Kartuli pannkoogid kalamarjaga

Koostis 6-8 portsjonit:

• 4 suurt kartulit
• 2 suurt muna (sebima neid limukas)
• 1 keskmine sibul, riivitud
• 6 spl jahu
• 2 1/2 tl soola
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 1/2 tassi hapukoort Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi
• 130 grammi kaaviari
• 6 spl võid

Toiduvalmistamise

Riivi kartulid riiv ja pigistada nii palju mahla tööd. Sega riivitud kartulid sibul, muna, jahu, sool ja pipar. Sulata kaks supilusikatäit võid pannil. Kui võid hakkab särts, tagasi panna kartuli segu - lusikas slaidi või veidi rohkem. Siluda sama lusikaga pannkook ja muuta see meelitama. Mõlemal pool küpseta neid umbes minut, kuni nad on kuldpruunid.

Kuumadel pannkooke võida koor ja top tl kaaviari.

Seotud artiklid

Pannkook retsepti: erinevad võimalused

Pannkook pie: loomingulist lähenemist

Õhuke pannkooke: pits pannil

Pannkoogid: päikese ringi arvukus