Seenesupp puravikud - kuninglik roog

Valge seen on sageli nimetatakse kuninga kõik seened. Seente korjaja kiidelda summa leitud valge ja kokad valmistavad need seened hõrgutisi. Maitse kvaliteediga puravik jäta kedagi ükskõikseks ja nõusid nende seente alati imetlenud. Seetõttu seenesupp valge seened - parim valik piduliku õhtusöögi.

Noble seened

Miks valge seen nimega "valge", kui oma mütsi värvitud pruunid? Asjaolu, et pulp Borovika ei tumedamaks küpsetamise ajal. Isegi praetud, kuivatatud või marineeritud puravik ei muuda värvi, see on lihtne kindlaks määrata iga tassi. Lisaks sellele, kui lõhn kuivatatud valge seen on oluliselt suurem. Paar kuivatatud seened on piisavalt, et anda tassi intensiivne meeldivat lõhna, et seened on nii kiindunud lisada erinevaid toiduaineid. Boletus edulis ei ole mitte ainult ilus, lõhn ja maitse, see on ka kasulik. See seen kiiresti valmis, imendub hästi, see sisaldab palju riboflaviini.

See on kõige parem kokk supp puravikud või kuivatatud kasutamiseks tulevikus. Kuivatatud seened kasutatakse ka valmistamise supid pealegi neid lisatakse kaste hautiste, in risotto Risotto - riisipuder Itaalia ja paljud teised toidud. Samuti populaarne on võimalus säilitada valge seened nagu külm. Aga soolatud ja marineeritud seened on veidi erinev nende vähem üllas stipendiaatide.

Ärge tehke vale valik

Me ei tohi unustada, et populaarne valge seen, nagu ka paljud teised maitsev ja kasulik seened on mürgised look-alikes. "Jaht" seened metsas või ostes neid turule, siis peab olema võimalik eristada reaalset White saatanlik mürgine ja söövitav sapi seened.

Bitter jultumust seen ei põhjusta tõsiseid tervisekahjustusi, kuid kindlasti rikkuda valmistatud roog. Selle vältimiseks pidage meeles, et kuigi see seen on väga sarnane reaalse puravik, jalg kaetud tumeda võrkmuster. Hat jultumust seene alumine osa on roosakas toon, ja süü kiiresti blushes.

Teine double valge - saatanlik seene - tõeliselt ohtlik. See erineb Borovik paksem jala ja vere punase varjundita põhja kate Naiste Hat: kuidas teha õige valik. Sel poolajal see seen esimene põsepuna ning seejärel muutub sinine või must. Vana saatanlik seened on ebameeldiv lõhn.

Koos võime hoida valge seen heledamat tooni ka pärast kuumtöötlemist, see on lihtne ära tunda kuivatatud, keedetud või marineeritud vormis.

Luxury White seenesupp

Valge seened on kõrgelt hinnatud vene, prantsuse ja itaalia köögist. Peen supp valge seened kaunistavad iga tabeli. Ettevalmistamiseks see supp tuleb poolteist liitrit vett, neli suurt valget seened, suur sibul, natuke porgandit, paar kartulit, soola ja pipraga.

Seened põhjalikult pesta ja puhastada. Kaks seened väikesteks tükkideks, kata külma veega ja lase keema. Seejärel lisage supile ülejäänud seened, hakitud suurte tükkidena ja kogu sibul. Cook suppi kakskümmend minutit, siis lisa kartulid ja porgandid, lõika ribadeks, maitsesta soola. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, siis lase tal keeta supp ja serveeri.

Serveeri seda flavorful supp on parim värske tilli ja hapukoorega Smetana: ütlemata rikkuse Vene köögi. Fännid saavad täita väike kogus küüslauku tassi.

Seotud artiklid

Seene supp seente - lihtne ja tervislik roog

Seenesupp liha: Mulle meeldib kõik!

Seenesupp - lõhnav hellus

Seenesupp juust: maitsev kombinatsioon