. Igal juhul, saadud segu ei saa säilitada, tuleb viivitamata kohaldada nägu, kael ja jätke kakskümmend minutit. Pärast seda pestakse mask sooja veega ja seejärel pühiti jää ja kantakse näole kreemi sobivad.

Juba pärast esimest kohaldamise mask nahk muutub pehmemaks, lõpetab poetatud, saab tervisliku toon. Ja pärast ravikuuri nägu näeb palju noorem ja värskem.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Grilyazh: prantsuse magusus Oriental päritolu

Sarapuupähkli: sarapuupähklid

Pähklid toiduvalmistamiseks