Uusaasta tabel traditsiooniliselt rikas, pakkudes erinevaid roogasid. Samal ajal esiplaanile erinevaid salateid ja suupisteid pakutakse kuuma uusaasta suhteliselt harva. Vahepeal neid suupisteid - tõeline taeva kingitus puhkus tabelis: nad on maitsev, aromaatne, mitte liiga raske valmistada. Lisaks on need suupisted luua unustamatu pidulik õhkkond.

Miks hot

Kuumad suupisted "õnnetu" - tänapäeval valmistatakse neid väga tihti, hoolimata asjaolust, et Muutmise professor kultus romaani Bulgakov väitis, et endast lugupidav mees tegutseb hot suupisteid. Miks eelmise sajandi olukord muutunud ja sooja suupisteid on muutunud niivõrd haruldus?

Ebapopulaarsust hot suupisted ei ole seotud nende halb maitse, ja asjaolu, et selline suupisted nõuab eriti tähelepanelik suhtumine. Kui külmi suupisteid Suupisted: alates tükeldamine salat ja salateid saab ja tuleb ette valmistada, sooja toitu serveeritakse lauale torustik kuum. Ja see ei ole alati mugav kodus, sest omanikud tavaliselt taha istuda ja vestelda online ja ei jookse vahel söögituba ja köök. Sel põhjusel enamik tänapäeva inimesed tihti süüa sooja toitu restoranides kui kodus.

Kuid neid probleeme saab hõlpsasti lahendada, kui majas on mikrolaineahi Mikrolaineahi - asendamatu abimees kaasaegne koduperenaine või ahju taimer. Arvestades aega, saate podgadat kuuma suupisteid keedetud soovitud tunnis vähe või üldse mitte kaasamine perenaine. Sel juhul on vaja ainult eelnevalt ette valmistada tooteid ja taimerit seadistada toidud olid valmis õigel ajal.

Kuumad suupisted meie ajal - tõeline välistavad. On need toidud ei ole mitte ainult kaunistada pidulike menüü, kuid teha seda meeldejäävaks. Mõnel juhul rõõmsameelne hot suupisteid võib isegi asendada praadi. See kehtib eriti aastavahetus, kui julgustada kohaldama parim kergeid suupisteid. Paljud võib olla raske arvutada oma tugevust: pärast sööki ei taha enam süüa kuuma ja enne magustoitu äri sageli ei saa aru. Kui asemel pearoog serveeriti kuuma suupisted, selliseid probleeme ei teki.

Kuumad suupisted erinevad pearoad, mitte ainult suurus osaks, kuid rohkem vürtsikas maitse. Need road saab maitseainetega, kuid need ei tohiks olla liiga raske ja raske.

Uusaasta tabel

Alates eelroad uusaasta sageli valmistada erinevaid salateid, sealhulgas puff ja teenib liha ja kala toidud. Tundub, et kuuma suupisteid juba üleliigne, kuid need toidud täiesti kooskõlas külmi suupisteid. Kuumad suupisted saa asendada peamisi sooja toitu või täiendama. Uusaasta sööki on eelistatud, võib-olla esimene valik.

Submission asemel praadi hot suupisted on palju eeliseid. Ühelt poolt, et valmistada selliseid toite ei kulutanud liiga palju vaeva: suupistete väikeste portsjonite kaupa ja ei pea garneering. Teiselt poolt, tänu maitse selline toidud on alati atraktiivne neile, kes süüa.

Kuna sooja suupisteid lauas koos soojuse tulelt, nad ei vaja mingeid erilisi dekoratsioone. Paar viilu seened, oksaraag petersell, kurk ring - decor suupisteid peaks olema väga lihtne.

Sisuliselt kõik kuumad suupisted luua pidulik õhkkond juba tingitud asjaolust, et need toidud on haruldased. Ja veel, tähistamine uusaasta on parem valida parim retseptid kõige maitsvamad toidud. On selge, et ka kõige lõhnavate röstsai või praetud vorsti rohkem sobib igapäevaseks menüü. Aga sooja suupiste eclairs, kana või kala hõrk kaste, grillitud köögiviljade, erinevate zhuleny või maitsvat liha pallid on ideaalne valik puhkus tabelis.

Õige kombinatsioon

Kuumad suupisted peaks olema mugav seal: kui vähegi võimalik see on parem teha väikesteks tükkideks liha, linnuliha või kala, samuti Lihamureke. Tänu nende puudumisel garneering suupisted on alati täidlane maitse.

See on kõige parem rakendada mitmeid võimalusi kuuma eelroad: Liha, kala ja köögivilju või seeni. Hästi, kui suupisteid ei varieeru mitte ainult tooraine, vaid ka valmistamisviis. Näiteks väike vardas kanarind saab kombineerida seene julienne, praetud liha lihapallid hautatud porrulauk koor ja küpsetatud kastmega kala köögiviljadega Grillitud.

Populaarseim hot suupisted

Kõige kuulsam ja lemmik kuum eelroog - see on muidugi julienne. Algselt see roog oli valmistatud kana ja lõigatakse õhukesteks aedviljadega kaste Bechamel, kuid lõpuks laialt julienne ja muud liigid, nagu seeni. See eelroog on peen ja hõrk, kuigi see on imelihtne valmistada. Tähtis ettevalmistamisel julienne Julien: gourmet kuum eelroog - On ette nähtud sobivad riistad, metall (vähem keraamikast või klaasist) hallitusseened-cocotte. In hallitusseened panna praetud toidud (mis võib olla kana, kalkun, keedetud veiseliha keel, seened, isegi kala või mereannid), juurvilja, vala bechamellkastmega ja puista riivitud juust. Veidi enne taotluse esitamist julienne tuleks panna eelsoojendatud ahjus ja küpseta kuni valmis teenima, kaunistage maitsetaimed.

Väga populaarne kuum baklažaanid - rõõmsameelne ja samal ajal kerge, õrn ja flavorful. Väikesed baklažaani saab kasutada tervikuna farshiruya liha, juustu või köögivilju. Suur baklažaani lõika viiludeks ja sageli valmistada neid kuuma "võileibu" juurviljade ja soolvees juustu või sinihallitusjuustu.

Originaal ja väga lihtne suupiste - praetud juustu. Sel moel saab teha peaaegu igal juust, paneeritud see esimene jahu, siis muna, siis leivapuru ja praadida kuumas õlis.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Christmas kleit - valmistub puhkus

Pidulaud kaunistamiseks - kunsti dekoreerimiseks

Suupisted piknikule: lihtne, aga kujutlusvõime

Uusaasta meik - samas julge eksperimente