Soy liha - liha on alternatiiviks kohal ja seda kasutatakse laialdaselt taimetoitlased. See liha analoog võib olla ka lahendus neile, kes soovivad elada tervislikult toituma või kaalust alla võtta, sest see ei sisalda rasva. Soy sisaldab liha tekstuuri taimne valk, mis võib asendada valgu saadud liha ja on vajalikud energiaallikas. Võrreldes seda liha, soja liha kaotab mõnes aspektis (näiteks maitseomaduste), kuid mõnede puhul võib olla kasulik.

Kuidas teha soja liha

Soja liha valmistatakse sojajahu ja sojaõli. Kasutada võib ka väljavõtteid seemned puuvilla, nisu ja kaera. Mõnikord soja liha sisaldab täiteaineid - see võib olla jahu, maisi või muud köögiviljad, mis annavad tootele maitse. Soy liha võib kasutada valmistamiseks võileivad Võileivad. Pro ja con ja muudes toiduainetes, mida harilikult kasutatakse liha.

Kas ma võin süüa soja liha: kahju ja kasu

Soja liha võib võrrelda tegelikku liha palju parameetreid, nagu valgu või tekstuuri. Kuid me peame arvestama muid aspekte:

• Toiteväärtus: Soy liha sisaldab sama palju valku kui tavalise lihaga, kuid ei sisalda rasva. See võib olla hea alternatiiv neile, kes üritavad vähendada rasva tarbimist. Kuid mõnikord on ka soja liha laiendid, mis saab teha tavalise jahu või muid koostisaineid, mis sisaldab rohkesti süsivesikuid.
• Kaloreid: Soja liha sisaldavad vähem kaloreid tingitud asjaolust, et puudub rasva. Kuid me peame tagama, et ei ole lisaained, rikas süsivesikute, mis võivad suurendada summa kaloreid.
• Kasulikud omadused soja liha: Kui me räägime kasu soja liha, see on kahtlemata suurem, sest tal ei ole rasva. Pikaajalisel kasutamisel, see ei põhjusta kõrgenenud kolesteroolitaseme Kolesterool. Lisaks käsitleb käesolev liha seostatakse südamehaiguste ja isegi vähki. Praegu puudub andmete mis näitavad, et soja liha põhjustab vähi või südamehaigusi. Soy liha on kasulik ka kui tooteid nagu kuuma koera või hamburgerid, mis sisaldavad palju küllastamata rasva ja soola.
• Maitse soja liha: Mis järjepidevuse ja tekstuuri, soja liha väga palju nagu päris liha, kuid paljud ütlevad, et soja liha ei ole nii maitsev kui praegu. Mõned isegi nimetada seda maitsetu. Kuid on inimesi, kes eelistavad maitse soja liha tõesti liha.
• Hind: Soy liha on odavam kui enamiku tõeline liha.
• Soy liha post: paastuajal saab süüa soja liha, kui te näiteks allergiline kala.

Soy liha käed

Kui sa kokk soja liha, peate seda ravida tärklist. Sarnaselt tärklist lisades soja valk on liiga palju vett, siis on hävinud rakud. Pikaajalisel kokkupuutel kuumuse nõrgendab struktuuri rakud nad põhjustada ka hävitatud ja toote vormis püree. Kasutage keeva veega, ärge hoidke soja liha vees liiga kaua, ja vajaduse korral lisada link tooteinfo.

Harm sojavalk

Enamik inimesi saab süüa soja tooteid ja neist kasu. Teisalt, mõned inimesed soy põhjustab kilpnäärme probleeme, ja need, kes on olnud rinnavähk, või need, kellel on selleks eelsoodumus arendada, tavaliselt hoiatada kasutamist sojavalk. Ka seal on inimesed, kuigi neid on vähe, kes on allergilised soja valku.

Soy liha rasedatele

Lisaks kvaliteetsele valk, soja on suurepärane allikas foolhappe, raua, kaltsiumi, tsinki ja mikroelemente. Sojaoad ka rohkesti kiudaineid ja sisaldab omega-3 rasvhappeid.

Kõigi nende toiteväärtust, soja tundub kasulik toode rasedate. Aga mõned eksperdid märgivad, et negatiivse mõju soja liha tarbitakse suurtes kogustes, nii et rasedad naised, jääb küsimus, kas nad kasutavad soja liha?

Soy sisaldab fütiinhappe, looduslik taimne materjal, mida võib blokeerida tungimine organismi mõnede raskmetallide nagu elavhõbe. See on hea, kuid fütiinhappe ka võib blokeerida imendumist olulisi mineraalaineid nagu kaltsium, magneesium, raud ja tsink, mis on oluline majanduskasvu ja loote areng.

Üks asi veel: võime vähendada kolesterooli, soja on kasulik, kui te ei ole rase. Kuid raseduse ajal keha vajab kolesterooli tootma progesterooni ja östrogeeni hormoone, mis on vajalikud terve raseduse.

Võib-olla olete kuulnud, et süüa soja raseduse ajal võib põhjustada varases täiskasvanueas, ebaregulaarne menstruaaltsükli Ebaregulaarne menstruaaltsükli: otsida põhjust ja viljakuse probleeme tüdrukud, ja suurenenud riskiga kaasasündinud kuseteede defekte poisid. Loomkatsed on seotud tarbimise soja selliseid tagajärgi, kuid ei ole tõendeid, et see juhtub inimestega. Aga kõik olulised mõõdukalt. Üks või kaks portsjonit soja päevas raseduse ajal ei tohiks kahjustada.

Soy liha meestele

Soja tooted sisaldavad fütoöstrogeenide, taime analoog naissuguhormooni östrogeeni. Mõned eksperdid usuvad, et mehed, kes tarbivad sojatooted, taseme alandamiseks meessuguhormooni testosterooni ja suurendab östrogeeni taset, mis viib selliste tagajärjed:

• günekomastia
• libiido langus
• meeleolumuutused
• välimus ülekaalust (eriti ümber talje)
• arvu vähendamise seemnerakkude
• erektsioonihäired

Uuringud näitavad, et mehed, kes süüa sojatooted põhineb testosterooni tase on oluliselt vähendatud 76%, võrreldes meestega, kelle dieet põhineb punase liha.

Soy liha sportlased

Soy liha ei peeta tõhusa valguallikas sportlased. See sisaldab palju allergeenid, ja, nagu eespool mainitud, plokid omastamine tähtsate mineraalide ja sisaldab phytoestrogens. Sojavalgud sisaldab potentsiaalseid blokaatorid ensüümide toime blokeerimiseks trüpsiini ja teiste ensüümide vajalik valgu lagundamise. See võib viia suurenenud Gaasieraldumise ja pankrease haiguste, sealhulgas vähi.

Seotud artiklid

Retseptid soja liha: eelarve ja maitsev lõunasöök

Liha sojakastmes idamaise maitse

Soy toitumine liha: kaalukaotus ja puhastamine

Kuidas valmistada maitsvaid soja liha: kasutada ohustamata maitse