Juicy ja lopsakas kodujuust pajaroog - üks lemmik toite paljud täiskasvanud ja lapsed. Korralikult keedetud pajaroog õnnelik süüa isegi inimesed ükskõikseks kodujuustu. Võib-olla sellepärast, et armastad süüa vormiroad asutustesse. Paljude jaoks maitse "lasteaed" juustu pajaroog muutub viide, kuigi seda saavutada kodus võib olla raske.

Need erinevad vormiroad

Mis on kodujuust pajaroog? Muidugi, kodujuust. Nagu ülejäänud koostisosad, nende nimekirja võib erineda kuni lõpmatus, muutes toidu maitse tundmatuseni. Seega, kodujuust pajaroog saab lisada:

• mitmesugused piimatooted (piim, jogurt, kääritatud küpsetatud piima, jogurtit, hapukoort);
• eri tüüpi jahu (nisu, riis, kaer, pannkoogid, kartuli, maisi, jne);
• eri liiki teravilja (enamasti manna ja kaera, riisi ja isegi tatar);
• värske puu- ja marjad (õunad, pirnid, ploomid, kirsid, maasikad, mustikad jne);
• kuivatatud puuvilju (rosinad tihti, kuid võimalikud variandid);
• pähklid (pähklid, mandlid, kreeka pähklid, kašupähklid, fännid - maapähklid);
• köögiviljad (kõrvits, porgand, kartul, jne);
• rohelised.

Populaarseim on ilmselt magus kohupiim puding rosinatega - üks, mida käsitletakse lapsi lasteaedades. Kuidagi tegema samasuguse tassi kodus pole kaugeltki kõik: selle asemel, lopsakas ja mahlane vormiroog muutub korter pannkook on liiga paks, "kummi" järjepidevus. Samas sõltub lihtsaid reegleid saab teha pajaroog, nagu peaks.

Simple saladusi cooking klassikaline vormiroad

Sest vormiroad peaks toorjuust. On parem, kui see on hapu, mitte maitsetu - nii et võta ergas maitse vormiroad. Need, kes on dieedil, saab kasutada madala rasvasisaldusega kodujuust, kuid see maitseb paremini pajaroog juustu keskmine rasvasisaldus. Pole vist vaja värsket vett või madala rasvasisaldusega kodujuustu saab "täpsustada", lisades natuke hapukoort. Muna pajaroog anda kergus ja ühtlasi ka sideainet. Värske muna vahukoor suhkruga, vanillisuhkur, näputäis soola, siis lisage need suvila. See on kõige parem kasutada mikserit.

Et pajaroog saadud mahlane ja säilitab oma kuju, ei ole vaja lisada jahu ja manna. Manna segada kodujuust, muna ja suhkur, vajadusel lisatakse segule veidi piima või jogurtit Keefir: ainulaadne jook Tervise ja harmoonia - Future pajaroog peaks olema järjepidevuse vedel hapukoor. Pärast seda pajaroog on vajalik selleks, et seista vähemalt pool tundi toatemperatuuril - mille jooksul manna paisub.

Asemel kuiva teravilja saab kasutada edukalt keedetud piima putru, mis näiteks üle jäänud hommikusööki. Sel juhul pajaroog enne küpsetamist piisavalt seista kümme minutit. Pajaroog küpsetatud manna, mida iseloomustab eriline pehmus ja hoiab kuju. Vähemalt pajaroog lisama leotada kuumas vees (või parem - kuum tee) rosinad. Nüüd on vaja segada taigen ja valada see küpsetamine tassi.

Küpseta pajaroog tuleb kuumutada sada kaheksakümmend kraadi ahjus vormis, mis määritud. Lõpus cooking, saate puista veidi suhkrut peal pajaroog - see annab roosiline karamelli kooriku.

Keetmiseks vormiroad pool kilo juustu võtma kaks muna, neli või viis supilusikatäit suhkrut, neli supilusikatäit manna slaid (või viis või kuus supilusikatäit keedetud manna), kott vanillisuhkur, näputäis soola. Kui juust on liiga kuiv, puding peaksid lisama veidi piima, jogurti või hapukoorega. Kui liiga niiske kohupiima pea arvu suurendada manna.

Kohupiim pajaroog serveeritakse sooja või jahutatud, hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögiKondenspiim, vahukoor, moosi või magus piim kastmes. Ja pidulik hommikusöök ülikond ja paks kaste sulatatud šokolaad.

Fine aktsendid

Toiduvalmistamisel vormiroad tavaliselt õppinud, ma tahan proovida midagi uut. Näiteks, lisaks tavapäraseid maitse- vanilli Vanilla: magus hellus Te võite kasutada kaneeli, sidrunikoor või apelsini, ingveri ja muskaatpähkel. Selle asemel, rosinad saab võtta muid kuivatatud puuvilju, nagu aprikoosid, ploomid, kuivatatud virsikud, kuivatatud kirsid. Kuivatatud puuviljad tuleb hoolikalt pesta ja valada keeva vett või kuuma teed. Kui pajaroog on mõeldud ainult täiskasvanutele, siis saate kasutada kuivatatud puuvilju täites maitsestatud alkoholi.

Te saate kokk kohupiima puding värskeid puuvilju. Levinuim õunad. Õhuke plaadid on paigutatud top õunte ja puistatakse suhkrut. Ja sa võid lisada tainast vormiroad marjade - saada maitsev ja trendikas dessert. Marjad enne lisades pajaroog tuleb pesta, kuivatatud ja rull tärklist.

Ebatavaline, kuid väga maitsev lisaks juustu pajaroog - šokolaad. Pealegi, piima või tume šokolaad võib rest või tükelda ja sulatada valge šokolaad on parem. Chocolate helbed või sulatatud šokolaadi segada toorjuustu vahetult enne küpsetamist ja regulaarne kodujuust pajaroog muutub peen magustoit.

Jogurt alternatiivina toorjuustu

Kui kohupiim käepärast ei olnud, siis saab valmistada maitsvat pajaroog ilma selle oluliseks osaks. Samuti retsept on sageli kasutatud elanike riikides, kus ei ole võimalik osta juustu. Võite asendada see madala rasvasisaldusega hapukoort või jogurtit ottsezhenny. Sada grammi tavaline jogurt võtma ühe muna, üks supilusikatäis moosi ja mittetäielik tl tärklist. Kõik koostisosad on vahustatud ja küpsetati temperatuuril kahesaja kraadi.

See magustoit on väga õrn tekstuur ja maitse juustu pajaroog. See on kõige parem küpsetada partii hallitusseened enne pruunistumist.

Maria Bykov

Seotud artiklid

Vormiroad: lihtne lahendus